¿Cuánto Café Produce Una Planta Al Año?

El trabajo que se debe hacer en las fincas es basto y muchas veces tedioso. Debemos tener en cuenta que allí sucede toda la magia para que en nuestras alacenas podamos tener ese grano que tanto nos encanta. Uno de los trabajos que tienen los caficultores es contar y revisar los números de cada cosecha. Por eso, en esta oportunidad, te contamos acerca de cuánto café produce una planta. ¡Quédate para aprender un poco!

Qué tipo de planta es la de café

Lo primero con lo que debemos empezar es por aclarar si el cafeto es un árbol o un arbusto. Además de ser una confusión muy recurrente, esto marca una distinción y ritmo en el crecimiento de los frutos. Los cafetales o cafetos son arbustos y requieren los cuidados de estos, por varias razones.

En primer lugar, los arbustos son más fáciles de manejar que los árboles. Esto permite una mayor eficiencia en la cosecha y el mantenimiento del cultivo. Por otro lado, los arbustos de café son más resistentes al viento y pueden soportar mejor las inclemencias del clima, como las lluvias fuertes y los vientos huracanados.

En segundo lugar, las plantas de café tienen un ciclo de vida más corto cuando se les dan los cuidados de arbusto y su tratamiento requerido. Esto significa que pueden producir una mayor cantidad de cosechas en un período de tiempo más pequeño. Además, los arbustos de café suelen producir una mayor cantidad de frutos por planta, lo que implica una mayor productividad en un espacio más reducido.

Cada cuanto se cosecha una planta de café

Los arbustos de café son plantas que crecen en climas tropicales y subtropicales. Estas plantas producen frutos que contienen semillas, también conocidas como granos de café, que son cosechados y procesados para producir esa bebida que tanto amamos.

El ciclo de cosecha de los arbustos de café depende de la variedad de café, el clima y las condiciones de cultivo en la región donde se encuentren. Por lo general, los arbustos comienzan a producir sus frutos después de tres o cuatro años de ser plantados. En algunas regiones, el café se cosecha una vez al año, mientras que, en otras, se pueden realizar dos o incluso tres cosechas. En los países productores, la cosecha principal se lleva a cabo durante un período específico, que se conoce como la temporada de cosecha.

Cuando se está en esta etapa, los agricultores recolectan los frutos maduros de la planta. Esto se hace, por lo general, a mano, seleccionando sólo los frutos que estén en el punto óptimo de madurez. En otros casos muy específicos, se usan herramientas que faciliten el procedimiento. Los frutos se seleccionan luego en función de su calidad y se procesan para separar la semilla del resto de la pulpa, también conocida como cereza.

Después de la cosecha, los arbustos de café necesitan un tiempo de descanso y recuperación para poder producir una nueva cosecha. Durante este tiempo, los agricultores realizan labores de mantenimiento y cuidado del cultivo, como la poda, la fertilización y el control de plagas y enfermedades.

El tiempo que los arbustos de café tardan en recuperarse varía, pero, casi siempre, se espera que tarden unos meses en producir una nueva cosecha. Una vez que los arbustos de café han recuperado su fuerza, pueden producir frutos saludables y abundantes en la próxima temporada.

Cómo se calcula el café que produce un cafeto

Como ya mencionamos (y como ampliaremos más adelante), todo depende de las condiciones que tenga el cafetal. Sin embargo, existen métodos que sirven para calcular de forma aproximada cuál es la producción de cada planta por cosecha. Esto puede ayudar a hacer proyecciones, estimaciones y revisar si algo está fallando en el proceso.

Uno de los métodos más utilizados es la estimación por árbol. Implica contar el número de arbustos por hectárea y la cantidad de frutos que se pueden obtener de cada planta. Por lo general, se utiliza un promedio para hacer la estimación, puesto que pueden incidir factores, como el de la vejez, que alteren el cálculo preciso. Luego se multiplica por el número total de arbustos en la plantación.

Otro método utilizado para hacer el cálculo de la producción es la estimación por área. Este método exige contar la cantidad de plantas de café en un área determinada, como un metro cuadrado, y estimar la cantidad de frutos de café que se pueden obtener de cada planta. Al igual que en la estimación por árbol, se utiliza un promedio para considerar la cantidad de frutos por arbusto, y luego se multiplica la cantidad de frutos por el número total de plantas.

También se pueden emplear herramientas de medición, como los densímetros, para medir la densidad de los frutos de café en un área determinada. La densidad se utiliza para estimar el rendimiento de la cosecha y la cantidad de café que se puede obtener de los arbustos.

Es importante tener en cuenta que estos métodos son solo estimaciones, y que la producción de café por arbusto puede variar según los factores que tenemos a continuación. Por lo tanto, es necesario llevar un registro detallado del cultivo y monitorear los factores que pueden influir en la producción, para poder hacer una estimación más precisa y planificar la cosecha y la producción.

Condiciones que afectan la producción de las plantas de café

Ya ha quedado bastante claro que son varios los factores que pueden afectar la producción de café. Sin embargo, para que sea más sencillo comprenderlo, te dejamos una lista con los puntos más clave:

• Edad del arbusto: los arbustos jóvenes producen menos café que los arbustos maduros.
• Variedad de café: diferentes variedades de café tienen diferentes niveles de producción.
• Condiciones climáticas: el clima afecta la producción de café, ya que una sequía prolongada o temperaturas extremadamente altas o bajas pueden afectar el crecimiento de los arbustos y reducir la producción.
• Tipo de suelo: el tipo de suelo puede influir en la producción de café, puesto que los arbustos necesitan un suelo rico en nutrientes para crecer y producir frutos.
• Manejo del cultivo: el manejo del cultivo también es un factor importante que puede afectar la producción de café. Esto incluye la poda adecuada, el control de plagas y enfermedades, la fertilización y el riego adecuados, y la recolección y procesamiento correctos.
• Altitud: la altitud también puede influir en la producción de café, ya que las variedades de café cultivadas a mayores altitudes pueden producir un café de mayor calidad, pero pueden requerir más tiempo para madurar.
• Luz solar: los arbustos de café necesitan una cantidad adecuada de luz solar para crecer y producir frutos. Demasiada o muy poca puede afectar la producción.
• Polinización: la polinización es importante para la producción de café. Los arbustos de café requieren una polinización adecuada para producir frutos de alta calidad.
• Enfermedades y plagas: las enfermedades y plagas pueden afectar la producción de café al debilitar los arbustos y reducir su capacidad para producir frutos.

Por qué es importante hacer el cálculo

La importancia de este procedimiento radica en que permite comprender el comportamiento y el estado de la finca o plantación. Con esto, los caficultores pueden saber si es rentable o no la cosecha. También se puede identificar si hay fallas o un decrecimiento en la producción. Con esto, se puede advertir la posible presencia de enfermedades.

En otras palabras, la medición de la cantidad de granos que está produciendo cada arbusto, permite comprender qué está pasando. En caso de que la respuesta sea negativa, da la oportunidad de evaluar las fallas y corregirlas.