¿El Café Te Genera Malestar Estomacal? Mira Por Qué Y Cómo Evitarlo

No es un secreto para nadie que el café es una bebida amada y consumida en todo el planeta. Sin embargo, en algunas ocasiones, como cuando se toma en exceso, puede tener efectos negativos o poco deseables sobre nuestra salud. Los problemas gástricos son una de esas consecuencias poco deseadas. En esta oportunidad intentaremos responder cuáles son las razones por las que el café genera malestar estomacal. ¡Sigue leyendo para aprender cómo evitarlo!

¿El café genera malestar estomacal?

Por desgracia, la respuesta a esta pregunta es afirmativa: En algunos casos el café genera malestar estomacal. Sin embargo, debemos detenernos y analizar con calma esta afirmación. Lo primero que se debe advertir es que todos los cuerpos son diferentes. Por ello, los efectos de la bebida siempre serán diferentes en cada persona.

Por otro lado, cuando preparamos una taza de café, debemos tener presente que tiene una diversa cantidad de componentes. Estos van desde la cafeína, los ácidos, los antioxidantes y otros varios que son los que constituyen las características propias de cada grano. Cada uno de estos elementos tiene incidencia sobre nuestro organismo y es allí cuando el café genera malestar estomacal.

Una pregunta que cabe en este punto es: ¿Cómo sé si el café me genera malestar estomacal? Pues bueno, en algunos casos puede ser más evidente que en otros. Por ejemplo, la acidez o el reflujo gástrico son unos de los indicadores más claros de que el café está teniendo efectos negativos en tu organismo.

Hay otros que no son muy evidentes. ¿En algún momento te han dado ganas de ir al baño a hacer del dos cuando te estás tomando un café o recién lo terminaste? Esta puede ser otra seña de que el café es algo pesado para ti.

Teniendo en cuenta esto, es posible analizar las principales causas y relaciones entre el café y el malestar estomacal. Veámoslo más detenidamente:

Añadidos

En primer lugar, debemos pensar en la forma en que consumimos la bebida. En muchas ocasiones, el café genera malestar estomacal debido a que contiene lecho o azúcares. De hecho, Investigaciones indican que la mayoría de las indigestiones por el café en los Estados Unidos se debe a estos componentes. También se indica que la mayoría de consumidores prefieren agregar algo más a sus bebidas con el propósito de variar su sabor y dulzor.

Es de recordar que muchas personas son intolerantes a la lactosa o tienen problemas con el consumo de azúcar. Esta es una de las razones por las cuales puede caerles mal un café. Hay que tener presente que preparaciones como un Latte, cappuccinos o frappés suelen llevar leche o bebidas lácteas.

Por otro lado, algunas compañías y marcas de café le agregan conservantes y químicos con el fin de extender la vida del grano. Esto puede ser algo variable de una marca a otra, por lo que debes fijarte muy bien en las etiquetas. Mencionamos esto porque dichas sustancias agregadas, pueden causar algún tipo de malestar en las personas.

Cafeína

En otra oportunidad hemos comentado de forma amplia qué es la cafeína y cuáles son sus implicaciones sobre nuestro cuerpo. Esta trae muchos beneficios, sin embargo, hay que ser cuidadosos con su consumo. En resumidas cuentas, La cafeína es un antioxidante de sabor amargo que funciona como estimulante del sistema nervioso central. Esto implica que, con su consumo, muchos de nuestros procesos fisiológicos se ven alterados.

¿Esto qué tiene que ver con que el café genera malestar estomacal? Pues resulta que, gracias a la cafeína, nuestro tracto digestivo suele tener muchas más contracciones de las habituales. También se halló que puede estimular muchos más el colon en comparación con el agua, por ejemplo.

De la misma forma, hay quienes proponen que este componente puede aumentar la producción de ácido gástrico y provocar acidez estomacal, reflujo ácido, náuseas y otros síntomas de malestar estomacal.

Acidez

Como mencionamos, el café también tiene diversos ácidos que cumplen con diferentes funciones organolépticas. Sin embargo, todo apunta a que algunos de estos compuestos están relacionados con el incremento del ácido estomacal.

Esto puede tener como consecuencia malestar o incomodidad. En algunos casos es posible que termine en cuadros de acidez estomacal y, si no es cuidada o atendida, en úlceras gástricas, en el peor de los escenarios.

Pese a ello, hay algunos análisis que no logran entablar una conexión sólida entre los problemas gástricos y el consumo de café. Por tal motivo, los argumentos no son del todo concluyentes. En cualquier caso, insistimos en que lo mejor es ser prudentes con la cantidad de café que consumimos en nuestro día a día.

¿Cómo evitar el malestar estomacal?

Partiendo de las principales razones por las cuáles el café genera malestar estomacal, podemos hacernos algunas ideas de cómo evitar estas situaciones incómodas. Analicémoslas:

Escoge un café con menos acidez

Si la acidez del café es un problema, lo más sencillo es reducirla en lo posible. Una alternativa es preparar el café con granos más grandes. Sí, esto puede sonar extraño, pero según estudios, los granos de café más pequeños almacenan más ácidos que los granos de tamaño grande.

Por su parte, investigadores descubrieron que los granos de café que se tuestan por más tiempo y a temperaturas más altas son menos ácidos. Esto significa que los tuestes más oscuros tienden a ser menos ácidos que los más claros. Esta puede ser una buena opción para reducir la posibilidad de tener problemas gástricos.

Otra salida es consumir preparaciones de Cold Brew. Recordemos que esta es una técnica de extracción en frío por un largo periodo de infusión. Gracias a los mismos procedimientos de la preparación, se tienen mayores niveles de cafeína y la reducción de los porcentajes de acidez, según expertos.

Toma descafeinado

Sí, esta puede ser una opción poco popular para la mayoría de consumidores de la bebida. Sin embargo, si una de las razones por las que el café genera malestar estomacal es por la cafeína, una solución es reducir su consumo. Una taza de café normal contiene 95 mg. de cafeína, mientras que el descafeinado lleva unos 2.4 mg aproximadamente.

Si lo analizamos de forma detenida, la diferencia de cafeína entre ambas presentaciones del café es bastante considerable. Esto puede ser una buena opción para disminuir la posibilidad de malestares estomacales. A pesar de todo, hay que tener en cuenta que el café descafeinado mantiene sus niveles de acidez, por lo que sigue habiendo alguna posibilidad de que aparezca la molestia.

¿Debería dejar el café?

Partiendo de todo lo que hemos hablado en este artículo podemos llegar a algunas conclusiones. La primera es que el café efectivamente puede causar malestar estomacal. Esto por los diferentes componentes que lo constituyen. Sin embargo, no hay necesidad de alarmarse, puesto que hay algunas soluciones, como escoger un café con menor acidez o uno descafeinado.

En cualquier caso, si el malestar es persistente o muy intenso, nuestra sugerencia frente a estas situaciones es que consultes a tu médico de confianza. Debe ser él quien determine cuáles son las causas y cuáles las mejores recomendaciones según el caso.