Espumadores de leche

Cuando preparamos en casa espressos con leche, capuccinos o lattes macchiatos, siempre nos recreamos en esa fant√°stica capa de espuma, suave y firme, que corona nuestras creaciones. Muchas veces la propia cafetera, a trav√©s de un vaporizador -para la leche- o un filtro presurizado -para el caf√©-, es capaz de crearla, pero otras veces necesitamos crear nosotros mismos la espuma de leche para hacer un capuccino casero como Dios manda. Y de paso, evitarnos un paseo a nuestra cafeter√≠a favorita cada vez que nos apetezca darnos este placer. Para ello, nada mejor que utilizar un espumador de leche, tambi√©n llamado batidor o emulsionador de leche.

Por este motivo hemos elaborado una completa gu√≠a sobre espumadores de leche, donde incluimos no solamente los an√°lisis exhaustivos de todos los modelos importantes del mercado, sino tambi√©n una catalogaci√≥n y un resumen de los mismos. Bajo nuestro criterio, los espumadores de leche y los molinillos de caf√© son los dos mejores complementos que puedes adquirir para tu cafetera. As√≠ que… ¬°comenzamos!

ūüďä Comparativa de espumadores de leche el√©ctricos 2019

Una máquina para espumar leche puede ser de varios tipos que además, como veremos más adelante, no tienen nada que ver entre sí. Así que no tenemos más remedio que mostrarte varias tablas comparativas preliminares, sin mezclarlos.

Si estás pensando en comprar tu batidor de leche en Amazon, lo más probable es que acabes echándole el ojo a un modelo eléctrico. Como estos:

Nombre
Nespresso Aeroccino 4
ECON√ďMICO
Aigostar 30DKF
Aicook 4 en 1
‚≠ź RECOMENDADO
Severin SM-9685
Arendo Milkloud
Imagen
Nespresso Aeroccino 4 Espumador de Leche
Aigostar 30KDF - Espumador de leche electrico, 3 Modos espumo frío/Caliente y Calentar,...
Espumador de Leche Electrico Aicook, Batidora de Leche, 4 Modos Espuma Densa/Esponjosa...
Severin SM 9685 - Emulsionador de leche, 500 W, 700 ml, 4 niveles de temperatura, luz piloto...
Arendo - Espumador de leche milkloud autom√°tico | Dise√Īo inoxidable de pared doble| 2 botones...
Capacidad
240 ml.
3
240 ml
700 ml
200 ml
N¬ļ Funciones
3
3
4
4
3
Potencia
550w
450w
400w
500 watios
435w
Selector de temperatura
Opiniones
-
5 Opiniones
8 Opiniones
37 Opiniones
156 Opiniones
Valoración
-
Precio
113,81 ‚ā¨
19,99 ‚ā¨
49,99 ‚ā¨
75,00 ‚ā¨
44,85 ‚ā¨
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-
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Nombre
Nespresso Aeroccino 4
Imagen
Nespresso Aeroccino 4 Espumador de Leche
Capacidad
240 ml.
N¬ļ Funciones
3
Potencia
550w
Selector de temperatura
Opiniones
-
Valoración
-
Precio
113,81 ‚ā¨
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ECON√ďMICO
Nombre
Aigostar 30DKF
Imagen
Aigostar 30KDF - Espumador de leche electrico, 3 Modos espumo frío/Caliente y Calentar,...
Capacidad
3
N¬ļ Funciones
3
Potencia
450w
Selector de temperatura
Opiniones
5 Opiniones
Valoración
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19,99 ‚ā¨
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Nombre
Aicook 4 en 1
Imagen
Espumador de Leche Electrico Aicook, Batidora de Leche, 4 Modos Espuma Densa/Esponjosa...
Capacidad
240 ml
N¬ļ Funciones
4
Potencia
400w
Selector de temperatura
Opiniones
8 Opiniones
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Precio
49,99 ‚ā¨
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‚≠ź RECOMENDADO
Nombre
Severin SM-9685
Imagen
Severin SM 9685 - Emulsionador de leche, 500 W, 700 ml, 4 niveles de temperatura, luz piloto...
Capacidad
700 ml
N¬ļ Funciones
4
Potencia
500 watios
Selector de temperatura
Opiniones
37 Opiniones
Valoración
Precio
75,00 ‚ā¨
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Nombre
Arendo Milkloud
Imagen
Arendo - Espumador de leche milkloud autom√°tico | Dise√Īo inoxidable de pared doble| 2 botones...
Capacidad
200 ml
N¬ļ Funciones
3
Potencia
435w
Selector de temperatura
Opiniones
156 Opiniones
Valoración
Precio
44,85 ‚ā¨
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ūüďä Comparativa de espumadores de leche manuales 2019

Los batidores de leche manuales son muy potentes y tienen gran capacidad, pero también requieren de más tiempo para espumar la misma cantidad de leche que con uno eléctrico. El usuario es quien tiene que hacer todo el trabajo.

