Sartenes de Cobre

Existe una preocupación latente con respecto a los materiales de los que están hechos los utensilios de la cocina y las sartenes de cobre no son la excepción. Es cierto que nuestro cuerpo necesita ciertos minerales para poder funcionar correctamente, pero las maneras de hacerlas llegar no siempre son las mejores.

Cabe aclarar, desde el principio, que las sartenes de cobre no están hechas de cobre en su exterior, mejor dicho, no están en contacto directo con los alimentos ya que siempre estará cubierto por otro material ya sea aluminio, acero inoxidable o antiadherentes.

Teniendo esto en claro, podemos seguir y decir que las sartenes de cobre son una elección muy práctica y visualmente atractiva que no sólo mejora la calidad de cocción también le da un toque de elegancia y color a tu cocina, detalles que las marcas de todo el mundo están sabiendo aprovechar muy bien.

Hay que tomar en cuenta que existen sartenes de cobre hechas con láminas de cobre en su interior y sartenes que tienen sólo el acabado color cobre. Así mismo las encuentras con diferentes tipos de acabados y antiadherentes. Por eso en este artículo aclararemos tus dudas y te daremos las mejores recomendación para que compres las mejores sartenes de cobre.

¿Qué son las sartenes de cobre?

Bien, como lo adelantamos, las sartenes de cobre no están hechas en su totalidad de este mineral, pero si están dentro de composición. La gran mayoría de las sartenes están hechas de aluminio, pero cuentan con una capa de cobre sea entre capas o en su exterior, dependiendo del fabricante, así podemos encontrar sartenes de cobre con 3 o 5 capas, donde al menos una es de cobre.

Si el cobre no está en contacto con los alimentos, entonces ¿para qué sirven las sartenes de cobre?, ¿para qué sirve el cobre?. El cobre es una excelente conductor y retenedor de calor, cualidades que son muy apreciadas al momento de cocinar en ollas y sartenes de cobre, pero no son buenas para nuestro organismo por eso siempre están cubiertos con otra capa de aluminio y antiadherentes.

Cabe aclarar que algunas marcas optan por usar acero inoxidable para reforzar su resistencia y al mismo tiempo mantener el calor. En cuanto a antiadherencias se puede usar el infaltable teflón sólo (libre de PFOA y PDOS) o con partículas de titanio así como cerámica.

En cuanto a acabado exterior puedes encontrar con acabados en color cobre que le da elegancia y color a tu cocina.Puedes usarlo con cualquier tipo de cocina, también las de inducción. Todas resisten el uso en el horno y lavavajillas.

Podemos tener la certeza que las sartenes de cobre son duraderas, fáciles de usar y no nos condiciona al tipo de cocina que tengamos, siendo un gran aliado para el hogar.

Las 3 mejores sartenes de cobre de 2021

Estas sartenes dan de que hablar, no sólo por su color y diseño a primera vista, sino por sus propiedades que nos ayudan a mejorar cada vez más nuestra forma de cocina y disfrutar nuestros alimentos.

Si aún no sabes cuál elegir, te dejamos una pequeña lista de las 3 mejores sartenes de cobre que están rompiendo en ventas y buenas comentarios en todas las tiendas online.

Sartenes de cobre Monix Cooper

Monix es una marca referente obligado para este tipo de sartenes. La marca se ha esmerado en fabricar los mejores utensilios de cocina que garanticen la mejor cocción y experiencia en la cocina. Con tantos años en el mercado, sería raro que no fuera así

Está sartén de cobre Monix Cooper está hecho en aluminio forjado de 4 mm un excelente conductor de calor con acabado externo de cobre lo que las hace resaltar en cualquier cocina. Los encuentras en diámetros desde 20 al 28 cms con revestimiento interno antiadherente de tres capas reforzado con partículas de titanio. Su mango en acero inoxidable está remachado para un mejor agarre garantizado la seguridad.

Ideal para todo tipo de cocina: gas, eléctrica, vitro e inducción así como el horno máximo hasta 220 °C

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Sartenes de cobre Deik

Tal vez una marca con poca presencia, pero una vez que la usas te deleitará. Ellos nos presentan este set de 3 sartenes de 20, 24 y 28 cm ideales para todo tipo de comidas.

