Botelleros Para Vino

Si eres un amante del vino y te gusta comprar diferentes botellas, debes recordar que solo un pequeño porcentaje de los vinos finos en el mercado se beneficia del envejecimiento a largo plazo. La mayoría de los vinos se disfrutan mejor después de unos años de su fabricación. Si estás buscando comprar vinos y madurarlos, debes considerar invertir en un almacenamiento adecuado como un botellero para vinos, o una vinoteca.

Si es la primera vez que vas a comprar un botellero de madera, o una nevera para vinos, no te preocupes: nuestra misión es ayudarte. Y para ello hablaremos tanto de los estantes de vino, como de  los botelleros frigoríficos (o vinotecas), así como de la importancia de conservar el vino correctamente y por supuesto también de otros accesorios para el vino que pueden resultarte de interés.

Botelleros vs Vinotecas. ¿En qué se diferencian?

Un botellero es un mueble que funciona como una estantería, especialmente diseñado para almacenar botellas de vino. También se denominan estanterías para vino, o estantes de vino.

Las estanterías de vino vienen en una amplia variedad de formas y tamaños. Por eso, algunos botelleros de madera son muebles independientes, mientras que otros modelos están fijados en la pared. La cantidad de botellas que puede contener un botellero puede variar, por lo que el estante para vinos que elijas debes seleccionarlo según tu espacio disponible y tus necesidades.

Los estantes de vino se encuentran con mayor frecuencia en el cuarto de la cocina, pero también se pueden encontrar en bodegas donde el ambiente puede regularse de manera ideal para que no afecte negativamente al vino. La desventaja obvia de los botelleros es que fuera de una bodega no hay forma de asegurar que el ambiente sea adecuado para el vino de tu botellero. Esto puede ser un problema serio para los coleccionistas de vinos.

En cambio, una vinoteca es cómo un refrigerador diseñado especialmente para guardar los vinos y que dependiendo del modelo tiene diferentes funciones. Las ventajas de una vinoteca son enormes. Dentro de la vinoteca existe un entorno ideal para el almacenamiento del vino. En la mayoría de los casos, incluso puedes ajustar la temperatura interna, los niveles de humedad, etc, de tal manera que puedes conservar el ambiente de un vino específico para el tipo de vino que estás almacenando.

Los mejores botelleros para vino de 2021

Una vez que tenemos claras las diferencias entre las dos principales formas de almacenar el vino (botelleros y vinotecas), vamos a profundizar más en la primera de ellas.

Si estás pensando en comprar online un botellero, estas son los principales tipos de estantes para vino que existen:

Botelleros de madera

Cuando se trata de comprar baldas para botellas de vino, los botelleros de madera son los más habituales y también los más apreciados del sector. ¿Por qué? Pues sobre todo porque aparte de guardar tus botellas, te permiten situarlos a la vista y emplearlos como decoración para el hogar. Y es que existen algunos botelleros de madera de diseño realmente preciosos (en la galería de abajo puedes encontrar algunos).

Los estantes de vino de madera se presentan en numerosas combinaciones, aunque los más habituales son los de pie (para colgarlos en la pared deberían ser algo más resistentes). Los hay tanto grandes como pequeños… el tamaño podrás elegirlo a voluntad, en función del número de botellas que quieras almacenar.

Puedes encontrar botelleros de madera en Ikea, en Leroy Merlin o cualquier otra gran superficie del estilo, pero lo cierto es que para comprar un botellero de madera online no hay nada como acudir a Amazon. La variedad de estilos, de materiales y de tamaños es inigualable.

¿Que buscas un botellero para 20 botellas? ¿Un estante para vinos pequeño para 4 o 6 ejemplares? ¿O una gran estantería para vino de 54 botellas? Sin problema: aquí tienes todas las opciones. Botelleros de madera rústicos, botelleros de madera antiguos.. en la variedad está el gusto.

Botelleros apilables

Una alternativa más cómoda son los clásicos botelleros de plástico apilables. Se trata de botelleros modulares cuya principal característica es que se componen de módulos idénticos que se acoplan entre sí, aumentando la capacidad real de tu estantería botellera.

Lo mejor de las estanterías para vino apilables es que se pueden expandir tan pronto como lo haga tu colección de vinos. Los botelleros de vino apilables son una buena opción para los bebedores ocasionales y principiantes que no están dispuestos aún a hacer el salto a un botellero más grande.

