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Las cafeteras de acero inoxidable son un grupo codiciado por muchos usuarios en busca de su cafetera ideal. No todos los modelos (ni siquiera todas las marcas ni fabricantes) ofrecen este resistente material en la carrocería de su cafetera, y en ocasiones es fácil perderse un poco o pensar que son más inaccesibles de lo que luego realmente resultan. Solo es necesario conocer un poco el mercado de las cafeteras… o leer los estupendos análisis que, modestia aparte, preparamos en ComprarMiCafetera.com 🙂
El acero inoxidable está presente sobre todo en la construcción de cafeteras express (tanto manuales como automáticas), pero no tanto en las cafeteras de cápsulas.
El motivo suele ser económico ya que las cafeteras de cápsulas están dirigidas a un público más amplio, quizá menos selecto (sin pretender que esto suene peyorativo) y centran su esfuerzo en la tecnología de preparación del café en cápsulas y no tanto en las características de la propia cafetera.
En casi todas las cafeteras de cápsulas domina el ABS o plástico endurecido, y todo lo más podemos encontrar algunos detalles cromados o acabados metálicos, pero no lo suficiente como para poder considerar ningún modelo como cafetera de acero inoxidable.
Es por este motivo que todas las cafeteras de acero inoxidable que vas a encontrar en este artículo son cafeteras express e italianas.
☕ Cafeteras de Acero Inoxidable - Índice
- 1 ¿Es mejor una cafetera de aluminio o acero?
- 2 Marcas Especializadas en Acero Inoxidable
- 3 Ventajas de las Cafeteras de Acero Inoxidable
- 4 Desventajas de las Cafeteras de Acero Inoxidable
- 5 ¿Cómo Conservar el Acero Inoxidable?
- 6 Las Mejores Cafeteras de Acero Inoxidable
- 7 Cafeteras Italianas de Acero Inoxidable
¿Es mejor una cafetera de aluminio o acero?
Por norma general, siempre será mejor una cafetera de acero inoxidable, aunque las de aluminio son más baratas y en muchos casos te pueden dar el mismo uso (especialmente si no tienes en casa una cocina de inducción).
Las cafeteras de acero inoxidable tienen algunas ventajas y algunos inconvenientes respecto a las cafeteras convencionales construidas en ABS o plástico endurecido, y este artículo vamos a contártelas para intentar aclarar tus dudas de cara a una posible compra.
Marcas Especializadas en Acero Inoxidable
Hay algunos fabricantes de cafeteras que trabajan de manera especializada, y casi exclusiva, solo cafeteras de acero inoxidable, hasta el punto de convertir este material en su verdadera seña de identidad.
En este listado te adjuntamos algunas de las más destacadas y conocidas en Europa. Si vas a comprar una cafetera de acero inoxidable, puedes comenzar a mirar por aquí:
Ventajas de las Cafeteras de Acero Inoxidable
En primer lugar, es obvio que las cafeteras de acero inoxidable tiene una apariencia mucho más elegante y rotunda que las cafeteras convencionales. Dan la impresión, por así decirlo, de mayor categoría y distinción.
Además, La durabilidad de este material asegura que la cafetera no sufra daños externos (en las cocina son comunes los golpes e imprevistos) y además estén bien protegidas sus piezas internas. La calidad de los materiales de cualquier producto siempre redundará en una mayor calidad del conjunto.
Es muy complicado pensar que una cafetera de acero inoxidable pueda dañarse o tener algún componente roto por el transporte o por algún movimiento brusco en las tiendas o almacenes donde las guardan.
También debemos tener en cuenta que la calidad de un material como el acero inoxidable va intrínsicamente unida a las calidades del resto de la cafetera. De este modo, es habitual encontrarse con cafeteras de acero inoxidable acompañadas también de piezas de aluminio fundido, o por ejemplo que tengan la caldera de agua también construida de acero.
Los fabricantes no suelen hacer el esfuerzo de diseñar una cafetera con carrocería de acero inoxidable para luego elaborar el resto de componentes de cualquier manera.
No Hay Productos
Desventajas de las Cafeteras de Acero Inoxidable
Sin embargo, pese a tratarse de un material de calidad superior no todo van a ser ventajas a la hora de comprar una cafetera de acero inoxidable. Hay detalles en que una cafetera de material plástico convencional puede resultar más práctica. Por ejemplo: su peso.
Una cafetera de acero inoxidable siempre va a ser notablemente más pesada que una normal, y esto puede suponer un problema a la hora de manipular la cafetera.
No ya a la hora de moverla, porque a fin de cuentas una cafetera no solemos moverla de un lado a otro de nuestra casa ni llevarla con nosotros de viaje… pero sí por ejemplo a la hora de cogerla, girarla o darle la vuelta para retirar algún componente o practicar alguna operación de limpieza.
