Staresso

Staresso, más que una cafetera es una nueva firma o marca dentro de la industria de las máquinas de café domésticas, que se está abriendo paso en el sector a pasos agigantados. ¿Su secreto? Adaptar la cafetera al ritmo de vida del hombre y la mujer actuales, y lanzar al mercado una práctica cafetera para llevar.

Y es que este justamente el rasgo que mejor define a las cafeteras Staresso: son máquinas de café muy pequeñas, portátiles, que puedes llevar contigo a cualquier sitio y que te permiten disfrutar de un espresso -con taza y todo- sin depender de electricidad. Como y donde quieras. ¿Suena tentador? Pues precisamente ahí reside el éxito de la cafetera portátil Staresso. Miles de usuarios también piensan como tú.

¿Cómo Funciona Una Cafetera Staresso?

A los neófitos, lo que más les llama la atención al conocer este tipo de cafeteras es: ¿Cómo se prepara el café en una Staresso? ¿Qué cualidades tiene? Pues bien, cuando abrimos esta cafetera vemos que sus componentes no son muy distintos de cualquier otra: básicamente hay un pequeño depósito para el agua (solo da para un café) y un pequeño filtro donde depositamos el café molido o la mezcla que más nos guste.

Acto seguido, lo ensamblamos todo y dejamos la cafetera montada. Y ahora viene lo bueno.

La cafetera Staresso se basa en un sistema exclusivo, gobernado por un émbolo situado en la parte superior del aparato. Al desbloquearlo (tirando de él hacia arriba), se crea presión en el interior de la cafetera. Si seguimos con la secuencia de presionar-tirar (subiendo y bajando el émbolo), iremos aumentando la presión y el agua acabará por atravesar el pequeño filtro de café molido, para  ir a para al recipiente inferior -que es un vaso de cristal estratégicamente colocado-.

Si te ha costado entenderlo, no te preocupes: es muy simple. Más adelante podrás ver un vídeo donde te quedará todo mucho más claro.

Las cafeteras de Staresso son tanto individuales como portátiles. Solo pueden hacer un café en cada ocasión. Llevan su propia taza o vaso integrado en la parte inferior de la cafetera, de modo que cuando presionemos y extraigamos el café, este quedará depositado directamente en el vaso en el que lo vamos a degustar.

El diseño, lógicamente, es uno de los puntos fuertes de esta cafetera. No en vano, la cafetera Staresso SP-200 fue galardonada con el prestigioso premio Reddot Award en el año 2016. Son pequeñas, bonitas, sorprendentes y funcionales. Poco más se les puede exigir.

A Staresso la catalogamos como cafetera express (y no de émbolo) porque el café se elabora con presión, y no por infusión. De hecho ya hemos dicho que alcanzan una presión de 15 bares o más, como cualquier otra cafetera eléctrica. La diferencia es que dicha presión se genera de manera manual, con la propia fuerza de nuestras manos, y no de manera semi-automática como las cafeteras express eléctricas.

Para más información, siempre puedes consultar la web oficial de Staresso.

Las cafeteras Staresso: Precios y Modelos

Staresso ofrece dos cafeteras distintas en su catálogo: el modelo SP-100 y el SP-200. También hay una versión Mini-Staresso, que funciona igual que las otras pero lógicamente es más cara.

En ambas el método de elaboración del café es idéntico, pero presentan algunas diferencias estéticas (visibles) y funcionales (muy leves) que detallaremos justo a continuación. De momento, vamos a echar un vistazo a sus precios:

Staresso SP-100

El modelo Staresso SP-100 tiene una capacidad máxima de 10 gramos de café molido y 80 ml de agua. Está hecha de acero inoxidable y silicona (el vaso es de cristal de doble capa), y su principal cualidad es la de poder espumar leche.

Para ello viene con un accesorio espumador, similar a los batidores de leche manuales (aunque de menor tamaño). Sus dimensiones son 26 cms de alto por 7 de diámetro.

Staresso SP-200:  Características Generales

La Staresso SP-200 se diferencia de la anterior en que no tiene accesorio espumador. Es decir: solo sirve para hacer espressos. A cambio, su diseño es más actual y está disponible en varios colores.

Estas son sus principales funciones y especificaciones técnicas:

• Cafetera portátil de acero inoxidable, disponible en 5 tonos distintos.
• Incluye vaso de cristal.
• Presión máxima: 15 bares.
• Tamaño: 20.5 cms de alto por 7 de diámetro.
• Peso: algo más de 400 gramos.
• Incluye función de espumador de leche.
• Capacidad máxima: 80 ml en el depósito de agua y 10 gramos de café en el filtro.
• Accesorios incluidos: cucharilla dosificadora.

Ventajas de la Cafetera Staresso

• Su pequeño tamaño. Podemos llevarla a cualquier sitio y disfrutar del café recién hecho donde queramos.
• Es capaz de alcanzar entre 15 y 20 bares de presión sin excesivo esfuerzo y sin consumo eléctrico.
• Que podemos usar tanto café molido como monodosis.
• Su versatilidad: permite elaborar no solo espressos, sino también bebidas con espuma de leche, café Cold Brew, infusiones y mucho más. Todo es cuestión de practicar y de echarle ingenio.
• No son complicadas de limpiar.

Desventajas de la Cafetera Staresso

• Como es natural, al no generar electricidad ni calor por sí misma, no puede calentar el agua. Tenemos que usarla siempre con agua ya caliente o hervida de antemano.
• Que solo se puede preparar una taza cada vez.
• Si usamos la función de espumar de leche en la Staresso SP-100, el proceso de limpieza se complica un poco. Hay que ser más cuidadoso para no dejar resto orgánicos en el émbolo.
• No venden repuestos ni componentes sueltos.

Cómo Se Usa La Cafetera Staresso

Para comenzar, aquí está el prometido vídeo acerca de cómo se utiliza una cafetera Staresso para hacer un café solo normal:

Fácil, ¿verdad?

Una de las diferencias competitivas más importantes de la cafetera Staresso respecto a sus rivales más cercanas, es la posibilidad de hacer cappucinos u otro tipo de preparaciones con espuma de leche (solo en la Staresso SP-100) ¿Quieres saber cómo? Pues aquí puedes verlo en esta demostración:

¿Por Qué Comprar una Cafetera Staresso?

La verdad es que estamos ante una cafetera totalmente distinta al resto, y por tanto se nos ocurren un montón de motivos para comprarla: Es perfecta para hacerle un regalo original a alguien, para bebedores de café que viajan mucho, o por ejemplo si eres la única persona de tu casa que bebe café, y no quieres tener en la cocina una cafetera eléctrica que ocupa muchísimo más espacio.

Una vez que te acostumbras a la preparación, el resultado es muy sorprendente y satisfactorio.

Particularmente, lo que más nos gusta de las dos cafeteras Staresso es la posibilidad de probar con diferentes moliendas, distintas temperaturas del agua, diferentes ritmos de extracción (presionar más o menos rápido)… y obtener cafés totalmente distintos, con matices y aromas propios. Es increíble que una cafetera aparentemente tan simple sea tan versátil y ofrezca tantas posibilidades al usuario.

Los aficionados más habituales habrán reconocido en esta Staresso un concepto de extracción similar al que emplean otras cafeteras manuales como la MiniPresso o la Aeropress. Sin embargo, a nuestro juicio, la Staresso les gana tanto por diseño como por la posibilidad de preparar diferentes tipos de cafés y especialidades.

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