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En el mundo gastronómico, existen combinaciones que trascienden lo convencional y elevan el arte culinario a niveles épicos. Hoy, exploraremos una receta que captura la esencia misma de la seducción culinaria: el brazo gitano de café y chocolate.
Esta creación mágica fusiona dos amores irresistibles, en un deleite que promete conquistar tus sentidos y encantar tus reuniones más especiales. Prepárate para descubrir la receta brazo gitano de café y chocolate que dejará a todos asombrados y deseando más.
Ingredientes
Con estos simples ingredientes podrás hacer una receta única:
- 3 huevos
- Café en polvo
- 60 g de azúcar
- 60 g de harina
- 200 ml de nara para montar
- 50 ml de agua
- Esencia de vainilla
- Azúcar glas
- Nueces
- Miel
- Sal
Preparación Del Brazo Gitano De Café Y Chocolate
Esta exquisita receta la podrás hacer así:
- Coloca en un recipiente los huevos, el azúcar, la sal, la esencia de vainilla y la miel.
- Bate a potencia máxima durante 4 minutos hasta obtener una mezcla cremosa.
- Procede a añadir poco a poco la harina. Todo esto sin dejar de batir.
- Una vez hecho, precalienta el horno a 200 ºC, engrasa una bandeja de alrededor de 30 x 40 cm y ponle papel de horno.
- Añade la mezcla en la bandeja y distribúyela de manera uniforme.
- Después, llévala al horno por 12 minutos, hasta que esté cocida.
- Durante este tiempo, prepara la nata con 2 cucharadas de azúcar y el café en polvo. Bate muy bien.
- Así mismo, diluye agua y azúcar en un olla para hacer el sirope.
- Saca el bizcocho del horno y cuando esté tibio, a temperatura ambiénte, procede a enrorrarlo. Debe ser en este momento, ni antes, ni después, porque luego no podrás enrollarlo.
- Desenrolla y empapa el bizcocho con el sirope.
- Luego, agrega la crema de café, espárcela por toda la superficie, y espolvorea las nueces troceadas.
- Ahora sí, enrolla y espolvorea el azúcar glas.
- Para terminar, puedes decorar con lo que quieras: cacao en polvo, granos de café, chocolate derretido, ¡y más!
¡Disfruta de tu delicioso brazo gitano de café y chocolate! Recuerda que puedes ajustar las cantidades y los tiempos según tus preferencias y necesidades específicas.
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