Medidores de Café vs Dosificadores de Café

Medidores de Café vs Dosificadores de Café
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Si utilizas en tu casa café molido a menudo, conocerás de las bondades de disponer de un dosificador de café, o un medidor de café para servirlo adecuadamente. Sin embargo, estos dos conceptos son tan similares que con frecuencia se mezclan y se confunden entre sí. Y es que, como te vamos a explicar a continuación, no tienen nada que ver.

Antes de empezar, echa un vistazo a estos modelos, para que tengas claro lo que es comprar una cucharilla medidora de café:

Medidores de Café

Un medidor de café, o cucharilla dosificadora de café, es un instrumento que sirve para recoger el café molido siempre en la misma cantidad. Muchas cafeteras traen un medidor de café incorporado, normalmente de mala calidad (plástico negro). También suelen llevar el extremo contrario al medidor completamente plano, y de un diámetro determinado, para poder usarlo como prensador de café. Lo que se dice un 2 en 1 en toda regla.

Como es natural, si somos baristas profesionales o al menos consumidores mínimamente exigentes con el producto que tratamos, buscaremos una cucharilla medidora de café de buena calidad y materiales adecuados. Las mejores cucharas medidoras de café son de acero inoxidable, y marcas como Cilio o Westmark las trabajan con especial acierto.

Cilio - Cuchara prensadora para espresso
13 Opiniones
Cilio - Cuchara prensadora para espresso
  • Un accesorio indispensable para cada espresso y amante del café
  • Ayuda práctica para el porcionado de café espresso y para presionar sobre el polvo de café en la máquina de café
  • Polvo de medidas cuchara dosificadora del café para una taza de café
  • Combinación de sello de espresso y café cuchara medidora
  • Atractivo diseño en Acero inoxidable

Dosificadores de Café

Por otro lado, tenemos a los dosificadores o dispensadores de café. Estos pequeños recipientes no son más que una evolución de los tradicionales botes de café, que sirven para almacenar el café molido de manera hermética, para que no pierda aromas ni frescura.

Pero, además, un dosificador de café molido tiene una palanca que se puede abrir y cerrar para servir la cantidad justa de café molido que necesitemos (en el cacillo, en la taza o en cualquier otro recipiente).

De esta manera, gracias al dispensador de café molido no solamente estarás conservando la materia prima en perfecto estado, sino que además te asegurarás de utilizar la dosis justa y exacta en tus preparaciones. ¿Útil, verdad? Claro, no es casualidad que los molinillos de café suelan incorporar un dosificador en su salida, para este mismo propósito.

El caso es que si utilizas una cafetera express, y no te gusta moler el café cada vez que te vas a preparar uno, los dispensadores de café molido nos parecen accesorios absolutamente esenciales.

Si estás pensando en comprar un dosificador para café molido, aquí te dejamos una relación de algunos modelos, con sus precios y ofertas actualizadas:

 

¿Cómo Funciona un Dosificador de Café?

Por si te has quedado con alguna duda sobre el funcionamiento de un dosificador de café (aunque es bastante simple), aquí te adjuntamos un vídeo explicativo que te lo aclara de un plumazo.

https://www.youtube.com/watch?v=sgI4E_mHdEE

Diferencia Entre Medidor y Dosificador de Café

Como ya hemos dicho, los conceptos y las palabras son similares, pero se trata de instrumentos diferentes. Uno tiene forma de bote o recipiente estanco, y otro es una cuchara con unas características muy particulares.

Un medidor de café tiene forma de cucharilla, y calibra la cantidad de café que recogemos de manera totalmente manual. Un dosificador de café es automático y más preciso.

¡Ya no tienes excusas para confundirte!

NOTA: Toda la información de las cafeteras en Amazon se actualiza diariamente.