Nombre
Bodum Latteo
Judge
‚≠ź RECOMENDADO
Bialetti Tutto Crema
Cozyswan
BonVivo Fomo
Imagen
Bodum 1446 - 01 espumador latteo
Judge Espumador de leche de acero inoxidable
Bialetti Tutto Crema espumador de leche 3 tazas con doble colador para un Espuma de Leche...
Cozyswan 800 ml verdicken espumador de leche, espuma Taza, acero inoxidable, malla espumador...
bonVIVO FOMO Espumador de Leche Manual De Acero Inoxidable de 400 ML, Cremera para Capuchino De...
Capacidad
250 ml
500 ml
500 ml
800ml
400 ml
Opiniones
-
6 Opiniones
-
10 Opiniones
28 Opiniones
Valoración
-
-
Precio
desde 16,69 ‚ā¨
24,38 ‚ā¨
desde 18,58 ‚ā¨
14,99 ‚ā¨
19,90 ‚ā¨
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-
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Nombre
Bodum Latteo
Imagen
Bodum 1446 - 01 espumador latteo
Capacidad
250 ml
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-
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-
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Judge
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Judge Espumador de leche de acero inoxidable
Capacidad
500 ml
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‚≠ź RECOMENDADO
Nombre
Bialetti Tutto Crema
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Bialetti Tutto Crema espumador de leche 3 tazas con doble colador para un Espuma de Leche...
Capacidad
500 ml
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-
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-
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Cozyswan
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Cozyswan 800 ml verdicken espumador de leche, espuma Taza, acero inoxidable, malla espumador...
Capacidad
800ml
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BonVivo Fomo
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bonVIVO FOMO Espumador de Leche Manual De Acero Inoxidable de 400 ML, Cremera para Capuchino De...
Capacidad
400 ml
Opiniones
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Valoración
Precio
19,90 ‚ā¨
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ūüďä Comparativa de espumadores a pilas 2019

El segmento más económico y sencillo de emulsionadores eléctricos. Funcionan a pilas (normalmente con dos baterías tipo AA) y solo tienes que mantener apretado el botón para que el cabezal de vueltas y texturice la leche. Hay pocas diferencias de prestaciones entre ellos, así que puedes elegir el espumador más barato en cada momento.

Algunos de estos modelos incorporan dos cabezales intercambiables (para obtener diferentes texturas en la leche), pero no es lo habitual.

Nombre
Clatronic MS-3089
Fackelmann 42318
‚≠ź RECOMENDADO
Sedhoom
BonsenKitchen MF8710
Jungen FD0001061B
Imagen
Clatronic - Batidor de Leche Ms 3089
Fackelmann 42318 - Batidora para haer Espuma de Leche, con Pilas
Espumador de leche electrico Sedhoom Batidor de leche de Acero Inoxidable Cabeza doble del...
Bonsenkitchen Espumador de Leche eléctrico de Mano Hacer Lattes, capuchinos y Chocolate...
JUNGEN Espumador de Leche de Acero Inoxidable Portátil Batidor de Eléctrica de Mano para...
N¬ļ Cabezales
1
1
2
1
1
Opiniones
142 Opiniones
-
94 Opiniones
17 Opiniones
58 Opiniones
Valoración
-
Precio
desde 3,15 ‚ā¨
26,01 ‚ā¨
12,77 ‚ā¨
8,99 ‚ā¨
desde 0,14 ‚ā¨
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-
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Nombre
Clatronic MS-3089
Imagen
Clatronic - Batidor de Leche Ms 3089
N¬ļ Cabezales
1
Opiniones
142 Opiniones
Valoración
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desde 3,15 ‚ā¨
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Nombre
Fackelmann 42318
Imagen
Fackelmann 42318 - Batidora para haer Espuma de Leche, con Pilas
N¬ļ Cabezales
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Opiniones
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-
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26,01 ‚ā¨
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‚≠ź RECOMENDADO
Nombre
Sedhoom
Imagen
Espumador de leche electrico Sedhoom Batidor de leche de Acero Inoxidable Cabeza doble del...
N¬ļ Cabezales
2
Opiniones
94 Opiniones
Valoración
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12,77 ‚ā¨
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Nombre
BonsenKitchen MF8710
Imagen
Bonsenkitchen Espumador de Leche eléctrico de Mano Hacer Lattes, capuchinos y Chocolate...
N¬ļ Cabezales
1
Opiniones
17 Opiniones
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Jungen FD0001061B
Imagen
JUNGEN Espumador de Leche de Acero Inoxidable Portátil Batidor de Eléctrica de Mano para...
N¬ļ Cabezales
1
Opiniones
58 Opiniones
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Precio
desde 0,14 ‚ā¨
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-

Y ahora sí, nos metemos en harina.

Estas m√°quinas para hacer espuma de leche todav√≠a no son muy populares en Espa√Īa y el usuario que quiere hacerse con una de ellas con frecuencia se topa con una barrera informativa de enormes dimensiones. En las grandes superficies o tiendas f√≠sicas donde venden este tipo de accesorios, la especializaci√≥n de los dependientes en el sector del caf√© brilla por su ausencia. ¬°Suerte que estamos nosotros para informarte!

Para comprar un espumador de leche online… ¬ŅQu√© debo tener en cuenta?

Como ves, existen diferentes tipos de espumadores de leche (el√©ctricos, manuales, a pilas) en funci√≥n de las necesidades, del presupuesto y de los gustos que tenga cada uno a la hora de preparar la deseada espuma de leche.

Para saber decidir entre todos ellos y comprar el emulsionador que mejor se ajuste a nuestras necesidades, conviene conocerlos todos y tambi√©n saber cu√°les son los factores en que debemos fijarnos para decidir la compra. Tampoco est√° de m√°s conocer algunas pautas b√°sicas sobre las emulsiones de leche y los accesorios adecuados para trabajar con ellos.

1.- Lo primero, l√≥gicamente, el modo de operaci√≥n. Ya los hemos explicado antes. El funcionamiento del espumador determina en gran medida su tama√Īo, y tambi√©n su precio. Debes valorar hasta qu√© punto son importantes para ti estos dos factores, para saber si te conviene comprar un espumador el√©ctrico, uno manual, o un batidor de mano a pilas.

