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Los amantes del batch cooking aman las albóndigas por las facilidades que ofrecen a la hora de planificar menús semanales. Y es que no solo se pueden preparar y refrigerar crudas, también se pueden cocinar, congelar y recalentar en la freidora de aire.
Sea cual sea el método que prefieras, incluso si deseas comerlas inmediatamente de hechas, te dejamos una receta con la que podrás aprovechar los beneficios de las freidoras de aire: menos aceite, pero más rapidez y practicidad. Dicho esto, ¡comencemos!
Ingredientes
Para preparar unas deliciosas albóndigas en freidora de aire, necesitas los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 100 militros de leche
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- Pan rallado
- Orégano
- Perejil
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal
Paso a paso para hacer albóndigas en freidora de aire
Ahora, sigue las instrucciones para cocinar tus albóndigas y comerlas de inmediato o conservarlas para el día de la semana que tienes pautado.
- Corta en trozos pequeños el perejil y el ajo.
- Luego, coloca la carne en un bol con el huevo, el orégano, la pimienta, el perejil, el ajo y la sal.
- Añade el pan rallado y mezcla con la mano, un tenedor o un robot de cocina.
- Una vez hecho, haz bolitas de carne con las manos. Procura que las albóndigas queden compactas, de modo que no se vayas a abrir o desmoronar.
- Precalienta la freidora de aire a 180 grados centígrados por 5 minutos.
- Transcurrido este tiempo, introduce las a´lbóndigas en la cesta de la airfryer y rocíalas con spray de aceite de oliva.
- Programa 15 minutos a 200 grados centígrados durante 8 minutos, ¡y listo! A servir.
Hacer albóndigas en la freidora de aire toma como máximo 20 minutos. Otras recetas fáciles y rápidas incluyen los huevos escoceses y el salmón. Así mismo, puedes preparar un arroz para acompañar y si se te olvidó bajar la carne, aquí cómo descongelar alimentos en la airfryer.
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