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En todo portal de cocina que se precie es necesario hablar de las batidoras. ¿Quién no tiene una en casa? Habitualmente pensamos en las batidoras como utensilios para batir cosas en reposterÃa y para hacer un puñado de recetas, poco más. Y generalmente se nos viene a la cabeza la imagen de las clásicas batidoras de mano.
Pero lo cierto es que hay muchÃsimas más. Ni te imaginas cuántas. Entre clases de batidoras y marcas, podemos hacer decenas de distinciones. Aquà vamos a presentarte solo las más habituales:
☕ Batidoras - Índice
- 1 Todos los tipos de batidoras
- 2 Las mejores marcas de batidoras
- 3 ¿Cuándo se inventó la batidora?
- 4 ¿Cuál es la batidora más potente?
- 5 ¿Se puede usar la batidora como licuadora?
- 6 Partes de la batidora y sus funciones
- 7 Las cuchillas
- 8 Selector de velocidad
- 9 Eje del batidor
- 10 Motor, o cabeza de motor
- 11 Bol o vaso
Todos los tipos de batidoras
¿Cuántos tipos de batidoras conoces? Seguro que menos de los que existen en realidad. Los tipos de batidoras y sus usos están estrechamente relacionados entre sÃ, ya que normalmente cada aparato sirve para un propósito distinto. Por ejemplo, hay muchos tipos de batidoras para reposterÃa, pero no todas son iguales. No es lo mismo hacer un bizcocho que una masa para galletas. Igual sucede con los tipos de batidoras eléctricas, que distan mucho de ser una sola categorÃa.
Hay, literalmente, decenas de clases de batidoras en el mercado. Nosotros no pretendemos abarcar todas, pero sà al menos las más importantes. Como por ejemplo, estas:
Batidoras Picadoras
Batidoras de Mano 2024
Batidoras de Vaso
Batidoras de Varillas
Batidoras Amasadoras
Batidoras Manuales
Batidoras para Smoothies
Batidoras Sin Cable
Batidoras Mini
Batidoras Profesionales
Batidoras Baratas
Las mejores marcas de batidoras
A la hora de comprar una batidora en Amazon, el fabricante es un factor clave en muchos casos. Bastantes usuarios toman como referencia la marca de la batidora para decantarse por un modelo u otro.
Las mejores marcas de batidoras suelen ser las que destacan en el sector del pequeño electrodoméstico, como Braun, Philips o Moulinex. También hay algunos fabricante de batidoras que son muy apreciados en el sector porque se han especializado en estos artÃculos, y no en otros. Tal es el caso, por ejemplo de las batidoras Smeg, Kenwood o Klarstein. ¿Cuál es la mejor marca de batidoras del mundo? Pues no te podemos decir una sola, ya que la respuesta probablemente dependerá del tipo de batidora que elijas.
Batidoras Braun
Batidoras Moulinex
Batidoras Bosch
Batidoras Taurus
Batidoras Oster
Batidoras Philips
Batidoras KitchenAid
Batidoras Smeg
Batidoras Kenwood
Batidoras Ufesa
Batidoras Cecotec
Batidoras Klarstein
Batidoras Russell Hobbs
Batidoras Jata
Batidoras Orbegozo
Batidoras Lidl
¿Cuándo se inventó la batidora?
Como sucede con muchÃsimos aparatos domésticos, no hay un consenso claro acerca de cuándo se creó la batidora, ya que por un lado tenemos un primer artilugio ideado por Herbert Johnson en 1908 para mezclar alimentos en casa, y por otro lado tenemos la evolución de los primitivos aparatos para mezclar componentes que se usaban en hospitales y laboratorios. Stephen Poplawski les añadió unas cuchillas con una ligera inclinación que permitÃan triturar alimentos, y tras varios años de experimentos podemos datar la versión final de esta batidora en 1922.
Por supuesto, estas primeras batidoras no tenÃan nada que ver con los modernÃsimos electrodomésticos actuales. Pero valen como punto de partida.
¿Cuál es la batidora más potente?
Esta es una pregunta muy recurrente entre los compradores, causada posiblemente por la falsa creencia de que a mayor potencia mejor aparato.
Las batidoras más potentes son obviamente las industriales, y en menor medida las que se usan en hostelerÃa. El motivo no es otro que tienen que mezclar o triturar mayor cantidad (peso) de alimentos al mismo tiempo, y por ese motivo necesitan girar a más revoluciones y con más fuerza. Pero no podemos aplicar nada de eso a las batidoras domésticas. Una batidora para casa responde a otras necesidades (por eso existen tantos tipos como hemos visto más arriba).
¿Se puede usar la batidora como licuadora?
Existe una gran confusión entre las licuadoras y las batidoras, dos electrodomésticos parecidos para no iguales. ¿Se puede utilizar una batidora como licuadora? La respuesta es sÃ, se puede, pero el resultado no va a ser exactamente el mismo. Mucho más difÃcil será utilizar una licuadora como batidora, ahà que no te vas a poder aproximar.
Una licuadora licua, es decir: extrae el lÃquido de los alimentos.
Una batidora bate y mezcla, es decir, tritura los alimentos.
No vas a obtener el mismo producto si metes unas naranjas en una batidora que si los metes en una licuadora. La diferencia entre ambos resultados dependerá también de las frutas y verduras que utilicemos en el proceso, y sobre todo de la cantidad de agua que lleven.
Partes de la batidora y sus funciones
Las partes de una batidora no son siempre las mismas en todas las clases de batidoras, pero sà que hay una serie de componentes comunes que vamos a repasar en este apartado:
Las cuchillas
Las cuchillas de una batidora sirven fundamental para triturar y cortar los alimentos (esto es obvio), pero también tienen una función que no todo el mundo conoce: deben tener una determinada inclinación y forma para permitir que los alimentos ya triturados vayan saliendo hacia afuera, y puedan ir entrando otros alimentos aún no batidos.
Selector de velocidad
Normalmente las batidoras tienen distintas velocidades o potencias. Las más sencillas, solo dos velocidades, y las más avanzadas permiten elegir entre varios programas de funcionamiento. Siempre hay un dial o botón para elegir la velocidad que deseamos aplicar.
Eje del batidor
Es la parte de la batidora que va conectada al motor y que tiene las cuchillas acopladas en sus extremos. Su función sobre todo es permitir que las cuchillas se puedan montar y desmontar con facilidad (para limpiarlas o para guardarlas).
Motor, o cabeza de motor
Es el responsable de que gire el eje batidor, y por tanto las cuchillas.
Bol o vaso
No todas las batidoras incorporan un recipiente donde batir los alimentos, pero sà la mayorÃa. Puede llamarse bol, vaso, jarra… y son de distintos materiales en función del tipo de batidora que estemos tratando.
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