2.- En segundo lugar, la capacidad del recipiente. La mayor√≠a de calientaleches y de espumadores manuales tienen un tama√Īo suficiente para preparar 100 o 150 mililitros de espuma de leche‚Ķ que m√°s o menos deber√≠an servirnos para dos o para tres tazas de capuccino o de latte en condiciones. Sin embargo, si necesitas preparar con frecuencia m√°s cantidad entonces deber√≠as optar por espumadores de mayor tama√Īo y capacidad, como pueden ser el Severin SM 9688 o el Clatronic MS 3326.

Recuerda que los recipientes no pueden nunca llenarse al máximo, porque las burbujas de aire aumentan el volumen de la espuma y si partimos de una gran cantidad de leche la espuma rebosaría y pondría perdida nuestra cocina.

Por este motivo, todos los recipientes de espumadores incluyen dos marcas en su interior, que nos indican hasta dónde debemos llenarlos en el caso de que queramos elaborar espuma, o simplemente calentar la leche. En esta fotografía, que corresponde a un Caso Fomini Jet, puedes apreciarlo mejor:

Interior del espumador Caso Fomini Jet

3.- En tercer lugar, la potencia (en el caso de los espumadores el√©ctricos, claro est√°). A mayor n√ļmero de watios, mayor consumo y mayor gasto de energ√≠a‚Ķ pero tambi√©n mayor rapidez y con frecuencia tambi√©n mayor calidad -densidad- de la espuma resultante.

4.- Tambi√©n es importante atender a la limpieza del espumador. Si lo usamos a diario, es muy importante que el recipiente del espumador sea apto para el lavavajillas, sobre todo por nuestra comodidad. No querr√°s tener que fregarlo a mano todos los d√≠as, ¬Ņverdad? En este sentido, ten en cuenta que hay espumadores el√©ctricos cuyo recipiente se separa por completo de la base, y otros en los que la jarra lleva integrados botones, cuadros de mandos o cualquier tipo de componente el√©ctrico que, como es natural, lo inhabilita para el lavavajillas.

5.- Por √ļltimo, un factor que tambi√©n deber√≠a ser importante y que no siempre es reconocido como tal es la marca de nuestro batidor de leche. Existen numerosas firmas como Cilio o Caso, que no son muy conocidas en el √°mbito de las cafeteras (algunas ni siquiera comercializan m√°quinas de caf√©), pero que s√≠ son una referencia en este tipo de accesorios como batidores de leche, molinillos u otros. Sin embargo, la firma l√≠der en todo el mundo en el sector de los espumadores de leche es la alemana Severin. Algunos de los mejores espumadores de leche pertenecen a su cat√°logo.

Tenlo en cuenta antes de comprar, y no descartes una buena m√°quina de espumar leche tan solo porque la marca no te suene. Bueno, para eso est√° nuestra web, ¬Ņverdad? Con toda esta informaci√≥n ya podr√°s resolver las t√≠picas preguntas a las que se enfrenta cualquier comprador novato: ¬Ņcu√°l es el mejor espumador de leche? ¬Ņqu√© espumador de leche es mejor para mis necesidades?

Tipos de espumadores de leche

B√°sicamente podemos diferenciar los batidores de leche en tres tipos:

Cada uno de estos tipos de espumadores tiene ventajas y desventajas. Aunque tenemos ya publicada una guía específica para cada clase (te recomendamos pinchar en ellas más arriba), vamos a dar unas breves pinceladas de cada una para conocerlos mejor:

Espumadores de leche eléctricos

Los espumadores de leche el√©ctricos generan la espuma a trav√©s de una ruedecita que da vueltas, y que funciona con corriente el√©ctrica. Bien con enchufe, o bien a pilas. De estos √ļltimos hablamos m√°s adelante.

Estos vaporizadores de leche eléctricos se denominan también calentadores de leche, debido a que una de sus funciones es precisamente calentar la leche sin emulsionarla.

Se componen normalmente por dos piezas: un recipiente o jarra de acero inoxidable, en cuyo fondo asoma la ruedecita giratoria que producirá espuma, y una base eléctrica que se enchufa a la corriente y que, además de hacer girar la rueda, emite calor y es capaz de calentar, por inducción, la leche o el líquido que hayamos servidor en su interior. Así, además de espumar leche, también podemos calentarla al mismo tiempo.

Los vaporizadores de leche eléctricos tienen normalmente tres funciones:

  • Elaboraci√≥n de espuma de leche caliente.
  • Espuma de leche a temperatura natural.
  • Calentador de leche (sin espuma).

Los más avanzados te permiten incluso elegir entre distintas temperaturas de salida para obtener una espuma de leche justo como a ti te gusta. La función de calientaleches te permite también, con un poco de creatividad, elaborar batidos de cacao o bebidas de chocolate caliente.

Al comprar un calentador y espumador de leche, comprobar√°s que hay de distintos tama√Īos y, como es natural, resultan m√°s voluminosos y m√°s caros que los espumadores de mano que funcionan a pilas. Su precio oscila entre los 30-40 euros de los modelos m√°s b√°sicos, hasta los m√°s de 100 euros que puede costar un espumador de gama alta como el Nespresso Aeroccino, el Krups XL2000 o el Severin SM 9688. No en vano, los mejores espumadores de leche del mercado pertenecen a este segmento.

Componentes del espumador Clatronic MS 3326

En esta foto veis a la izquierda la base el√©ctrica, a la derecha el recipiente, y abajo las ruedecitas (o cabezales intercambiables) que sirven o para elaborar espuma, o para simplemente calentar la leche sin agitarla. Todos los componentes corresponden al modelo Clatronic MS 3326.

