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Cómo Evitar Que Tus Alimentos Se Peguen En Tu Freidora De Aire

Última actualización: 17/08/2023

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Las freidoras si aceite llegaron para hacer nuestra vida más sencilla, no para complicarla. Así que debes tener en cuenta que un uso incorrecto, o una mala limpieza de este electrodoméstico puede provocar que la comida se adhiera a la bandeja. Descubre 5 consejos para evitar que los alimentos se peguen en tu freidora de aire. ¡Influye desde el tipo de comida, hasta la cantidad!

1. Elige los alimentos adecuados

Algunos alimentos son más propensos a pegarse que otros, como los que tienen un alto contenido en azúcar o almidón, o los que tienen una superficie húmeda o pegajosa. Por ejemplo, las frutas, los vegetales congelados, el queso o el chocolate pueden causar problemas si no se cocinan de forma correcta.

Para evitarlo, puedes secar bien los alimentos con papel de cocina antes de ponerlos en la freidora, o espolvorearlos con un poco de harina o pan rallado para crear una capa protectora. También puedes optar por alimentos que tengan una capa crujiente natural, como el pollo empanado, las patatas fritas o las croquetas. Recuerda, además, que hay algunos alimentos líquidos que no debes cocinar en una airfryer.

2. Usa un poco de aceite

Aunque las freidoras sin aceite funcionan con aire caliente y no necesitan mucho aceite, usar un poco puede ayudar a evitar que los alimentos se peguen y a mejorar su sabor y textura. Puedes rociar los alimentos con un spray de aceite antes de ponerlos en la freidora, o usar un pincel para untarlos. Por fortuna, hay un montón de accesorios de freidora de aire en descuento que facilitarán esta tarea.

También puedes engrasar la cesta o el fondo de la freidora con un poco de aceite o mantequilla para crear una superficie antiadherente. No uses demasiado aceite, ya que puede gotear y generar humo o malos olores.

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3. No sobrecargues la freidora

Es importante dejar suficiente espacio entre los alimentos para que el aire caliente pueda circular con libertad y cocinarlos de manera uniforme. Si pones demasiados alimentos en la freidora, se pueden apelmazar y pegarse entre sí o a la superficie de la cesta.

Además, se pueden cocinar de forma desigual y quedar crudos por dentro o quemados por fuera. Lo ideal es poner una sola capa de alimentos y dejar unos centímetros de separación entre ellos. Si quieres cocinar una gran cantidad de alimentos, puedes hacerlo en varias tandas o usar una freidora de aire con varios niveles o compartimentos.

4. Mueve los alimentos durante la cocción

Otra forma de evitar que los alimentos se peguen a tu freidora de aire es moverlos o agitarlos varias veces durante el proceso de cocción. Esto ayuda a distribuir el calor y el aceite de forma homogénea y a prevenir que se formen zonas pegajosas.

Puedes usar unas pinzas o una espátula para mover los alimentos con cuidado, o sacar la cesta y agitarla. Algunas freidoras de aire tienen una función de agitación automática que hace este trabajo por ti.

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Limpia la freidora después de cada uso

Por último, es fundamental limpiar bien la freidora después de cada uso para eliminar los restos de comida o aceite que puedan quedar adheridos a la cesta o al fondo. Esto evitará que se acumulen y se endurezcan, lo que dificultaría su eliminación y podría dañar el revestimiento antiadherente de la freidora.

Para limpiar la freidora, espera a que se enfríe por completo y luego retira la cesta y el recipiente inferior. Lávalos con agua caliente y jabón, usando una esponja suave o un cepillo para frotar las zonas más sucias.

No uses estropajos metálicos ni productos abrasivos que puedan rayar la superficie. Seca bien las piezas con un paño suave y vuelve a colocarlas en la freidora. También puedes limpiar el exterior de la freidora con un paño húmedo y secarlo bien.

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Recomendaciones de limpieza

Para que tu freidora de aire funcione de manera correcta y dure más tiempo, es necesario limpiarla después de cada uso. A continuación, te damos algunas recomendaciones para limpiar la freidora sin aceite de forma fácil y eficaz.

  • Desenchufa la freidora y deja que se enfríe por completo antes de manipularla.
  • Retira la bandeja o cesta donde se colocan los alimentos y lávala con agua caliente y jabón. Si tiene restos de comida pegados, puedes dejarla en remojo unos minutos o usar un cepillo suave para despegarlos. No utilices estropajos metálicos ni productos abrasivos que puedan dañar el recubrimiento antiadherente.
  • Limpia el interior de la freidora con un paño húmedo y un poco de vinagre o limón para eliminar la grasa y los olores. No sumerjas la freidora en agua ni uses detergentes fuertes que puedan afectar a los componentes eléctricos.
  • Seca bien todas las piezas con un paño seco o con papel de cocina. Asegúrate de que no quede humedad en el interior de la freidora.
  • Vuelve a montar la freidora y guárdala en un lugar seco y limpio hasta el próximo uso.

Siguiendo estos pasos, podrás mantener tu freidora sin aceite en perfectas condiciones y disfrutar de tus recetas favoritas sin renunciar al sabor ni a la salud.

Menos comida adherida, más sabor

Como recomendación final hay que recalcar que las freidoras de aire son electrodomésticos que funcionan gracias al flujo de aire caliente, si algo comienza a obstruir entonces ocasionará cochambre y humo. Por ello, debes conocer a profundidad el manual de usuario de la airfryer y darle una limpieza adecuada. Puedes seguir nuestra guía completa aquí.

Disfruta mucho de tu freidora sin aceite, cocina más saludable, en menos tiempo y con todo el sabor. Ten por seguro que si sigues todos nuestros consejos podrás tener la mejor experiencia de usuario.


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