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Si desde que probaste el café turco, no ha salido ni de tu paladar ni de tu cabeza, te tenemos buenas noticias. Y es que existen diferentes variantes de esta bebida que son igual de deliciosas, ¡y exóticas! Desde café turco con leche, hasta el llamado coqueto, al que se le añade un ingrediente muy interesante al final.
Hemos llamado tu atención, ¿no es así? Entonces, lázante no solo a conocer otros tipos de türk kahvesi, ¡sino a prepararlos! Es un hecho que no te arrepentirás. Vamos allá.
☕ Café Turco: 6 Variantes Que Tienes Que Probar Ya - Índice
1. Café turco con leche
Así como el espresso, tiene el cappuccino: el café turco tiene esta versión a la que se le agrega leche. Ahora bien, a diferencia de la bebida proveniente de Italia, en la que para hacer un cappuccino se utiliza un espresso como base y se agrega leche al final, si preparas un türk kahvesi con leche, esta sustituye al agua en la elaboración. Considera, además, que preparar el café de este modo, suaviza un poco su fuerte sabor.
2. Café coqueto
Al oeste de Turquía, se sitúa una ciudad llamada Manisa. En esta se prepara una de las variantes del café turco a la que se agregan trocitos de almedras molidas y doblemente tostadas. ¿Ya te estás imaginando lo delicioso que es? Entonces, ¡prepáralo!
3. Café turco con cardamomo
El cardamomo es una especie con un amplio uso en Oriente Medio. No solo se incluye en la preparación de arroces y curris, sino que también es el aromatizante por excelencia de bebidas como el té y el café. Para hacerlo, solo debes moler juntos los granos de café y cardamomo.
4. Mirra
La mirra es una bebida que se suele preparar solo en ocasiones especiales. Esto se debe a dos razones: su sabor amargo y un largo y complejo proceso de elaboración, que incluye prepararlo varias veces. Además, se sirve en una tazas sin asas más pequeñas que las del café turco. ¡Sí, esto es posible!
5. Café Dibek
El «dibek» es un mortero que puede ser de piedra o madera, en el que se machacan los granos de café, y que le da nombre a esta bebida. Aunque es difícil encontrar un café que aún se prepare de esta forma, es posible. Claro está que es posible que tengas que viajar a Turquía para darle una probadita. En cuanto a sabor y cuerpo, es más suave y más consistente que el turco al que estamos acostumbrados.
6. Café de trementina
Aunque se llama «café» de trementina, esta bebida no se prepara con los frutos del cafeto. En su lugar, se utilizan los del árbol de la trementina. Y como bien habrás interpretado, no se trata de una variante directa del café turco. Pero sí es una bebida popular en el país que puedes probar cuando quieras descansar de la cafeína.
¿Qué te han parecido estas variantes del café turco? ¿Se te ha hecho agua la boca? Te recomendamos sobre todo la versión con cardamomo y el café coqueto. Así mismo, si no tienes una cafetera turca, te dejamos una guía completa para adquirirla y preparar estas deliciosas bebidas.
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