Como ves en la foto, el cabezal dentado es el que sirve para espumar, mientras que el cabezal liso sirve para remover la leche sin formar espuma.

La mejor explicación de cómo funciona uno de estos calentadores-batidores de leche la hemos encontrado en este vídeo de la prestigiosa firma Severin:

Emulsionadores de leche a pilas (o de mano)

Los emulsionadores de mano son instrumentos parecidos a una batidora de peque√Īo tama√Īo. De hecho puedes llamarlos tambi√©n batidoras de leche. Son inal√°mbricos, funcionan a pilas y salen muy econ√≥micos (entre 1 y 15 euros).

Un espumador de leche inalámbrico consta siempre de una varilla con una ruedecita en su extremo, que se encarga de dar vueltas cuando activamos el espumador. Tan solo debemos introducirlo en el recipiente donde tengamos la leche para producir la espuma (o en la misma taza, si queremos usarlos como espumador de café). Y los más sofisticados, permiten aplicar varias velocidades.

Eso s√≠, como todo el proceso se lleva a cabo de manera manual, es conveniente utilizar siempre una lechera de acero inoxidable y seguir unas sencillas pautas como las que puedes leer en el siguiente art√≠culo: C√≥mo espumar leche correctamente.

No nos vamos a extender mucho m√°s sobre este tipo de espumadores, porque ya hemos recopilado y tratado toda la informaci√≥n sobre ellos en este completo art√≠culo: Espumadores de leche de mano.

Tan solo te dejamos un vídeo. Así es como funcionan los espumadores de leche a pilas:

Espumadores de leche manuales

Por √ļltimo, tenemos las espumadoras de leche que no funcionan con ning√ļn tipo de tecnolog√≠a ni carga el√©ctrica, sino que operan con la fuerza bruta de la mano, o del brazo, del usuario. Para espumar leche sin vaporizador, necesitar√°s hacer uso de uno de estos.

Constan de un recipiente similar al de los calentadores de leche que hemos visto antes, y de un m√°stil en cuyo extremo hay un colador o malla met√°lica.

¬ŅC√≥mo se usa el espumador de leche manual? Pues muy f√°cil: tan solo tenemos que subir y bajar el m√°stil sobre la leche para que la malla met√°lica rompa el l√≠quido y vaya generando las preciadas burbujas de aire responsables de dar textura a la espuma. De la fuerza empleada y el tiempo que estemos agitando la leche depender√° el resultado final: espuma m√°s fina, m√°s densa…

De este modo sabemos ya cómo espumar leche sin máquina. Basta con agitar el émbolo arriba y abajo.

Los batidores de leche manuales tienen la desventaja, frente a los el√©ctricos, de que si queremos obtener espuma de leche caliente tenemos que calentar la leche de antemano, por ejemplo en el microondas. A su favor, como es l√≥gico, el precio. Pueden comprarse los modelos de mayor calidad por un 50 o un 60% de precio de lo que cuesta un espumador el√©ctrico. Para conseguir uno de estos manuales no hace falta gastarse m√°s de 20-25 euros.

Los estandartes de este segmento de espumadores para leche manuales son, sin duda, el Bialetti Tutto Crema y el Bodum Latteo. Dos firmas de prestigio en el sector para dos de los mejores batidores de leche de operaci√≥n manual que puedes encontrar. As√≠ que ya sabes: si quieres espumar leche sin m√°quina, este tipo de artilugios te ayudar√°n a conseguirlo.

Foto del espumador Bialetti Tutto Crema

Y si te ha quedado alguna duda, revisa este vídeo porque así es cómo se usa un espumador de leche manual:

ūü•áLos mejores espumadores de leche de 2019

Por fin llegamos al apartado que todo el mundo estaba esperando. Si vas a invertir dinero, siempre aspiras a comprar el mejor espumador de leche que tengas a tu alcance, o por lo menos aquel que m√°s se acerque a tus necesidades de consumo. Para ayudarte, nosotros hemos elaborado una lista con algunos de los modelos que nos parecen m√°s destacables, junto con una breve rese√Īa de cada uno de ellos. Sin lugar a dudas, un buen punto de partida para comenzar tu b√ļsqueda.

Espumador de leche Nespresso

Nuestra lista de los mejores espumador de leche de 2019 comienza con el archiconocido Aeroccino, el espumador de leche de Nespresso. El aparato va ya por su cuarta versi√≥n, aunque en Espa√Īa sigue siendo m√°s popular el Aeroccino 3.

El espumador de leche de Nespresso sigue siendo uno de los mejores batidores de leche del mercado, pero su precio es un poco caro para lo que ofrece (esto es fruto, sin duda, de tener detrás el prestigio de una marca como Nespresso). Tiene 240 ml de capacidad, y es 100% eléctrico.

Sea como fuere, uno de los accesorios top de Nespresso, imprescindible si tienes una cafetera de esta marca y quieres preparar tus propios cappuccinos en casa.

Espumador de leche Nespresso Aeroccino
  • Para hacer dos tipos de espuma de leche caliente y una fr√≠a.
  • Crea en casa una amplia gama de recetas para leche y caf√©, empezando con esta sencilla idea.
  • Tendr√°s una leche espumosa en cuesti√≥n de segundos.
  • El Aeroccino 4¬†tambi√©n se puede lavar en el lavavajillas.

Espumador Cecotec Power Moca Spume 5000

Hemos escogido este modelo de Cecotec porque se trata de uno de los mejores espumadores en relaci√≥n calidad-precio del mercado. Como todo lo que rodea a esta marca espa√Īola, el producto cumple muy bien sus funciones y cobra fuerza en el mercado gracias a su ajustado precio.

