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Latinoamérica es una región que está llena de países cafeteros. La gran mayoría de estas naciones cuentan con una fuerte producción de café al igual que una estrecha cultura con el grano. Ecuador es uno de estos países. Sin embargo, y a pesar de la producción interna, se ve en la necesidad de comprarle café a otros países. En esta oportunidad intentamos responder la pregunta ¿cuánto café importa Ecuador y por qué? ¡Quédate para conocer la respuesta!
☕ ¿Cuánto Café Importa Ecuador? - Índice
Industria cafetera de Ecuador
A pesar de no ser el principal producto, el café es uno de los más importantes y significativos para la economía ecuatoriana. De hecho, se estima que en la cosecha del 2019 al 2020 exportó 572 000 sacos de café instantáneo. En Ecuador, el grano se cultiva principalmente en las zonas montañosas de los Andes, pero también es posible encontrar cultivos en muchas otras regiones.
No obstante, no es un secreto que los precios del café no han sido favorables para los productores. De hecho, la producción cafetera ha bajado considerablemente en muchas ocasiones por factores como costos elevados para producción y poca rentabilidad. Un ejemplo de esto lo podemos encontrar hacia comienzos de la década de 2010, cuando la producción de café era de aproximadamente unos 650 000 sacos.
Esta no es una problemática nueva, recordemos la crisis económica que vivía el país por los años 2000. Esto, junto con el proceso de dolarización, afecto profundamente todos los sectores de la economía y, principalmente al del café.
¿Cuánto café importa Ecuador?
Gracias a todo lo anterior, Ecuador se ha visto en la necesidad de importar café de otros países con el propósito de poder solventar la demanda interna y externa del producto. ¿Por qué no la pueden cubrir con la producción interna? Resulta que por la dolarización todos los costos y gastos que implica la producción y comercialización del grano se elevaron considerablemente.
Dado esto, muchos tostadores y empresas de la industria cafetera tuvieron que comenzar a comprar un café verde más económico en el exterior para poder mantener su oferta. A su vez, esto implica un fuerte golpe para los caficultores y productores. Así las cosas, las fincas cafeteras ecuatorianas se ven en la obligación de mejorar la calidad y optimizar la producción para poder competir en mercados internacionales y mantenerse a flote.
Para el año 2020 Ecuador llego a importar unos $ 23.6 millones de dólares en sacos de café. Este grano provenía principalmente de países como Vietnam, Indonesia, Brasil y Colombia.
Por qué los países cafeteros importan café
Ahora bien, resulta que Ecuador no es el único país que recurre a esta práctica. De hecho, muchos países en América Latina importan café para complementar su producción local y satisfacer la demanda del mercado nacional e internacional. La cantidad y frecuencia de importación puede variar dependiendo de factores como la producción local, la calidad y variedad de los cafés producidos localmente, la economía y otros factores comerciales.
Y tú, ¿sabías la razón para que los países productores también importen café?
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