Jura

Última actualización: 03/11/2017

Jura es una firma Suiza cuya sede central está radicada en el pequeño pueblecito de Niederbuchsiten, una localidad de apenas 1000 habitantes perteneciente al cantón suizo de Solothurn. Es una compañía de larga trayectoria en la industria (se fundó en 1931) y es muy famosa por centrarse principalmente en la fabricación y comercialización de cafeteras automáticas de alta gama, o cafeteras premium.

Si buscas la máxima calidad en tus espressos, y eres exigente con los resultados, probablemente hayas barajado la compra de una cafetera Jura alguna vez en tu vida.

Niederbuchsiten: sede de Jura

Panorámica de la bucólica aldea de Niederbuchsiten

Las cafeteras automáticas Jura están pensadas para elaborar los espressos y los cafés más puros simplemente pulsando un botón y poniendo nuestra taza bajo la boquilla. También en la mayoría de modelos podemos disfrutar de este funcionamiento One Touch a la hora de preparar capuccinos y lattes.

Son bastante rápidas, hasta el punto de completar todo el proceso de elaboración (molido, prensado, extracción y limpieza) en menos de un minuto. Funcionan con bombas de 15 bares de presión,  y los tubos vaporizadores pueden tanto vaporizar -aplicar vapor- o espumar -más parecido a un batido- la leche para producir espumas con total consistencia y finura.

Debido a que Jura presenta una gama amplísima de cafeteras con características similares (exprés automáticas de alta gama), es importante conocerlas todas y averiguar cuáles son sus similitudes y cuáles las diferencias entre ellas. Qué modelos responden a cafeteras diferentes, y cuáles son simplemente actualizaciones de un modelo anterior.

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Última actualización: 20/09/2017 15:19

Similitudes entre las cafeteras Jura

Todas las cafeteras Jura presentan una serie de características comunes, que conviene repasar antes que nada. Muchas de ellas, aunque sean prestaciones estándar de los modelos Jura, no las vas a encontrar prácticamente en ninguna otra cafetera automática del mercado.

Por ejemplo, cualquiera de estas cafeteras Jura es compatible con los filtros de agua Claris, tiene un sistema exclusivo de pre-infusión del café molido (I.P.B.A.S), e incluyen varios programas automáticos de limpieza, aclarado y descalcificación.

Puedes servir agua caliente a través del vaporizador, por si quieres preparar infusiones al momento. Para el calentamiento del agua, emplean todas el sistema Thermoblock.

Además, llevan una pantalla digital para informarnos de en qué paso nos encontramos en cada momento, el surtidor de café es de altura regulable, e incorporar un conducto de entrada extra para que podamos usar café pre-molido en lugar de moler el café en grano que tengamos en el depósito. Esto último es ideal, por ejemplo, para preparar descafeinados.

Impressa A5

La Impressa A5 es uno de los modelos más completos de Jura. Estoy también se nota en su precio, que se sitúa alrededor de los 1000 € (sensiblemente superior al coste de los demás modelos aquí analizados).

Lo tiene absolutamente todo: carcasa en aluminio especial de 3 mm de espesor, molinillo integrado con 6 grosores de molienda, pantalla digital, tamaño bastante compacto, preparación automática (pulsando un solo botón) de espressos, cafés, capuccinos y lattes, sistema de molienda Aroma+ (más veloz y precisa que la convencional)… y así podríamos seguir hasta el infinito.

Si quieres más información sobre este modelo en particular, lo mejor será que leas el completo análisis que hemos preparado aquí: Análisis de la Jura Impressa A5.

Jura Impressa A5: completa

Impressa C60

El modelo C60 se diferencia del resto fundamentalmente en que no incluye un depósito adicional para la leche. Esto significa que no admite la preparación automática de capuccinos pulsando un solo botón (aunque puedes espumar la leche aparte y preparar el capuccino tú mismo). A cambio, si nos centramos solo en la preparación automática de espressos, la C60 ofrece algunas prestaciones y opciones de personalización superiores a las otras cafeteras Jura.

Mención especial a su sistema de control Rotary Switch, que permite manejar la cafetera prácticamente a través de solo un botón y una pantalla digital.

Jura Impressa C60

¿Quieres más información sobre esta cafetera? Lee aquí: Review completa de la Jura Impressa C60.

Líneas ENA y ENA Micro

Las cafeteras de línea ENA y ENA Micro representan la apuesta de Jura por ofrecer a los consumidores una cafetera más compacta que las anteriores. Primeramente se lanzó al mercado la línea ENA, y después redujeron aún más las dimensiones con las ENA Micro. Ambos modelos son iguales, con la única diferencia de que las ENA Micro son 4 centímetros más estrechas que las ENA, y su contenedor para almacenar los granos de café también tiene menor capacidad. El resto de dimensiones, y las prestaciones de ambas, son idénticas.

Para que te sirva de referencia: las ENA Micro tienen aproximadamente 23 centímetros de anchura, mientras que el resto de modelos se sitúa entre los 27.5 y 30 centímetros.

Otra diferencia funcional que tienen las cafeteras Jura ENA es que la cantidad máxima de café que podamos usar en la extracción es de aprox. 10 gramos (8 onzas), mientras que en el resto de automáticas Jura podemos preparar un café con hasta 16 gramos de dosis (16 onzas).

Tanto las ENA como las ENA Micro siguen una numeración secuencial (ENA Micro 1, ENA 5…) y actualmente el modelo más reciente es la Jura ENA Micro 9.

Este es el aspecto frontal que tiene una Jura ENA Micro 9, plateada y nuevecita:

Jura ENA Micro 9: frente