Se trata de un espumador el√©ctrico de gran capacidad (400 ml) y con 650 watios de potencia, cuya mayor virtud es que tiene cuatro funciones, en lugar de las tres habituales de este tipo de espumadores. M√°s en concreto, la cuarta funci√≥n es la denominada Chocco-Made, que traducida al espa√Īol es la que sirve para hacer chocolate. ¬°Muy recomendable si quieres comprar tu primer espumador de leche!

Espumador eléctrico Cecotec
  • Espumador de leche de 650 W en color negro y plata, con cuatro modos para espumar en caliente, espumar en friŐĀo, calentar y modo de...
  • Jarra de acero inoxidable apta para lavavajillas y sin cables, que facilita su manejo y funcionamiento, con indicador de maŐĀxima y miŐĀnima...
  • Admite espumacioŐĀn en todo tipo de leche: normal, vaporaizada, friŐĀa, sin lactosa...
  • Accesorios desmontables para adaptarse a todas las funciones y accesorio especiŐĀfico para preparar chocolate fundido.
  • Cambia de funcioŐĀn manteniendo el botoŐĀn pulsado varios segundos. Antideslizante y con funci√≥n auto-off.

Espumador de leche Lidl

¬ŅQu√© podemos decir a estas alturas de los electrodom√©sticos Silvercrest? El espumador de leche Lidl Silvercrest es la mejor opci√≥n si est√°s buscando un emulsionador muy barato… y tambi√©n si tienes la fortuna de pillarlo cuando sale a la venta, porque ya sabes que los art√≠culos de esta marca solo se venden en sus propias tiendas f√≠sicas, y en per√≠odos muy concretos.

Ya sabes lo que te ofrece esta marca: precios bajos, prestaciones b√°sicas, pocas sorpresas.

Si deseas aprender m√°s sobre este aparato, consulta la rese√Īa que elaboramos en su momento:

Espumador Severin SM-9688

Es difícil quedarse con uno solo de toda la gama de espumadores Severin, pero si tenemos que elegir el mejor de esta firma alemana escogeríamos el modelo Severin SM-9688.

¬ŅPor qu√©? Porque nos permite seleccionar la temperatura de salida de la leche. Es decir, no solamente podemos fabricar espuma de leche en pocos segundos, sino que adem√°s podemos obtenerla a 45, 50, 55 o 65 ¬ļC. Imposible pedir m√°s. Un espumador de gama alta en toda regla.

Oferta: - 47%
Espumador de leche Severin SM-9688
46 Opiniones
Espumador de leche Severin SM-9688
  • Capacidad/contenido: aprox. 700 ml
  • Para deliciosa leche espumada y chocolate caliente
  • Apropiado para espumar aprox. de 120 a 350 ml o calentar aprox. de 120 a 700 ml de leche
  • Accesorios intercambiables para calentar y espumar, almacenaje magn√©tico
  • Interruptor encendido/apagado con luz LED piloto

Espumador de leche Vava

Los espumadores de leche Vava han triunfado en las listas de ventas de Amazon debido a que se encuentran entre los espumadores eléctricos más baratos del mercado. Y la elección es clara entre los usuarios que van a comprar su primer espumador en Amazon: buscan una cosa cómoda, que funcione con rapidez y sencillez, y que no cueste mucho dinero. Y es donde los espumadores Vava se llevan la palma.

Nosotros destacamos en la rese√Īa el modelo Vava Va-EB008, de 500 watios y 240 ml. de capacidad, pero la marca tiene otros modelos en el mercado de similares caracter√≠sticas. Puedes elegir.

Oferta: - 15%
Espumador de leche Vava
56 Opiniones
Espumador de leche Vava
  • 3 modos: Espumar, espumar y calentar, calentar, con los cuales puede hacer capuchinos, macchiatos, lattes, blancos planos y m√°s
  • Batidora adicional para m√°s espuma: Viene con un juego adicional de batidoras para espumar con generosidad para deleitar a toda la familia
  • Para espuma mejor, hay que utilizar leche con m√°s de 3% de grasa
  • Revestimiento seguro y libre de pegamento: Las limpiezas son r√°pidas con un revestimiento seguro y antiadherente que no deja oligoelementos...
  • NOTA: No ingrese m√°s de 115ml de leche para espumar

Espumador de leche Ikea PRODUKT

Pues s√≠, los amigos suecos de Ikea venden de todo… no solo muebles. Y eso incluye al espumador de leche Ikea, que como suele ocurrir con los art√≠culos de esta marca hace gala de unas prestaciones realmente b√°sicas, sin complicaciones, y un precio s√ļper econ√≥mico. Si buscas comprar un espumador barato, y tienes cerca de tu casa uno de estos grandes almacenes, entonces puedes considerarlo entre tu lista de opciones. Eso siempre y cuando seas capaz de encontrarlo entre los estantes de la tienda, claro est√°.

El espumador de leche de Ikea lleva por nombre PRODUKT, y se trata de un espumador a pilas muy sencillo, de color negro, y con un precio irrisorio que no suele superar los 3 euros. Es decir, que muchas veces igual te lo puedes llevar a casa a modo de recuerdo o compra impulsiva, uno de tantos enredos que echas al carro una vez que enfilas el camino de salida hacia el aparcamiento.