A la hora de comprar una cafetera de acero inoxidable también debes tener en cuenta que su precio normalmente va a ser mayor que una cafetera de material convencional que a lo mejor tenga las mismas prestaciones o funcionalidades. El plus de calidad que supone la carcasa de acero inoxidable es algo que debes pagar.
En menor medida, la limpieza es también un proceso que puede verse afectado por el material de la cafetera. A algunos usuarios les resulta molesto el acero inoxidable porque al estar muy pulido las huellas dactilares resultantes de manipular la cafetera quedan muy a la vista y tienes que estar siempre pendiente de pasar un paño si no quieres tener tu cafetera permanentemente decorada con dedos y huellas.
Aunque por otro lado, si bien es cierto que necesitan de una limpieza externa más frecuente, las cafeteras de acero inoxidable suelen ser más agradecidas a este proceso porque con pasarles un paño ligeramente humedecido es suficiente para que tengan un aspecto reluciente y brillante, como recién salidas de la fabrica.
Las cafeteras construidas con materiales plásticos, con el transcurso de los años, pierden inevitablemente brillo y lucidez estética.
¿Cómo Conservar el Acero Inoxidable?
El acero inox es un material con unas características peculiares, y por tanto necesita de pautas de mantenimiento específicas para que luzca tan brillante como el primer día. Aquí te adjuntamos un instructivo vídeo para que puedas aprendértelo al detalle:
Las Mejores Cafeteras de Acero Inoxidable
¿Cuál es la mejor cafetera de acero inoxidable? Para ayudarte a responder esta pregunta, te ofrecemos una recopilación de la que, a nuestro juicio, son las cafeteras de acero inoxidable más destacadas del mercado en la actualidad. Todas las hemos analizado en nuestra web.
Si tuviéramos que destacar una sola, en una combinación de todos los criterios, a nuestro juicio la mejor cafetera de acero inoxidable del mercado es la Delonghi EC-860. Es una fantástica cafetera express doméstica pero que pese a su apariencia y prestaciones premium todavía conserva un precio razonable si lo comparamos con otros modelos superiores (alrededor de los 300€).
Por mencionar algunas funciones que no encontramos en el resto de cafeteras de acero inoxidable analizadas en este artículo, te diremos que la Delonghi Ec-860 tiene un compartimento para almacenar leche fresca y elaborar bebidas con espuma de leche sobre la marcha (¡puedes preparar un capuccino simplemente pulsando un botón!), o que incluye filtros de agua para asegurarte el mejor sabor siempre en cada café.
Y por supuesto, con todas las ventajas y garantías de estar construida en acero inoxidable. Una cafetera completísima y que compite muy de cerca con el segmento de las cafeteras superautomáticas.
- Bandeja de goteo extraible
- Capacidad del depósito de agua (1)
- Indicador de nivel de agua
- Depósito de agua extraible
Dejamos atrás algunos modelos de cafeteras mega-automáticas de muy alta gama, como la fantástica Rancilio Silvia, las cafeteras de Sage o la Delonghi Primadonna, por citar algunas, que también están construidas con acero inoxidable pero que estimamos que se mueven en un nivel de precio muy superior y que quizás se escapan a las necesidades de un usuario doméstico. En cualquier caso, valga la mención hacia ellas.
También podemos destacar la Rommelsbacher EKS 3000, aunque en la anterior lista hemos optado por incluir la EKS 1500 porque consideramos que su relación calidad-precio es mucho más atractiva.
Cafeteras Italianas de Acero Inoxidable
En el segmento de las cafeteras italianas, el acero inoxidable cobra una importancia capital, debido a que las piezas de este material se pueden utilizar en cocinas de inducción. Por ello, si buscas una cafetera para inducción necesitarás que sea una cafetera de acero inox. Así de claro.
Aquí puedes ver un montón de referencias y modelos de este tipo.
¿Cafetera de aluminio o acero inoxidable? Si la vas a usar en una placa de inducción, elige las de acero obligatoriamente. Si no, ya debes valorar si la diferencia de precio te compensa las evidentes ventajas, en durabilidad y estética, que las cafeteras inoxidables tienen sobre las de aluminio.
En este sector, casi todas las marcas ofertan en su catálogo cafeteras de acero inoxidable italianas, y algún otro modelo más económico de aluminio. Así que no tendrás problema para elegir el que más te convenga, con independencia del fabricante.
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Debe ser apreciación mía sin ningún fundamento, pero noto que en la cafetera de acero inoxidable el café me queda mas aguado que en una cafetera de aluminio.
¿Estoy equivocado?
Seguro que tiene algún fundamento, pero no creemos que esté relacionado con el material de fabricación de la moka. Un saludo Luis. ¿Puede ser que te afecte de alguna manera a la temperatura que el agua alcance en el interior, y por ese motivo la presión sea menor?