Gaggia Classic

Nombre:Classic
Marca:Gaggia
Tipo:Express
Operación:Manual
Capacidad:2.1 litros
Valoración:
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Hoy analizamos la Gaggia Classic, toda una referencia en el sector de las cafeteras domésticas. Calidad, calidad y más calidad es lo que vamos a encontrar en cada pieza y detalle de esta fabulosa cafetera espresso, que se caracteriza por tener detrás a una de las marcas con más prestigio de la industria: Gaggia. Comprar una cafetera Gaggia es sinónimo de acierto y de garantías.

Gaggia es una prestigiosa firma italiana de cafeteras aunque también comercializa otros productos como heladeras y otros pequeños electrodomésticos. Su vinculación y prestigio en el mundo del café viene porque -esto no lo saben muchos usuarios- es una filial nada menos que de Saeco. Gaggia lleva fabricando cafeteras profesionales (para hostelería) desde 1947, y cafeteras domésticas desde 1977. Es decir, que experiencia y garantías no le faltan a esta marca. Toda una referencia del sector.

Esta es una imagen del modelo “antiguo” de la Gaggia Classic, que sufrió una renovación hace algunos años bajo el nombre de Gaggia Classic II (2015). En esta reseña hablaremos siempre de esta última máquina.

Comprar Gaggia Classic, cafetera express manual

Gaggia Classic: cafetera express manual de referencia

Aparte de la reputación de la marca y de la garantía de estar diseñada en Italia (la patria del espresso),  comprar una cafetera Gaggia es sinónimo de acierto. En concreto, la cafetera Gaggia Classic destaca por sus materiales, pensados y elegidos para soportar una larguísima vida útil (por ejemplo: acero inoxidable en el exterior, o aluminio en las piezas internas que la hacen mucho más resistente a la corrosión y a la calcificación), y por situarse en un rango de precios significativamente menor que otras máquinas comparables… entre ellas varias cafeteras comerciales pensadas para la hostelería.

Última actualización: 07/03/2017 11:48

Por este motivo recomendamos no torcer el gesto a primera vista cuando comprobemos que la Gaggia Classic es más cara que otras cafeteras express manuales. Sus competidores y sus referencias están en una gama muy superior.

La facilidad de uso es una nota muy positiva en una cafetera de este calibre. El depósito de agua, por ejemplo, se puede tanto rellenar como retirar directamente desde la parte superior de la cafetera (es decir, que no hace falta sacarlo para llenarlo de agua).

También debemos destacar la inmediatez con que la Gaggia Classic retira la presión tras preparar el café. Esto permite que el portafiltro evacue todo el agua al instante, y por tanto el cacillo queda totalmente seco y fácil de retirar. Son este tipo de detalles los que colocan a la Gaggia Classic un escalón por encima de otros modelos.

Cafetera New Gaggia Classic II 2015

También has de saber que la Gaggia Classic tiene filtro presurizado, lo que significa en la práctica que no necesitas utilizar un café con molido finísimo para espressos. Las cafeteras con filtros presurizados corrigen por así decirlo el problema de los molidos para italiana y te permiten obtener una espuma bastante densa sin preocuparte de los detalles del molido.

Diferencias entre la Gaggia Classic Nueva vs Antigua

Se pueden diferenciar fácilmente por el logotipo, pero para que quede más claro este es un vídeo donde se compara el funcionamiento de la Gaggia Classic (modelo de 2015) frente a la Gaggia Classic anterior:

https://www.youtube.com/watch?v=zeuqgpKIa7c

A continuación vamos a entrar en materia y analizaremos en profundidad las principales cualidades de esta Gaggia Classic, sus puntos débiles si es que tuviera alguno, y las mejores recomendaciones que debes tener en cuenta antes de comprar una cafetera Gaggia.

 Gaggia Classic 2015: Características Principales

  • Solo existe un modelo de Gaggia Classic, construido en acero inoxidable. No existe gama de colores ni alternativas más vistosas como ocurre con otras marcas.
  • Dimensiones aproximadas: 23,0 x 24,0 x 38,0 cm
  • Capacidad del depósito de agua: 2.1 litros.
  • Caldera de acero inoxidable.
  • El depósito de agua se puede extraer para limpiarlo o rellenarlo con comodidad.
  • Materiales internos y acabados realizados en metal y acero inoxidable satinado. Prácticamente no existe el plástico en esta cafetera. Filtros, bomba, calentador, tubos… todo de metal.
  • Permite servir dos tazas al mismo tiempo.
  • Patillas antideslizamientos en la base.
  • Se desconecta de manera automática tras 9 minutos de inactividad.
  • Espumador de leche incorporado. Se mueve solo en horizontal (adelante o atrás). Más adelante podrás leer alguna recomendación muy interesante relacionada con la salida de vapor de este accesorio.
  • Admite el uso de cápsulas monodosis E.S.E, ya que tiene un filtro específico para estas bolsitas de café.
Panel de control de la cafetera Gaggia Classic

Panel de control e indicadores luminosos en la cafetera Gaggia Classic

✓  Ventajas de la Gaggia Classic

  • La capacidad del depósito de agua es enorme, más de 2 litros. Además, se puede extraer desde el frontal o rellenar sin sacarlo desde la parte superior de la cafetera (simplemente quitando la tapa). Es muy práctico y además no olvides que la operación de rellenar el depósito la vas a realizar con gran frecuencia.
  • El acabado y los materiales, tanto externos como internos: estamos ante una máquina de primerísima calidad. Si la cogemos notaremos enseguida que “pesa”… está pensada sin duda para una larga vida útil.
  • Es una cafetera muy versátil: puedes hacer Capuccinos y usar cápsulas monodosis E.S.E.