Puedes ver el aspecto del batidor de leche Ikea en la siguiente imagen:

Espumador de leche IKEA PRODUKT

Espumador y calentador de leche Lattiz

El espumador y calentador de leche Lattiz es un instrumento radicalmente distinto del resto de batidores que estamos viendo en este reportaje, pero sin lugar a dudas merece un lugar en el ranking por méritos propios. Se trata de un aparato muy profesional, no orientado al uso doméstico sino más bien al aprovechamiento intensivo por parte de baristas, negocios de hostelería y similares.

Su aspecto es similar al de una cafetera, y su objetivo es principalmente ahorrar tiempo y producir grandes cantidades de espuma de leche en pocos segundos. Por este motivo decimos que no es un espumador de leche doméstico sino orientado a negocios.

Para usarlo tan solo tenemos que llenar el depósito de leche y pulsar el botón correspondiente en función de la cantidad de leche que queramos obtener. Automatismo al máximo. Situamos nuestra jarra de leche debajo del surtidor, y recogemos la cantidad que hayamos programado.

Al utilizar el espumador de leche automático Lattiz podrás obtener una espuma de la máxima calidad para todos los servicios, sin diferencias entre ellos. No importa que no tengas experiencia o que no se te dé bien emulsionar leche, gracias a Lattiz tu espuma será siempre profesional y homogénea. ¡Y sin esperas!

En resumen, si buscas un calentador de leche para profesional este es tu modelo de referencia.

Espumador de leche ATMA CA7100

El √ļltimo modelo que rese√Īamos dentro de nuestro ranking de los mejores espumadores de leche de 2019 es este batidor de Atma. Atma es una marca americana cuyas cafeteras -ya analizadas en nuestra web- son muy populares en varios pa√≠ses latinos, pero que todav√≠a no ha conseguido hacerse con un hueco en el mercado espa√Īol.

El espumador de leche Atma es un modelo eléctrico, muy sencillo y que cuenta con dos cabezales intercambiables: uno sirve para espumar leche (la función principal del emulsionador) y otro simplemente para remover la leche mientras se calienta. Sin airearla y por tanto sin crear espuma.

Por lo dem√°s, un espumador el√©ctrico de lo m√°s b√°sico. De color blanco, con base el√©ctrica 360¬ļ, y con un solo bot√≥n de operaci√≥n. Esperemos que llegue pronto a Espa√Īa, porque es justo el tipo de emulsionador que se adapta al perfil de la mayor√≠a de usuarios de nuestro pa√≠s.

ūüŹÜ Las mejores marcas de espumadores de leche 2019

¬ŅCu√°l es la mejor marca de espumadores de leche? ¬ŅPor qu√© fabricante me conviene comenzar a buscar? ¬Ņcu√°les son las referencias del sector? Si es la primera vez que vas a comprar un batidor de leche, a buen seguro que te habr√°s enfrentado con estas. Nosotros queremos pon√©rtelo f√°cil, y te vamos a resumir en esta gu√≠a cu√°les son las mejores marcas de batidores de leche:

NOTA: Como siempre insistimos en nuestras rese√Īas, no debes buscar a toda costa la mejor marca de espumadores de leche, sino m√°s bien el modelo que mejor se adapte a tus necesidades.

Espumadores de Leche Severin

Severin es la mejor marca de batidoras de leche de la actualidad. Por todo: por variedad, por cantidad, y por calidad. Tiene la gama m√°s amplia y m√°s completa de espumadores de leche el√©ctricos y de alta gama. Si est√°s pensando en comprar un buen espumador de leche, debes comenzar por mirar en el cat√°logo de esta compa√Ī√≠a.

Tal es su nivel en este sector, que le hemos dedicado una guía especial: conócelo todo sobre los espumadores Severin.

También tenemos que decir que los precios de estos aparatos son acordes a su calidad, así que no esperes encontrar aquí modelos económicos ni tirados de precio. La calidad hay que pagarla, y los espumadores eléctricos Severin están orientados sobre todo al consumidor experto.

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Espumadores de leche Bialetti

A nadie puede extra√Īar que una compa√Ī√≠a m√≠tica en el sector de las cafeteras italianas, como es el caso de Bialetti, apueste tambi√©n de manera decidida por una gama de espumadores de leche.

En este caso, Bialetti se centra en los espumadores manuales, aunque tambi√©n tiene alg√ļn ejemplo de espumadora el√©ctrica y a pilas. M√°s adelante hablaremos de ellos, pero valga aqu√≠ esta peque√Īa muestra de espumadoras Bialetti como adelanto.

Espumadores de leche Clatronic

Clatronic pasa por ser la compa√Ī√≠a que m√°s espumadores de leche tiene en el mercado, de modo que su menci√≥n en esta lista resulta obligada. Su ampl√≠sima oferta no es, sin embargo, demasiado variada, ya que se nutre principalmente de modelos de bajo coste y espumadores a pilas. No es la mejor elecci√≥n para el consumidor top, pero sin duda es una buena alternativa si quieres iniciarte en este mundillo o probar si te acostumbras a utilizar un emulsionador de leche en casa.

A la hora de comprar un espumador de leche Clatronic, puedes elegir entre varios modelos bastante coloridos, aunque como decimos todos tienen un precio y unas prestaciones muy similares.

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Clatronic espumador de leche MS 3654 blanco 263786 650 W
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Clatronic MS3511 - Espumador de leche autom√°tico
Clatronic - Cocina
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Clatronic 3249 espumador de leche MS
Clatronic - Cocina
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Espumadores de leche Bodum

Los espumadores Bodum son muy reconocidos entre los cafeteros de pro, sobre todo gracias al espumador Bodum Latte, un icono en este mundillo. Pero lo más interesante de este fabricante es que nos ofrece un espumador distinto de cada tipo: uno manual, otro eléctrico y otro más sencillo a pilas. Desde luego, si te vas a comprar un espumador de leche Bodum no podrás decir que no encuentras uno a medida de tus necesidades.

