Gofres De Café

¿Quieres prepara un alimento saludable y reconfortante? Entonces los gofres son para ti. Se trata de un desayuno típico de Bélgica y Francia, que consiste en una especia de galleta hecha con masa crujiente y esponjosa, parecida a la de los barquillos. La preparación se hace con dos planchas que cocinan la masa hasta dejarla en un punto crocante e irresistible.

Una excelente noticia es que a esta receta se le puede añadir café, así disfrutarás de un platillo con todo el sabor de tu bebida favorita. Ahora bien, aunque son más sencillos de preparar si tienes una grofera o waflera, puedes elaborarlos con ayuda de alguna plancha eléctrica.

Ingredientes para preparar gofres de café

Para empezar a preparar unos deliciosos gofres de café, reúne los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de leche
• 1/4 de taza de aceite vegetal
• 1/4 de taza de café fuerte
• 2 cucharadas de azúcar
• Mantequilla, miel, sirope o fruta para acompañar

Paso a paso para preparar gofres de café

Ahora, sigue las instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal, y reserva.
2. En otro bol, bate los huevos con un tenedor o una batidora, añade la leche, el aceite, el café y el azúcar, y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Calienta la gofrera y engrásala con un poco de aceite o mantequilla. Vierte una porción de la masa en el centro y ciérrala. Cocina durante unos minutos, hasta que los gofres estén dorados y crujientes.
4. Repite el proceso con el resto de la masa, hasta obtener la cantidad deseada de gofres.
5. Sirve los gofres calientes, acompañados de mantequilla, miel, sirope o fruta al gusto.

Consejos para preparar gofres de café

Revisa con regularidad el proceso de cocción de la masa en la grofera o en la plancha que utilices. Recuerda que el tiempo puede variar según el tipo de gofrera o molde, así que revisa con mucho cuidado las instrucciones del fabricante.

Lo más recomendable es que puedas servir los gofres calientes o templados, acompañados de chocolate, nata, mermelada, fruta o lo que más te guste. Una buena manera de acompañar esta receta que ya incluye café es con un vaso de chocolate caliente.

Gofres de café: el desayuno que necesitas pobrar

Ahora que ya conoces esta receta de origen francés, te invitamos a que la disfrutes en tu hogar en compañía de familia o amistades. El toque que nos ofrece el café en la receta hará que el sabor final del platillo sea inesperado.

Así como esta deliciosa receta podrás encontrar muchas otras más en nuestra web, algunas dulces y otras saladas. Prepárate para tomar café como nunca lo habías imaginado y conocer toda clase de datos curiosos sobre el café. Continúa explorando, diviértete y disfruta de tu bebida favorita.