X  Desventajas de la Gaggia Classic

  • La Gaggia Classic es una magnífica cafetera express manual, pero su precio es notablemente más alto que otras alternativas de la competencia, como la Oster Prima Latte, La Mini Moka CM-1622 o la Saeco Poemia. Obviamente la diferencia sobre todo en los materiales empleados se nota también en el precio.
  • Por decir algo, es una máquina pesada y algo grande… no suele ser el caso pero si buscas una cafetera que puedas mover de sitio continuamente y llevártela a todas partes, esta no es la mejor opción.

Gaggia Classic: trucos y consejos de uso

En este apartado queremos recoger algunos consejos y trucos de funcionamiento que hemos podido recopilar de diversos usuarios de la Gaggia Classic.

En primer lugar te comentamos un pequeño truco relacionado con la salida del vapor. Algunos usuarios se han llegado a quejar de que el vapor en la Gaggia Classic sale con poca fuerza (aunque esto es algo muy subjetivo, pero bueno, por si este fuera tu caso…).

La cuestión es que este detalle se puede solucionar de una manera muy sencilla: no hace falta que esperes a que se encienda la luz roja que teóricamente te indica que ya está listo el vaporizador, y que suele tardar unos 15 segundos en avisarte.

En lugar de esperar estos 15 segundos, comienza a usarlo a los 12 o 13 segundos (o sea, unos 2 o 3 segundos antes de que se encienda la luz roja). ¿Qué consigues con esto? Pues evitar que el termostato pare la resistencia, y por tanto disfrutar de mucha mayor potencia en el vaporizador. También es muy útil que siempre que uses el vaporizador lo enfríes sacando agua (como si fueras a limpiarlo).

Cafetera Express Manual Gaggia Classic, vista de perfil

Fotografía: Gaggiaclassic.org

En segundo lugar, otra recomendación relacionada en esta ocasión con la válvula de vapor. Esta pieza está construida en un material algo más blando que el resto de la cafetera, en teoría para mejorar los ajustes entre piezas. Que sea más blanda tiene el riesgo de que si aprietas la rosca más de la cuenta o le das demasiadas vueltas, puedes dañarla o romperla, y también tiene más riesgo de la cal haga mella en ella.

¿Consecuencias de estos daños en la válvula de vapor? Pues, a grandes rasgos: que cuando uses el vaporizador vas a tener goteos o pérdidas de agua por la boquilla. Para evitar estos goteos, o peor aún, tener que cambiar la pieza por rotura, te aconsejamos primero que no descuides las descalcificaciones, segundo que seas prudente al abrir el vapor (no des más vueltas que las necesarias, porque no va a salir más vapor y te puedes cargar la pieza) y sobre todo cuando termines cierra la rosca con mucha suavidad.

Si la boquilla te gotea, no va a dejar de gotear porque la aprietes con unas tenazas hasta el extremo… al contrario, lo que puedes conseguir es dañarla más y empeorar el problema.

Otro aspecto que no debes descuidar en una cafetera de tanta calidad como esta Gaggia Classic es el café molido. Cuanto mejor sea el café y más adecuado su grado de molido, mejores resultados vas a obtener en tu Gaggia, así que si buscas un buen molino no dejes de echar un vistazo a nuestra sección de análisis de molinillos de café.

Gaggia Classic: vista de frente

NOTA: Recomendaciones leídas en el foro de cafeadictos.

Vídeos de la Gaggia Classic

Mucho mejor que leer análisis y opiniones (por muy extensos y detallados que estos sean), es ver la cafetera que deseas comprar en funcionamiento para acabar de decidirte. Y eso es precisamente lo que queremos enseñarte al recopilar estos vídeos de la Gaggia Classic para ti. Te recomendamos que los veas detenidamente antes de comprar tu cafetera Gaggia Classic.

En primer lugar vamos a mostrar cómo se prepara un café capuccino en tu Gaggia Classic.

Y en segundo lugar, una review muy completa en vídeo de la Gaggia Classic. Aunque el idioma esté en inglés no te preocupes, lo importante es que veas en funcionamiento a la máquina y creemos que el vídeo cumple perfectamente esa función (por eso lo hemos seleccionado).

¿Por qué comprar una Gaggia Classic?