Destacan como decimos el modelo Latteo (quizás el mejor espumador de leche manual) y el Bistro, uno eléctrico de gama media pero que goza de la aceptación de la audiencia gracias al prestigio inherente a la marca. Sin lugar a dudas, los espumadores de leche Bodum continuan siendo un referente del sector.

Espumadores de leche WMF

La prestigiosa firma alemana WMF nos ofrece tres espumadores de leche de alta gama en su cat√°logo: se trata de los modelos Lineo, Lono y Cromargan, adem√°s de un espumador WMF manual con dos vasos de vidrio.

Todos ellos se sit√ļan por encima del promedio del sector, tanto en precio como en prestaciones, as√≠ que si est√°s pensando en comprar un espumador de leche WMF aseg√ļrate de que lo vas a utilizar a menudo y le vas a saber sacar partido. Para tenerlo guardado en un armario la mayor parte del tiempo… pues mejor te pillas uno m√°s econ√≥mico. En la siguiente galer√≠a puedes verlos todos con m√°s detalle:

Espumadores de leche con accesorios

En ocasiones podemos necesitar comprar un espumador de leche con accesorios, no solamente para hacer espuma sino ya de paso para experimentar con el latte art o hacer nuestros pinitos como baristas.

Por suerte, el mercado nos ofrece varias alternativas de espumadores de leche y accesorios en el mismo pack. Un completo kit de barista para el que también podemos obtener ideas en nuestra guía de accesorios para baristas.

Cuando vamos a comprar un espumador de leche con accesorios, nos podemos encontrar con dos tipos de complementos. Los que est√°n orientados a la emulsi√≥n o a la funci√≥n de batidora (con m√ļltiples cabezales que se intercambian), y los espec√≠ficos para hacer latte art (plantillas, jarras de leche y dem√°s).

¬ŅPara qu√© sirve un espumador de leche?

Para hacer espuma de leche, es la respuesta m√°s obvia, ¬Ņverdad? Pero la pregunta que se hacen muchos usuarios es: ¬ŅPara qu√© quiero esa espuma de leche? ¬ŅQu√© diferencia hay entre usar leche fresca, crema de leche y leche espumada? ¬ŅC√≥mo se elabora un latte? ¬ŅCu√°les son los diferentes tipos de caf√©s que se pueden preparar seg√ļn los ingredientes? ¬ŅMerece la pena comprarme un espumador de leche para cappuccino?

Para aclararnos mejor, vamos a echar mano de una estupenda infografía que nos muestra algunas de las variedades y preparaciones de café más populares en todo el mundo, junto con su composición:

Infografía sobre tipos de café espresso

Despu√©s de leer esto, seguro que est√°s mucho m√°s convencido de lo interesante que puede llegar a ser tener una m√°quina espumadora de leche en casa, ¬Ņverdad? Variando cada ingrediente y sus proporciones podr√°s descubrir un nuevo elenco de posibilidades, que van mucho m√°s all√° del t√≠pico capuccino o del latte macchiato.

¬ŅQu√© hace un espumador de leche? Los espumadores de leche sirven para crear espuma de leche profesional, y nos permiten una mayor flexibilidad y un mayor n√ļmero de opciones que los tradicionales vaporizadores que incluyen algunas m√°quinas express. S√≠, al final se trata de airear la leche, pero el resultado puede variar mucho en funci√≥n de la potencia y el tiempo que se aplique el vapor.

Si preparas capuccinos o lattes en casa, y te consideras un verdadero aficionado a estas bebidas, tener un buen accesorio batidor de leche es casi obligatorio. La leche con espuma, bien hecha, es capaz de llevar tus creaciones hasta el siguiente nivel.

Y ahora que ya sabes para qué sirve un espumador de leche, toca centrarse en su manejo:

¬ŅC√≥mo funciona un espumador de leche?

El funcionamiento de un espumador es ligeramente diferente dependiendo del tipo de aparato de que se trate (el√©ctrico, a pilas, manual).  Si es el√©ctrico, debes echar la leche dentro del espumador, y ponerlo en marcha. Nomalmente, el espumador funcionar√° mientras tengas el bot√≥n apretado, y se apagar√° cuando lo sueltes. No tendr√°s que preocuparte de nada m√°s.

Si es manual o a pilas, es justo al contrario: debes introducir el √©mbolo o malla del espumador dentro de la leche, y moverlo o agitarlo seg√ļn el caso para que toda la leche quede emulsionada por igual.

En ambos casos, el tiempo que estés aireando la leche influirá de manera notable en la textura resultante.

Aquí tienes una breve demostración de cómo se usa un espumador de leche (en este caso, con el espumador de leche Philips a modo de ejemplo).

¬ŅSe puede espumar leche con la prensa francesa?

Sí, técnicamente podemos espumar leche con la prensa francesa. La fisonomía de los espumadores manuales y de las cafeteras de émbolo (o prensas francesas) son muy similares, y aunque las mallas en el extremo del émbolo no tienen por qué ser exactamente iguales, sí que se pueden emplear para lo mismo. El resultado tampoco va a ser idéntico, pero en muchos casos la espuma de leche será aceptable. Con el suficiente movimiento, la leche acabará aireándose.

Lo que sí que te recomendamos, si piensas espumar la leche con prensa francesa, es que utilices dos émbolos y mallas diferentes, uno para espumar leche y otro para elaborar el café (que es para lo que se supone que sirve en realidad), de modo que nunca se mezclen los sabores ni los restos de la leche con el café.

