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Graef

Última actualización: 22/08/2023

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Graef es una compañía alemana de gran prestigio en el sector cafetero (sobre todo en centroeuropa). Todavía no goza en España de la popularidad que la calidad de su producción se merece, aunque esto es más cuestión de tiempo y de costumbres que otra cosa.

La compañía Graef sigue siendo propiedad de la misma familia que la fundó, hace más de 50 años, y sitúa sus oficinas centrales en la localidad de Arnsberg, una coqueta ciudad del oeste de Alemania.

Graef comercializa pequeños electrodomésticos de cocina (no solo cafeteras y accesorios, sino también gofreras, prensadores, hervidores o tostadoras)… siempre con un listón de calidad muy elevado, orientados al público más exigente, con gran presencia del acero inoxidable en sus diseños, y también con una prestaciones (y un precio, todo hay que decirlo) superiores a lo que es habitual en el sector.

Y ahora que ya conoces las líneas maestras de este fabricante, vamos a echar un ojo a su catálogo de productos en lo que más nos atañe: el mundo del café.

Conociendo las cafeteras Graef: precios y modelos

La gama de cafeteras express Graef cuenta con tres modelos principales, a cada cual más espectacular. Todos ellos quedan enmarcados dentro de una gama media-alta de cafeteras para espresso, y cuentan con diversas cualidades comunes.

A saber: carcasa de acero inoxidable, depósitos de agua exageradamente grandes (2.5 litros en el caso de la ES70, que es la más “pequeña”), vaporizador, durabilidad… vamos a echarles un vistazo más de cerca, ¿te parece bien?

Graef ES40 Salita: la versión de acceso a toda la gama de cafeteras espresso Graef

No todo van a ser máquinas de altísima gama, ¿verdad? La firma alemana también coloca en el expositor un modelo más asequible para la mayoría del público, más orientado al perfil medio de consumidores y con prestaciones y precios más contenidos.

Se trata del modelo Graef Salita, ES40, que tiene 1.25 litros de capacidad y 1400 watios de potencia. Una cafetera express al uso, de gama media, pero con la garantía de tener tras de sí a una firma de prestigio, que siempre es un punto a favor.

Como ves, la carrocería es bastante robusta, y está disponible en tres colores: rojo, blanco y negro.

Graef Salita Cafetera Expreso, 1400 W, Blanco
  • Cafetera expreso compacta con portafiltros (14 cm de ancho).
  • Depósito de agua extraíble con capacidad de 1,25 l.
  • Bomba de 15 bar.
  • Bloque térmico de calentamiento rápido, aprox. 35 segundos.
  • Planta de vapor extra larga para la preparación de espuma de leche cremosa para capuchino, latte macchiato y otras especialidades de café.

Graef Pivalla ES70: Opiniones acerca del modelo más vendido

Comenzamos por la Graef ES70, que aunque sea la puerta de entrada a la gama de express Graef, es una máquina de café de mayor rango que el promedio de lo que puedes encontrar en el mercado. Tiene un depósito de 2.5 litros de capacidad, viene con un montón de accesorios, y además el depósito de agua se extrae hacia fuera por el frontal de la cafetera.

La cafetera Graef Pivalla, o Graef ES70, es el modelo más vendido y la referencia más icónica de la firma germana. Aunque en el catálogo de Graef encontremos varias máquinas superiores, esta ES70 ya es una cosa bastante bastante seria, y por supuesto muy por encima del promedio del sector.

También puedes adquirir este fantástico set que combina la Graef Pivalla con el afamado molinillo Graef CM702.

Graef pivalla SET Independiente Máquina espresso 2.5L Negro - Cafetera (Independiente, Máquina espresso, 2,5 L, De café...
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Graef ES80 Milegra

La principal característica de este modelo es que lleva molinillo ya integrado, con lo que te ahorras otro aparato en la cocina y además te aseguras que vas a disfrutar siempre del espresso fresco recién molido.

Tiene 2.5 litros de capacidad y 1600 watios de potencia. Es decir, es una máquina con prestaciones muy parecidas a la ES70, pero con el atractivo añadido de llevar el molinillo integrado. Los filtros son algo pequeños: solo 52 mm de diámetro.

El molino, por su parte, tiene 220 gramos de capacidad y monta muelas cónicas de acero. Puedes seleccionar hasta 11 grosores de molienda distintos, así que está bastante bien. Al nivel de muchos molinos eléctricos estándar que se venden por separado.