Bueno, en el caso de esta cafetera quizá nuestra opinión quede un poco simple, pero es lo que pensamos realmente: la Gaggia Classic es una cafetera unánimemente reconocida, de las más vendidas en el segmento de las cafeteras express manuales, y de la que es muy difícil encontrar alguna opinión desfavorable.

Así que pensamos que existen muchos motivos para comprar una Gaggia Classic, y tan solo uno para no hacerlo: su precio. Así que la conclusión es muy clara: si estás pensando en comprar una cafetera express manual y puedes permitirte pagar este dinero, no te lo pienses: comprar la Gaggia Classic es una opción inmejorable. Si tu presupuesto es algo menor, puedes consultar otras opciones como la Oster Prima Latte o la Saeco Poemia.

Y si quieres opciones de rango similar, tienes la Gaggia Carezza dentro de esta misma firma.

Como alternativas más potentes tendrías que irte ya a las superautomáticas de Gaggia: la Gaggia Unica y la Gaggia Brera (lee su análisis aquí).

 

Gaggia RI9403/11 - Cafetera
9 Opiniones
Gaggia RI9403/11 - Cafetera
  • Producto: M‡quinas de cafŽ espresso manual
  • Designer: Gaggia Design
  • Material: Acero inox satinado
  • Dimensiones: 176 x 17 x 6 mm
  • Caracteristicas: Grupo y copa soporte de filtro profesional lat-n cromado - Capacidad Tanque: 2,1 L - Caldera en acero inox - Light stand-by:...

NOTA: Toda la información de los productos en Amazon.es se actualiza diariamente.

15 comentarios

  • Gustavo says:

    Buenas tardes,

    Sabéis cual es el tiempo de vida del filtro presurizado de la Gaggia Classic? Cómo sé cuándo debo cambiarlo??

    Muchas gracias de antemano!!

    Gustavo,

  • Antonio says:

    Que diferencias hay entre la cafetera gaggia clasica R.1861 y la ·R-19403/11 además del precio? GRACIAS.

  • Oscar says:

    Buenos días.
    He visto que han sacado un nuevo modelo de gaggia classic, el cual sustituye al anterior. ¿Queda afectada la calidad de la máquina? ¿mantendríais lo dicho en el análisis respecto de la nueva versión?
    He visto que hay gente descontenta con el cambio. La he comprado como regalo, y antes de que llegue quiero estar seguro de haber acertado, o bien por este rango de precio merece la pena otra máquina express.
    Muchas gracias de antemano
    Un saludo

    • Para estar bien seguros de tu consulta… ¿te refieres al modelo RI9403, o a otro modelo diferente? Si no estamos equivocados, el “modelo nuevo” de la Gaggia Classic data del año 2015 (no es reciente reciente), y la reseña es válida ya que hace referencia a él. Aunque es cierto que algunas de las fotos que acompañan al artículo son del modelo antiguo (no sabemos si se puede conseguir con facilidad todavía) y eso puede inducir a confusión.

      Esta máquina también puedes encontrarla en algunas referencias como “New Gaggia Classic II 2015”.

      Un saludo.

      • Oscar says:

        Buenas tardes.
        Muchas gracias por la pronta respuesta.
        Efectivamente, me refiero al modelo RI9403/11 (desconocía que hubiera diferentes modelos de gaggia classic).
        Gracias de nuevo, un saludo.

  • RODOLFO calva says:

    Como puedo conseguir la bomba de la cafetera gavia clásica.?

  • placido Gasco says:

    Hace 7 meses compre una cafetera Gagia unica y me ha dejado de funcionar , quisiera saber cual es el servicio tecnico en Navarra

  • Gamalier Fonseca says:

    Saludos la mía hace el vapor pero no está haciendo el café que podría ser

  • Alba fuentes says:

    Hola Soy Alba de cuernavaca mexico y tengo una gaggia modelo Cgg191d50r num d serie 057244, se nos rompio el tubito de la charola que embona en la manguera de desecho, pueden decir en donde conseguimos la pieza por favor, saludos y gracias

  • Anabel Aguirre says:

    Cual es el mejor cafe expreso para usar con la GAGGIA CLASSIC

  • David says:

    Hola,

    Estoy interesado en comprar esta máquina, no obstante, no tengo claro si en España hay servicio técnico y a donde hay que acudir si hay problemas de garantía.
    He revisado en la página de Gaggia pero no parece que tengan nada en España. Alguien puede decirme algo al respecto?

    Gracias por la ayuda.

  • Ariana Wilkins Rivera says:

    Tengo una Gaggia Classic y en una mudanza he perdido el dossador de café. Donde podria comprar repuestos para la maquina? Agradeciería información. Gracias de antemano.

    • Hola Ariana, ¿en qué país te encuentras? Te recomendamos que contactes directamente con Gaggia en la siguiente página: http://www.gaggia.com/e/world-wide.html

      Selecciona el país donde te encuentres y ellos te indicarán la dirección de la tienda más cercana. Has de seleccionar previamente la opción de “consumer products”, que es tu caso, y no la de “professional products” que está más encaminada a negocios de hostelería.

      Un saludo y esperamos que puedas resolver tu problema muy pronto.

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