Si no puedes hacerte con un émbolo adicional, entonces deberás poner especial cuidado en la limpieza de la malla al intercalar la leche con la infusión del café.

Cómo espumar leche con la Thermomix

¬ŅEs posible espumar la leche con la Thermomix? Bueno, donde decimos Thermomix nos referimos en realidad a cualquier robot de cocina, pero la configuraci√≥n que vamos a explicar es v√°lida para la Thermomix. Si tienes otro modelo, deber√°s adaptar estos pasos a las funciones de tu robot que tengas en casa.

Esta es la configuración para hacer espuma de leche en la Thermomix:

Tiempo necesario: 8 minutos.

Receta para espumar leche en la Thermomix

  1. Colocamos la mariposa en las cuchillas

    Si no, es imposible introducir aire por muy r√°pido que batamos la leche.

  2. Programamos 3 minutos y velocidad 4

    Este paso se hace con la leche fría, solo para texturizar. Como referencia, 350/400 gramos de leche producirán espuma para 4 tazas aproximadamente.

  3. Programamos 4 minutos, 80¬ļC y velocidad 3 o 4

    Aquí terminamos de darle textura a la espuma, y la calentamos. Elegir entre la velocidad 3 o la 4 depende del tipo de leche que uses y de cómo de denso te guste el resultado. En todo caso, recuerda que nunca debes usar velocidades mayores a 4 si tienes la cuchilla puesta.

Comprar un espumador de leche barato

Los espumadores de leche baratos suelen estar entre los 10 y 20 euros de precio (a veces incluso menos). Como ves, es muy asequible hacerse con uno.

A la hora de comprar un espumador de leche barato, debes tener en cuenta que tendrás que renunciar a la comodidad del batidor eléctrico, y por supuesto de la función de calentador de leche.

Los batidores de leche m√°s baratos son los que funcionan a pilas, y en especial los m√°s peque√Īos (espumadores port√°tiles). Si no te importa tener que espumar la leche manualmente y dedicarle un poco de atenci√≥n al proceso, lo cierto es que el ahorro de dinero resulta notable. Puedes llevarte uno a casa por apenas unos euros o c√©ntimos, como ver√°s a continuaci√≥n.

Por supuesto, no se puede comparar la calidad y el nivel de esfuerzo que requieren estos con los de un espumador el√©ctrico de alta gama… pero si quieres comprar un espumador de leche barato ya sabes a lo que aspiras.

En el caso de los eléctricos, en el rango de los 18 o 20 euros es posible encontrar algunos modelos básicos, pero que pueden servir a los usuarios principiantes.

A continuación te explicamos dos caminos muy obvios para comprar un espumador de leche barato: estudiar las ofertas que haya en Amazon, u optar por los emulsionadores de segunda mano:

Grandes ofertas de espumadores de leche

Estos no son necesariamente los espumadores de leche más baratos, pero sí son aquellos que presentan una mayor rebaja (porcentualmente hablando) respecto a su precio original. ¡Actualizamos la lista cada 24 horas para que no se te escape ninguna ganga!

Espumadores de leche de segunda mano

Por √ļltimo, otra opci√≥n para comprar un espumador de leche barato es buscar en el mercado de reacondicionados de Amazon. Las m√°quinas de espuma de segunda mano¬†son una excelente oportunidad para hacerse con modelo de alta gama con hasta 20 o 30 euros de descuento sobre su precio original. Normalmente se trata de modelos con alguna peque√Īa tara, roce o defecto en el embalaje, que no afecta en modo alguno al funcionamiento del aparato.

¬ŅD√≥nde comprar un espumador de leche?

Bueno, pues llegamos al final del reportaje y ya cuentas con toda la información en tu mano para tomar una decisión. Ya solo te queda ejecutar la compra, y aquí te encontrarás con dos alternativas básicas:

  • Comprar tu espumador de leche online: Nosotros solemos recomendar comprar el espumador de leche en Amazon, debido a que as√≠ puedes optar a un mayor abanico de modelos y de marcas. Y las ofertas suelen ser tambi√©n m√°s atractivas, aunque esto muchas veces es cuesti√≥n de suerte.
  • Comprar el espumador en una tienda f√≠sica: esta opci√≥n te permite ver el aparato y quiz√°s probarlo en vivo antes de llev√°rtelo a casa, pero lo cierto es que en Espa√Īa los emulsionadores no son los art√≠culos m√°s populares, y no ser√° f√°cil que los veas en tu tienda habitual. Si vives en una ciudad grande, es posible que puedas comprar un espumador de leche en Carrefour, en Media Markt o en El Corte Ingl√©s (inserta aqu√≠ otras grandes superficies similares), pero en gran parte del territorio espa√Īol ni siquiera existe esa posibilidad.

Los emulsionadores de leche m√°s vendidos en 2019

A la hora de comprar tu espumador de leche en Amazon seguramente te interese conocer cu√°les son los modelos preferidos por los consumidores en Espa√Īa a d√≠a de hoy. Recuerda que estos son los m√°s populares, y no necesariamente los mejores espumadores de leche que haya en el mercado.

Como ves, los emulsionadores a pilas y los de perfil econ√≥mico son los preferidos de los consumidores, casi siempre. Los modelos top suelen estar reservados para un porcentaje muy bajo de los usuarios (en Espa√Īa solemos valorar m√°s la cafetera que cualquier otro accesorio, incluidos los vaporizadores de leche el√©ctricos).

NOTA: Toda la información de las cafeteras en Amazon se actualiza diariamente.