Graef ESM802EU Milegra - Cafetera espresso con portafiltros (1600), color negro
  • Máquina de espresso compacta con molinillo integrado.
  • Rápido y de bajo consumo: sistema de calefacción de un círculo con cable de acero inoxidable para tiempos cortos de calentamiento y...
  • Teclas para espresso individual, doble y molienda.
  • Molinillo integrado con mecanismo cónico, capacidad de 220 gramos y 11 grados de molienda.
  • Lanza profesional de vapor y calefacción de agua.

Graef ES85 Marchesa

En el escalón superior encontramos la Graef ES 85, apodada Marchesa, que también conserva los 2.5 litros de agua en el depósito, y que además añade un medidor de temperatura en el frontal. Tiene filtros de 70 mm de diámetro, sistema de preinfusión, y accesorios tan prácticos como una jarra de leche de acero inoxidable de 600 ml. de capacidad.

REBAJA: -15%
Cafetera Espresso manual Marchesa
78 Opiniones
Cafetera Espresso manual Marchesa
  • Rápida y ahorra energía gracias al calentador thermoblock simple con tubos de acero inoxidable

Graef ES90 Baronessa

Subimos en la particular escala nobiliaria de Graef y nos encontramos con la Baronessa: el modelo ES90. Se trata de una máquina semiprofesional, muy adecuada para el canal de microhostelería (cafeteras para negocios pequeños) con 3 litros de capacidad en el depósito y más de 2500 watios de potencia.

Una cafetera quizá excesiva para un uso doméstico, aunque, si tienes el presupuesto disponible y te gusta practicar con el espresso en casa… con esta vas a disfrutar de lo lindo, eso por descontado.

Graef ES95

Por último, la Graef ES 95 es una pieza maestra de casi 11 kilos de peso, 3 litros de capacidad, 16 bares de presión, y un exclusivo sistema de doble Thermoblock que permite minimizar los tiempos de espera entre el servicio de café y el vaporizador. Una versión más avanzada y actualizada (con leves modificaciones) de la anterior ES90.

La cafetera de filtro Graef FK51

Graef es una firma asociada desde siempre al espresso, y ellos tampoco lo esconden. Casi la totalidad de su catálogo se centra en este tipo de máquinas espresso y molinillos orientados a tal fin.

Pero eso no es óbice para encontrar otras piezas con el mismo estándar de calidad, y enfocadas a otros métodos de preparación. Es el caso de la cafetera de goteo FK51, de 1 litro de capacidad y jarra térmica de acero para mantener el café caliente después de hecho.

Tiene 900 watios de potencia, y podemos considerarla una máquina de café de filtro de gama media-alta. Quizá demasiado cara para los gustos y los estándares aquí en España.

Otros accesorios para las cafeteras Graef

Para cerrar esta reseña de la marca alemana Graef, tenemos que hablar de sus complementos, que tienen tan buena o mejor fama que las cafeteras express. Los molinillos y los espumadores de Graef conservan las mismas señas de identidad que las máquinas de café Graef: gran durabilidad, materiales de primera calidad, prestaciones por encima de la media, y un precio en consonancia (solo apto para usuarios exigentes y de perfil avanzado).

El molinillo Graef CM800 es eléctrico, tiene capacidad para 250 gramos de café, y permite seleccionar hasta 40 niveles o grosores de molido automáticos. También hay un modelo inferior y más asequible: el molino de café Graef CM700.

REBAJA: -4%
Graef Molinillo de café CM 800, Plateado, Aluminio
  • Carcasa de aluminio
  • Contenedor del grano con cierra y tapa
  • Función molido automático

Y terminamos con el espumador de leche Graef MS 85, el mejor de la amplia gama de espumadores Graef. El Graef MS85 tiene capacidad para espumar 180 ml de leche, lleva un doble recubrimiento antiadherente en las paredes, y tiene hasta 3 funciones principales: espumar leche en frío, espumar leche caliente, y calentador de leche.

¿Merece la pena comprar una cafetera express Graef?

Pues, en líneas generales, por supuesto que sí. Estamos ante una marca de prestigio cuyas señas de identidad son las cafeteras express de gama alta.

Lo que sucede es que este tipo de cafeteras tienen un precio en consonancia con su excelsa calidad… y por consiguiente su mercado queda muy limitado. No todo el mundo está dispuesto a pagar lo que cuestan las cafeteras Graef. Eso sí, si das el paso te garantizamos que no te vas a equivocar. Y cuanto más te gusten los espressos, más te gustará trastear con tu nueva cafetera Graef.

Si no eres tan exigente y buscas tan solo una máquina de café express manual de gama media, sin grandes alardes y que no se suba mucho de precio… siempre puedes acudir a la Graef ES40 Salita . Es una opción muy buena para la mayoría de consumidores (perfil medio), pero tiene el problema de que ese segmento está muchísimo más concurrido


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