Por ejemplo, puedes adquirir un módulo básico para 8 botellas, y luego comprar uno adicional para situarlo encima y almacenar hasta 12 unidades. Los estantes para vino apilables te dan justo el servicio que necesitas, y como suelen ser de plástico (aunque también se pueden comprar botelleros apilables de madera, o botelleros apilales metálicos) encima resultan más económicos.

¡En Amazon puedes incluso comprar botelleros apilables individuales, por unidades!

Botelleros de pared

A la hora de comprar estanterías para vino, debemos distinguir una división fundamental en dos grupos: los botelleros con fijación a la pared y los botelleros de pie. Los segundos son los más habituales, y se caracterizan porque llevan patas y se apoyan en el suelo.

En este apartado hablaremos de los estantes de vino de pared, que no se apoyan en el suelo sino que se cuelgan en cualquier estancia y a cualquier altura. Ayudan a ahorrar espacio en las bodegas más pequeñas o en las salas de vinos.

Normalmente son botelleros más pequeños que los de pie, ya que disponen de menos espacio útil, pero por otra parte admiten mayor variedad de diseños y son visualmente más atractivos. Si quieres regalar un botellero de pared elegante y original, prueba con un estante para vinos para 6 u 8 botellas, de acero y con las botellas dispuestas en horizontal en el mismo plano que la pared. Aparte de permitirte almacenar el vino, son un objetivo decorativo genial.

Botelleros de forja

Los botelleros de hierro forjado añaden un componente de distinción y delicadeza a tu estantería para vinos. Los hay tanto de pared como de pie, y muchos combinan la forja con una estructura de madera que los hace merecedores del título de botelleros rústicos.

Si quieres comprar un botellero de forja en Amazon, estas son algunas de las opciones disponibles actualmente:

Estanterías para vinos baratas

A la hora de comprar un botellero barato en Amazon tenemos básicamente dos opciones:

  • Optar por una estantería para vinos pequeña, de poca capacidad.
  • Comprar una estantería para vinos de plástico.

Como tercera vía par comprar botelleros baratos, nosotros recomendamos también investigar al catálogo de estanterías para vinos de segunda mano en Amazon, que a veces incluye piezas procedentes de bodegas o establecimientos de hostelería que renuevan su mobiliario.

Wenko Norway Botellero, Nogal, Marrón, 21x42x28 cm
Wenko Norway Botellero, Nogal, Marrón, 21x42x28 cm
De madera genuina de nogal maciza con ensambladuras; Elegida como ganadora de precio-rendimiento por la revista del consumidor
16,90 €
Madera de pino 12 botella Clásico y galvanizado del vino del metal estante auto assembley
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Madera de pino 12 botella clásico y metal autoensamblaje estante del vino galvanizado; Grandes espacios de botella permanece hasta botellas 97mm de diámetro
niceeshop(TM) Creativo Plegable Botellero de Madera Organizador Estante de Exhibición de 10 Botellas (Color Carbonizado)
niceeshop(TM) Creativo Plegable Botellero de Madera Organizador Estante de Exhibición de 10 Botellas (Color Carbonizado)
Material: Madera; Tamaño: 45 x 31 x 12 cm.; De Moda y encantador diseño plegable, sostiene 10 botellas de 750 ml normales.

Botelleros para vino originales

No todo van a ser estanterías para botellas de vino convencionales, ¿verdad? En ocasiones nos interesa invertir un poquito más y dotar a nuestro salón o cocina de una verdadera personalidad propia. Y la solución en estos casos para por elegir un botellero original y moderno.

Si quieres comprar un botellero de diseño, o un estante para vinos moderno y original, echa un vistazo a estas espectaculares propuestas para tu hogar:

No Hay Productos

Armarios de vino

Si eres un coleccionista modesto o alguien que tiene poco espacio, es posible que te sientas atraído por el armario para vino. Estos armarios pueden contener una docena o más de botellas de vino y, a menudo tienen espacios para copas de vino y otros accesorios. Puede colocar estos armarios botelleros en cualquier habitación de tu hogar y, dado que tienen puertas, proporcionan un mejor control de la luz y el clima que los otros modelos.

Ojo: no debemos confundir los armarios botelleros para vino (que son esencialmente un mueble) con los armarios para vinos climatizados (o vinotecas refrigeradas), de las cuales hablaremos en profundidad más adelante.

 

Otra cosa que tienes que considerar al elegir un botellero es el material con el cual está construido. Los materiales de los botelleros van desde acero inoxidable hasta la madera como roble negro, arce y cereza. Dependiendo del material, el botellero dura más o menos tiempo, variará su peso y obviamente tendrá mayor o menor estilo.