El cuerpo de la sartén está hecho de aluminio de 3 mm con base de acero inoxidable, dos componentes ideales para la retención y distribución de calor. Cuentan con recubrimiento antiadherente libre de elementos tóxicos como PFOA, perfectos para una comida saludable.

Su base de acero inoxidable la hace compatible con todo tipo de cocinas y por supuesto la de inducción. Resiste el lavavajillas y temperaturas hasta 232°C si lo usas en el horno.

Cuenta con una garantía de 2 años y un servicio post venta las 24 horas del día, tal como lo esperamos de todas las marcas que se respetan y respetan a su usuario final.

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Sartenes de cobre San Ignacio

San Ignacio una marca muy conocida entre los amantes de la cocina por su variedad de opciones, ollas y sartenes de cobre que ayudan a mejorar la experiencia de cocinar.

Esta vez nos trae un set de sartenes de cobre con utensilios y cuchillos, todo lo que un profesional necesita, a un buen y merecido precio. Las sartenes de cobre San Ignacio están hechos de aluminio prensado que ayuda a retener el calor. Su revestimiento antiadherente es tanto interno y externo, este último de color cobre, que asegura mayor limpieza y resistencia.

Cuenta con mangos tubulares hechos de acero inoxidable remachados para evitar malos movimientos e inseguridad al momento de usarlos. No es apto para todas las cocinas, pero se puede usar para el horno siempre que se haga con precaución

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Las mejores marcas sartenes de cobre

Para conocer las mejores marcas de sartenes de cobre no sólo debes guiarte de la información que aparezca en internet, también debes probarlas. Por eso te presentamos estas marcas, si es que aún no las conoces, y mostrarte su variedad de modelos y estilos. Como siempre decimos los mejores productos son los que se adecuan y cumplen con tus necesidades, entonces ¿por qué no probarlos?

Sartenes de cobre Prima Matera

Si lo que buscas es calidad, elegancia y sobre todo un buen aprovechamiento del calor, entonces necesitas las sartenes de cobre Prima Matera, una de las líneas más exitosas que nos entrega la marca francesa De Buyer.

Sus sartenes están hechas 90% de cobre y el otro 10% es el revestimiento interno de la sartén. Una sencilla fórmula que nos entrega grandes beneficios. Sus mangos son de acero inoxidable con remaches a la vista y de diseño ergonómico muy elegantes que se complementan con el interior.

Son ideales para todo tipo de estufas incluidas las de inducción. No aptas para lavavajillas. Sin duda elegancia y calidad por donde se las mire.

Prima Matera Sartén, Cobre, Naranja, 24 cm
  • 90% de cobre exterior; 10% de cobre interior
  • Genie teter messinggriff
  • Para saltear rápido del kochguts
  • Noble óptica
  • 2 mm de grosor

Sartenes de cobre Xsquo Usefull Tech

Una marca dedicada a varios aspectos del hogar nos trae estas sartenes de cobre de gran calidad con variados modelos tanto individuales como en set.

Sus diseños están hechos de con partículas micronizadas con 100% cobre fundido con base y mangos de acero inoxidable. Sus cubiertas son antiadherentes ideales para todo tipo de cocción. También son compatibles con todo tipo de estufas e inducción gracias a su fondo encapsulado.

Sin duda una marca que trae todos los avances de la tecnología y que puede ser utilizado tanto para el hogar como negocio.

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  • MANGO ERGONÓMICO DE ACERO INOXIDABLE muy bonito y que no se calienta al cocinar por lo que será muy cómodo y resistente.
  • RECUBRIMIENTO CERÁMICO ANTIADHERENTE, se puede preparar todo tipo de alimentos sin que se peguen
  • FONDO ENCAPSULADO DE INDUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE que permite una distribución homogénea y rápida del calor

Sartenes de cobre Magefesa

Una empresa norteamericana especializada en productos de menaje nos trae estas excelentes opciones de sartenes de cobre. Cuenta con gran variedad de modeloes en diferentes materiales.

