Hario MXR2TB

Manual40 gramos
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Hario MXR2TB

MXR2TB
Hario
Manual
40 gramos
Comprar AHORA - 71 €

Hario MXR2TB es el conocido molinillo de cristal o molinillo clear de la firma japonesa Hario, todo un referente en la fabricación y comercialización de molinos de café. Lo del “cristal” no viene porque sea frágil ni delicado, ni mucho menos, sino por su peculiar y atractivo diseño basado en paredes transparentes que dejan ver en todo momento lo que está ocurriendo en el interior del Hario MXR2TB.

Este Hario MXR2TB es un molinillo manual, que calza muelas de material cerámico y tiene una capacidad máxima para moler 40 gramos de café al mimo tiempo. Aparte de su llamativo aspecto exterior, quizá el rasgo más característico de este molinillo es que tiene un sistema exclusivo de fijación.

Este sistema se acciona a través de una palanca lateral -puedes verla en una de las fotos de este reportaje- y permite que el molinillo quede anclado a la superficie donde vayamos a moler. Así no tenemos que hacer fuerza con la otra mano mientras molemos… ganamos en comodidad, en esfuerzo y en seguridad (¿cuántas veces no se nos ha resbalado o caído el molinillo por culpa de un exceso de brío en la molienda?).

Foto del Hario MXR2TB

 

Hario MXR2TB: transparente y seguro

Por lo demás, el Hario MXR2TB ofrece prestaciones parecidas a las de cualquier otro molinillo manual que se precie. Ya sabes que en este segmento, al contrario de lo que sucede con los molinillos eléctricos, existen pocas diferencias entre cada modelo más allá del diseño exterior y de los materiales empleados en su fabricación.

En el caso del Hario MXR2TB encontramos muelas cerámicas, mucho mejor consideradas en nuestro mundillo que las muelas de acero por resultar más duraderas y menos sensibles al calor. Transmiten, por tanto un menor riesgo de quemado o sobrecalientamiento a los granos que estamos moliendo.

En la siguiente imagen puedes ver dos elementos clave en el funcionamiento del Hario MXR2TB. En primer lugar, la manivela, que se puede separar del molinillo y guardar cómodamente en un compartimento especialmente habilitado para ello. Un detalle genial que reduce bastante el espacio útil que necesitas para almacenarlo en cajoneras o armarios.

En segundo lugar, queda al descubierto el mecanismo de enroscado que nos sirve para ajustar el grado de molienda: el Hario MXR2TB permite moler granos más finos o más gruesos en función de tus necesidades y del tipo de café que vayas a elaborar.

Detalle de la parte superior del molinillo Hario MXR2TB

Hario MXR2TB: características principales

  • Fabricado en su totalidad con plástico y acero.
  • Las muelas son cerámicas, no de acero.
  • La manivela se puede separar del molinillo y guardar por separado en una ranura.
  • Tiene capacidad para moler hasta 40 gramos de café en grano.
  • El mecanismo de ajuste nos permite seleccionar con precisión el grosor de la molienda que deseamos obtener.
  • Incluye una palanca lateral que acciona un mecanismo de ventosa para sujetar/fijar el molinillo a la superficie. De este modo evitamos tener que sujetarlo nosotros con la mano contraria a la que usamos para moler.
  • Se puede desmontar casi por completo, todas las piezas se encajan/desencajan con facilidad de su posición.
  • Sus dimensiones son 12 x 18 x 8 centímetros.
  • Diseñado y fabricado en Japón.
Fotografía del dosificador del Hario MXR2TB

Ventajas del Hario MXR2TB

  • Diseño realmente elegante. Bonito y original a partes iguales.
  • El sistema de ventosa para fijar el molinillo a la superficie y así no tener que agarrarlo con la otra mano.
  • Las fresas o muelas, que no son de acero sino cerámicas. Más duraderas y más fiables.

Desventajas del Hario MXR2TB

  • Está fabricado sobre todo con plástico, así que es inevitable la presencia de cierta electricidad estática. Esto provoca que algunas partículas del café molido se queden pegadas en el interior de las paredes, sobre todo en los primeros usos.
  • El sistema de fijación a la superficie solo es fiable si la superficie es muy muy lisa (es algo parecido a una ventosa).
  • Según el grosor de molienda que elijas, el tiempo de molido se puede disparar más de la cuenta. La mayoría de opiniones sobre el Hario MXR2TB hablan de que no es un molinillo especialmente veloz. Así que ya sabes: las prisas déjalas a un lado cuando vayas a usarlo.
  • El manual de instrucciones solo está en inglés y en japonés. Eso sí, incluye dibujos y esquemas bastante claros.

Hario MXR2TB: vídeos

Este es el siempre atractivo anuncio comercial oficial de la firma:

Y estas son dos interesantes demostraciones de uso del Hario MXR2TB, en las que puedes ver no solo la molienda sino diferentes ajustes y operaciones con el molinillo:

Demo nº 1:

Demo nº 2:

¿Por qué comprar un molinillo Hario MXR2TB?

Este Hario MXR2TB nos parece un molinillo perfecto para los que buscan diseño -además de prestaciones- y para los que necesiten llevarlo de viaje a menudo. Su forma de prisma, muy compacta, y la posibilidad de retirar la manivela y guardarla en una ranura dentro del propio cuerpo del molino, lo convierten en uno de los molinillos más manejables y livianos del mercado.

Si quieres ver alternativas, dentro de los molinillos manuales tienes el Kyocera CM-50, similar en cuanto a diseño pero que no funciona con muelas (o fresas) sino con cuchillas.

También tienes la opción del Hario MM2, que ofrece prestaciones parecidas al Hario MXR2TB pero con un diseño mucho más clásico -también más noble, pues emplea materiales como la madera-.

Al final, los molinillos manuales construidos con plástico tienen la ventaja del precio, más competitivo que otros que emplean materiales de mayor calidad, pero a cambio presentan la desventaja de la siempre molesta electricidad estática.

71,90 €
  • Molino manual de fresas cerámicas
  • Se ajusta al tipo de molienda deseada
  • Cajón con capacidad de 40 gr
  • Palanca lateral para fijarlo a la superficie
  • Diseño elegante
71,90 €

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