Las Mejores Vinotecas de 2021

Vamos ahora con todo lo que necesitas saber si quieres comprar una vinoteca online.

Las vinotecas también se conocen con el nombre de bodegas climatizadas, o incluso botelleros refrigerados. La diferencia de una vinoteca climatizada con las estanterías de vino que hemos visto antes reside precisamente en la propiedad de refrigeración: se trata de electrodomésticos, que aparte de permitirnos almacenar la botella en condiciones óptimas y preservarlas de la luz, garantizan una temperatura constante.

Esto implica que debemos tener un enchufe cerca de ellas para que funcionen, claro está.

Existen varios tipos de vinotecas en el mercado, y en esta guía vamos a conocerlas todas. Comenzaremos dividiéndolas por su tamaño:

Vinotecas Pequeñas

Hablamos de comprar una vinoteca pequeña cuando su capacidad (y por tanto su tamaño). No excede las 6 u 8 botellas. Lo más usual es encontrarse con vinotecas para 4 botellas, y vinotecas para 6 botellas. Las de 8 pueden estar un poco en el límite entre una vinoteca muy pequeña y una ya mediana.

Como es lógico, comprar un armario para vinos climatizado de este tamaño no tienie sentido si pretendes salvaguardar una colección de caldos que tengas en casa. Las vinotecas más pequeñas están pensadas para preservar algunas botellas individuales que puedas tener en casa de vez en cuando.

Por fortuna, casi todas las mejores marcas de vinotecas incorporan en su catálogo alguna vinacoteca pequeña de 4 botellas o como mucho de 6. Aquí tienes algunos ejemplos:

Vinotecas Grandes

Un enfriador de botellas de vino de tamaño normal podría estar entre las 8 y las 20 unidades. Vamos a llamarlos “medianos”. Sin embargo, en el mercado también existen vinotecas muy grandes, hasta el punto de poder comprar una vinoteca para 24 botellas, vinotecas de 28 botellas, o incluso más.

Este tipo de botelleros frigoríficos grandes no se adaptan a todos los espacios, como es natural. En muchos casos, sirven como refrigerador de vino para pequeñas salas o negocios de hostelería (aunque más adelante hablaremos de las vinotecas para hostelería propiamente dichas, las profesionales).

Tal y como ocurre con las pequeñas, la práctica totalidad de grandes marcas de vinotecas incluyen en su gama de productos alguna vinoteca XL para cubrir la demanda de usuarios con necesidades especiales. Como estas:

Vinotecas Profesionales

Si te decides a comprar una vinoteca profesional online es porque tienes un bar o un restaurante con una gran colección de vinos para mantener. No te conformas con una simple vinoteca grande, sino que además de capacidad necesitas también precisión y fiabilidad en el control de la temperatura. Y, por supuesto, damos por hecho que también dispones de un presupuesto suficiente para invertir… porque estas vinotecas para profesionales no salen precisamente económicas.

Por ejemplo, una vinoteca para hostelería profesional puede contener varias de zonas de refrigeración independientes (para vinos que necesiten condiciones distintas entre sí), es muy silenciosa, e incluye un sistema de control mucho más preciso y complejo que una normal. Habitualmente a través de pantallas LED y teclados incuidos en el propio armario.

Todo ello aparte de ser mucho más grande que comprar una vinoteca para casa, por supuesto. Echa un vistazo a estos vistosos ejemplares:

Vinotecas Encastrables

También denominadas vinotecas integrables. El concepto es el mismo que el que explicamos en nuestra guía de cafeteras encastrables. En este caso, la vinoteca climatizada no es un mueble independiente, sino que se integra o se inserta en el conjunto de un mueble de mayor tamaño, normalmente para colocarlo en el salón o en la cocina.

Si te vas a comprar una vinoteca integrable en Amazon, debes verificar muy bien sus medidas y asegurarte de que dispones en casa del espacio suficiente y adecuado para encastrarla. Como podrás ver, una vinoteca encastrable también resultan notablemente más cara que una convencional.

Hay también incluso algún mueble con vinoteca incluida. Todo de serie.

Vinotecas Klarstein 2021

En nuestra opinión, Klarstein es la mejor marca de vinotecas del mercado, al menos en cuanto a relación calidad-precio-variedad de productos. El número de modelos en su muestrario es de varias decenas, y entre ellos hay vinotecas adaptadas a todos los usuarios: muy grandes, muy pequeñas, profesionales, de todos los tamaños, de todas las calidades, con o sin cristales tintados para proteger los vinos de los rayos UV…

Las neveras para vinos Klarstein se caracterizan por su variedad y por tratarse de una firma especializada en esta clase de refrigeradores para vinos.