Las sartenes de cobre de Magefesa están hechas de aluminio antiadherente libre de toxinas, que mantienen el calor de manera uniforme y al mismo tiempo evitan que los alimentos se peguen haciendo que uses menos o nada de aceite. Su cubierta interna puede tener acabado esmaltado con el exterior en color cobre.

Magefesa Copper - Sartén 18cm de acero vitrificado exterior color cobre. Antiadherente bicapa reforzado efecto piedra, apta...
  • Fabricado en acero esmaltado que calienta rápidamente y ahorra energía
  • Válido para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Dos capas de esmalte exterior color cobre
  • Recubrimiento antiadherente piedra multicapa que permite cocinar con pocas grasas; cocina sana y natural
  • Válido para todo tipo de cocinas, incluido inducción

¿Por qué son buenas las sartenes de cobre?

Hemos podido conocer los diferentes modelos, tamaños y formas que tienen las sartenes de cobre, pero su variedad no es un simple capricho ya que responde a la demanda y los beneficios que estas otorgan.

Conductor y retenedor de calor

El cobre tiene estas cualidades que son potenciadas con el revestimiento que lo contenga como los son el aluminio forjado o el acero inoxidable, los cuales también son excelentes conductores de calor. Con esta simple combinación ya tenemos asegurado una cocción pareja para nuestra comida.

Ahorrador de energía

Olvídate de estar vigilando tu comida para que no se cueza demasiado, con las sartenes de cobre podrás apagar la hornillas minutos antes que termine la cocción ya que estas al retener el calor seguirá cocinando los alimentos de manera uniforme. Esto te permitirá ahorrar en energía y avanzar con otras actividades propias de la cocina o de lo que necesites hacer.

Ligereza y resistencia

Tanto el aluminio, el acero inoxidable y el cobre son materiales livianos que te ayudarán a tener un mejor control sobre tus sartenes pudiendo maniobrarlas con una sola mano. A pesar de ser livianas no son frágiles, ya que son muy buenas resistiendo altas temperaturas como las del horno y pueden ser lavarse en el lavavajillas.

Amigable con las cocinas

Si estás pensando en cambiar de cocina o te gusta cocinar con tus propios utensilios aunque estés en la casa de otra persona, entonces no habrá pierde con estas sartenes de cobre ya que son compatibles con cocinas a gas, eléctricas, de vitro e inducción, sin dejar de lado el horno.

Limpieza sencilla

Su limpieza es muy rápida, pero dependerá del modelo y las indicaciones del fabricante. Las que tienen cubiertas antiadherentes se limpian con una servilleta o un poco de agua y jabón. Si exterior está hecho de cobre y se mancha, unos sencillos trucos caseros serán la solución.

Fácil mantenimiento de las sartenes de cobre

Todas las sartenes cuentan con su propio sistema de mantenimiento, algunos con más pasos que otros, pero todo con el fin de mantenerlas con nosotros por mucho tiempo. Lo mismo sucede con nuestros sartenes de cobre.

Cuando tienes sartenes de cobre con revestimiento antiadherente, el proceso es más sencillo salvo indicaciones del fabricante, pero cuando están revestidos de cobre podemos correr el riesgo de tener manchas por no haberlas secado correctamente, situación que es más común de lo que crees. Lo bueno que estas manchas son fáciles de retirar, te explicamos como:

El indispensable limón

Un clásico de la abuela. Usa medio limón y pásalo sobre un poco de sal a manera que se pegue al limón y lo puedas usar sobre la mancha. La sal va a funcionar como un abrasivo leve que no dañará el cobre, pero retirará toda mancha.

Otra variante sería mezclar maicena, limón y sal y aplicarlo sobre el cobre como si fuera jabón, luego de frotarlo bien debes enjuagarlo con bastante agua tibia y dejarla secar bien para evitar que las manchas vuelvan a aparecer.

Y para terminar, puedes hacer una mezcla en partes iguales de jugo de limón y bicarbonato de sodio para frotarlo sobre las manchas de la sartén de cobre, pero de manera suave. Procede a enjuagar con bastante agua y listo.

Mantener tus sartenes de cobre en buen estado no es difícil aunque lo más recomendable es evitar que estas manchas aparezcan, pero no te preocupes, la práctica hace al maestro o maestra.

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