Gastroback

Última actualización: 04/11/2017

Breville es una compañía australiana fabricante de electrodomésticos de alta gama y gran prestigio. En el sector que nos ocupa, el de las cafeteras, no es raro encontrarse con las máquinas de café Breville en los primeros puestos de los rankings americanos, ya que en Estados Unidos (y por extensión, en todo el mundo) las cafeteras Breville son una firma de referencia.

Sin embargo, en Europa y en España la firma Breville no es tan conocida. Muchos consumidores, incluso, no hay oído hablar de ella jamás. ¿A qué se debe esta curiosa circunstancia? Pues muy sencillo: a que Breville opera en determinadas partes del mundo bajo el nombre de otras firmas filiales.

Y ese es el caso de la marca que nos ocupa: Gastroback, que es el nombre bajo el que se distribuyen las cafeteras express Breville en Centroeuropa (Alemania y Austria). Las cafeteras de Gastroback son una potencia absoluta en Alemania, y tienen también numerosos adeptos en el resto del continente.

Fotografía de productos Gastroback

Y no es por casualidad. Las cafeteras Gastroback, lo mismo que las cafeteras del grupo Breville, se caracterizan por estar enfocadas hacia el público más exigente, por ofrecer las mejores prestaciones en su segmento… y también por no escatimar costes de ningún tipo. Por este motivo, el usuario medio no suele estar demasiado interesado en las cafeteras express de Gastroback.

En cambio, cuando se tiene un perfil un poquito más exigente, y se tiene paladar para disfrutar de un buen espresso y de su elaboración… entonces sí se pueden apreciar con justicia las innumerables virtudes que presentan las cafeteras Gastroback. Vamos a conocerlas:

Tabla Comparativa de Cafeteras Gastroback: Precios

Como es habitual, comenzamos nuestra reseña con una tabla comparativa donde resumimos las principales cualidades de todas las cafeteras Gastroback disponibles en el mercado europeo:

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Última actualización: 10/03/2017 17:11

Diferencias entre las Cafeteras Gastroback

Como ya decimos, las cafeteras Gastroback no son especialmente populares en España a pesar de su excelsa calidad, así que lo más habitual es comprar las cafeteras Gastroback online. Las máquinas de café Gastroback presentan una serie de cualidades comunes, independientemente del modelo y del tipo de cafetera que se trate.

Para empezar, todas llevan una carrocería 100% de acero inoxidable, robusta, duradera y estéticamente impecable. No cabe duda de que la presencia es uno de los principales argumentos a  favor de las cafeteras Gastroback. También montan una bomba italiana ULKA de 15 bares de presión en todos los modelos.

También encontramos en ellas el tubo vaporizador, que además de hacer espuma de leche también sirve para echar agua caliente. Todas las cafeteras de Gastroback permiten preparar de este modo infusiones instantáneas o cafés americanos.

De igual modo, las cafeteras express de Gastroback se caracterizan por montar depósitos de agua muy grandes (por encima de los 2 litros en muchos casos) y por incluir funciones avanzadas como el manómetro o los temporizadores en los modelos de mayor rango.

Vamos a ver a continuación en detalle cuáles son las diferencias y los rasgos identificativos de cada modelo de cafetera Gastroback:

Cafeteras Express Gastroback

La Gastroback 42606 es el modelo más asequible de toda la gama Gastroback. También se denomina Gastroback Espresso  Plus. Tiene las funciones básicas de cualquier cafetera express, y es la única cafetera que podríamos asemejar a una máquina espresso de gama media doméstica. Tiene 1.5 litros de capacidad y es compatible con el uso de bolsitas monodosis ESE.

Varios escalones por encima se sitúa la espectacular Gastroback 42636, o Gastroback Advanced Control. 2.5 litros de capacidad en el depósito, sistema de doble caldera, control electrónico PID de la temperatura, portafiltros de acero, filtros de 58mm… y además incluye un montón de accesorios como la jarra de leche de acero inoxidable, el tamper o prensador, la cucharilla dosificadora o un kit de limpieza. Poco más se puede pedir… aunque no está al alcance de todos los presupuestos, claro está.

Pero si esta maravilla todavía te sabe a poco, puedes echar un vistazo a la Gastroback Advanced Pro GS, o modelo Gastroback 42612. Presenta todas las bondades del anterior, y además añade la opción del molinillo de café integrado, para asegurarte de que tu espresso tiene siempre los aromas y matices inconfundibles del café recién molido.

Gastroback 42611 Espresso machine 1.8L 2tazas Acero inoxidable - Cafetera...
  • Regulador electrónico PID supervisa barata la temperatura del agua
  • calefactables sistema de preparación para una constante brüht temperatura
  • Ajustable temperatura extracción para óptimo aromaterapia
  • Función de agua caliente integrado

Cafeteras de Goteo Gastroback

El modelo Gastroback 42705 es el máximo exponente de la gama de cafeteras de filtro Gastroback. Se coloca a la vanguardia de su sector en España gracias sobre todo a dos funciones: el temporizador (podemos programar la puesta en marcha de la cafetera a la hora que queramos) y el gran tamaño del depósito: 1.8 litros de agua. Se trata de una cafetera de goteo bastante más grande de lo habitual.

Esta excelente cafetera de filtro Gastroback tiene como actualizaciones otros dos modelos, que esencialmente tienen las mismas prestaciones pero que presentan un aspecto mucho más lucido y renovado: la Gastroback 42703, o Gastroback Aroma Plus, y la Gastroback Aroma Pro (Gastroback 42704), ambas con funciones de pre-infusión del café molido – algo poco habitual en las cafeteras de goteo.

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