Freidoras De Aire Con Apertura Superior: Ventajas Y Desventajas

Las air fryers son el electrodoméstico de moda. Es probable que hayas visto modelos con cesta extraíble e incluso algunos que parecen un horno. ¿Pero sabías que existen freidoras de aire con apertura superior? Si no creías que esto fuera posible, entonces este artículo te sorprenderá en más de un sentido.

Los distintos modelos de air fryer pueden clasificarse por su tamaño, tipo de control y mecanismo de apertura. Aquí te hablaremos sobre el mecanismo de apertura que es quizá el más particular: la apertura superior. En general, estos modelos suelen ser manuales y ofrecer multifunciones como asar y rostizar. Ahora veremos todos los detalles.

¿Qué es una freidora de aire con apertura superior?

Las freidoras de aire con apertura superior suelen tener un mecanismo de tapa superior transparente y bisagra. A través de la tapa podrás ver los alimentos mientras se cocinan y abrir tu air fryer para ingresar o sacar tus platillos. Los controles, digitales o análogos, se encuentran por lo regular en la parte frontal del electrodoméstico.

Los tamaños de este tipo de air fryers suelen variar, aunque por lo general encontraremos capacidades medias de entre 4 y 6 litros. Así mismo, las cestas en la que se colocan los alimentos tienen un diseño similar al de las freidoras tipo cajón, por lo que complementos como bandejas, papel para hornear e instrumentos para asar y rostizar son compatibles con cualquier sistema de apertura.

Características más destacables de la freidora de aire con apertura superior

Estas freidoras cuentan con algunas características que la diferencian de las freidoras tradicionales o de las que tienen apertura frontal. Veamos cuáles son.

• La apertura superior, que facilita el acceso a la cesta de los alimentos, sin tener que extraerla o inclinarla. Esto evita posibles quemaduras o derrames de grasa.
• El diseño compacto y ergonómico, que ocupa menos espacio en la encimera y se adapta mejor a la mano.
• La capacidad superior a las de apertura frontal, lo que permite cocinar más cantidad de alimentos al mismo tiempo.
• El sistema de circulación de aire más eficiente, que distribuye el calor de forma homogénea y reduce el tiempo de cocción.
• La facilidad en la limpieza, ya que la cesta y el recipiente son extraíbles y aptos para el lavavajillas.

Ventajas y desventajas de la freidora de aire con apertura superior

Ahora, vamos a analizar las ventajas y desventajas de las freidoras de aire con apertura superior.

Ventajas:

• Son más fáciles de limpiar, ya que la tapa se puede extraer y lavar por separado.
• Permiten ver el estado de cocción de los alimentos sin tener que abrir la tapa, lo que evita la pérdida de calor y energía.
• Tienen una mayor capacidad que las freidoras de aire con apertura frontal, lo que las hace ideales para familias numerosas o para preparar grandes cantidades de comida.
• Suelen tener un diseño más compacto y ergonómico, lo que facilita su almacenamiento y transporte.

Desventajas:

• Pueden ser más peligrosas, ya que el aire caliente sale por la parte superior y puedes quemarte si se acerca demasiado la mano o la cara.
• Requieren más espacio en la encimera o en el mueble donde se ubican, ya que hay que dejar un margen suficiente para poder abrir la tapa sin problemas.
• Pueden generar más humo y olores que las freidoras de aire con apertura frontal. Esto, porque el aire caliente se dispersa por el ambiente y no queda confinado en el interior del aparato.
• Pueden tener un precio más elevado que las freidoras de aire con apertura frontal, debido a su tamaño y complejidad.

Como se puede ver, las freidoras de aire con apertura superior tienen sus pros y sus contras. La elección dependerá de las preferencias, necesidades y presupuesto de cada usuario. Lo importante es informarse bien antes de comprar una freidora de aire y comparar las diferentes opciones disponibles en el mercado.

Las 3 mejores freidoras de aire del mercado

A continuación, te presentaremos una selección de algunas air fryers con apertura superior para que puedas tener una guía sobre algunos de los modelos más representativos de este tipo de freidoras sin aceite. Toma nota y elige la que más se adapte a tus gustos y necesidades.

1. Ninja Foodi AG301EU parrilla y freidora de aire

Esta freidora de la marca Ninja tiene una capacidad de 5,8 litros, lo que la hace ideal para familias de hasta cuatro personas. Además, incluye con varios accesorios: una rejilla de parrilla, una olla antiadherente, una cesta freidora y una sonda digital. Todo esto con una potencia de 1760 vatios y una temperatura máxima de 260 grados centígrados.

La Ninja Foodi AG301EU es fácil de usar y de limpiar. Solo hay que elegir el modo de cocción adecuado para cada alimento y seguir las indicaciones de la pantalla. La sonda digital es útil para controlar el punto de cocción de la carne y evitar que se pase o se quede cruda. Y para limpiarla, basta con desmontar las piezas y meterlas en el lavavajillas.

2. Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015

Esta freidora de aire tiene una capacidad de 1,2 kg, perfecta para familias de hasta seis personas. Además, cuenta con un accesorio para snacking que te permite hacer aperitivos crujientes y variados sin usar aceite.

Cuenta con un panel táctil que te permite seleccionar entre nueve programas automáticos que se adaptan al tipo de alimento que quieras cocinar. También puedes ajustar el tiempo y la temperatura, y usar la función «modo manual» para crear tus propias recetas. Además, tiene un filtro antiolores que evita que se propague el olor a fritura por toda la casa.

3. Cecotec TurboCecoFry 4D Healthy

Este modelo de la firma Cecotec cuenta con un sistema de cocción 4D que distribuye el aire caliente de forma homogénea por todo el interior. Su capacidad es de 3,5 litros, pensada para una familia pequeña. Además, tiene un panel digital con 8 programas preestablecidos para diferentes tipos de alimentos, como patatas, carne, pescado o verduras. También puedes ajustar el tiempo y la temperatura de forma manual según tus preferencias.

La Cecotec TurboCecoFry 4D Healthy tiene un diseño elegante y compacto, que se adapta a cualquier cocina. Su cesta es antiadherente y extraíble, lo que facilita su limpieza. En definitiva, se trata de una freidora de aire completa y funcional, que ofrece una gran versatilidad y comodidad a la hora de cocinar.

Freidoras de aire con apertura superior: reflexiones finales

Como puedes ver, varios de estos modelos suelen tener grandes capacidades en sus cestas para alimentos, por lo que te recomendamos adquirir una air fryer de este tipo si estás pensando en preparar platillos para un grupo de amigos o familiares. Existen variedades de menor capacidad lo que reduce en gran medida el tamaño, pero toma en cuenta que los diseños de este tipo de airfryers no son los más discretos del mercado.

Si aún tienes dudas sobre los tipos de freidoras sin aceite que existen puedes revisar el artículo que preparamos con un panorama general sobre la oferta del mercado actual. También te invitamos a que continúes explorando nuestra web donde encontrarás guías de uso y de compra, así como recomendaciones y trucos para sacarle todo el jugo a tu nueva freidora de aire.

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