Este que te mostramos a continuación es tan solo un breve muestrario de todo el catálogo de vinotecas para vino Klarstein. Si vas a comprar una vinoteca Klarstein online, te aconsejamos que revises antes en Amazon todos los modelos disponibles. ¡Insistimos en que son muchísimos!

Vinotecas Orbegozo 2021

También son muy populares las vinotecas de Orbegozo. Tienen una menor variedad que las de Klarstein, y su gama se ciñe más al segmento medio-bajo. Orbegozo es una marca ideal si necesitas comprar una vinoteca barata, o una primera vinoteca muy básica, sin gastarte mucho dinero y sin complicarte demasiado la vida.

Te recomendamos comprar una vinoteca Orbegozo de 8 botellas, o de tamaño similar, para iniciarte en este apasionante mundillo. Más adelante siempre tendrás tiempo de aumentar tu capacidad adquiriendo una más potente.

Incluso los modelos más grandes, como la vinoteca Orbegozo VT3010 de 28 botellas, tiene un precio asequible en comparación con otras marcas.

Vinotecas Liebherr

Las vinotecas de Liebherr se diferencian de las anteriores en que tienen una orientación mucho más profesional y exclusiva. Si quieres comprar online una vinoteca para tu casa, entonces en las otras marcas encontrarás opciones para todos los gustos y presupuestos, pero si buscas comprar una vinoteca para un negocio, entonces en Liebherr encontrarás la mayor variedad de opciones. Todas son de gama alta, normalmente se trata de vinotecas XL… y ello repercute también en el precio final del producto (no todo van a ser parabienes).

Cuando vayas a comprar una vinoteca Liebherr en Amazon, ten en cuenta que el presupuesto que necesitas va a ser elevado. Eso sí, los resultados están garantizados. Probablemente sean las mejores vinotecas del mundo, al menos en conjunto. Hay modelos sueltos en otras marcas que se le pueden equiparar, pero en ninguna otra marca de vinotecas hay tal cantidad de modelos de alta gama.

Vinotecas Baratas

Como ya hemos adelantado en otros apartados, lo más sensato es comprar una vinoteca barata en Amazon para comenzar en este mundillo. Ello implica renunciar a determinadas comodidades, y asumir ciertas prestaciones que van intrínsecamente unidas a un bajo precio.

Comprar una vinoteca barata online implica irse a un modelo de pequeño tamaño (4,6 u 8 botellas como mucho), y también optar por una vinoteca que no sea de una de las marcas más potentes como la que hemos reseñado antes.

Por ejemplo, cualquiera de estas es una alternativa interesante para comprar una vinoteca por 100 euros, o poco más de esa cantidad.

Una segunda vía es revisar el stock de vinotecas de segunda mano en Amazon. Aquí se encuadran productos que se han devuelto, en muchos casos sin abrirse ni usarse, de otros pedidos o reclamaciones. Las rebajas de precio respecto a las vinotecas nuevas pueden ser muy relevantes, así que si te topas con una ganga en este área… ¡no la dejes escapar!

La importancia de almacenar el vino correctamente

Comprar una vinoteca para tu casa, o una estantería para botellas de vino, aunque sean piezas básicas, es una elección imprescindible si quieres preservar las condiciones del vino  a lo largo del tiempo. Por todo ello, tanto si ya has decidido comprar una vinoteca online como si estás todavía deliberando, vamos a ayudarte a comprender por qué es importante almacenar el vino de manera correcta.

Te ayuda mantener tu vino en la temperatura correcta

Tanto el calor excesivo como el exceso de frío puede arruinar un buen vino. Un vino que está expuesto a temperaturas superiores a los 21 grados se degradara mucho más rápido de lo que generalmente se desea. Y si se calienta demasiado, es posible que el vino se arruine, ya que producirá aromas y sabores insípidos.

El rango de temperatura ideal es que se encuentre entre los 7 y los 18 grados, aunque esta no es una ciencia exacta. No debes preocuparte demasiado sobre si tu forma de almacenamiento funciona con un par de grados más de calor, siempre y cuando consumas las botellas solo unos años después de su cosecha.

También tienes que saber que usar un refrigerador común está bien si solo es durante un par de meses, pero no es una buena idea usarlo a largo plazo. La temperatura promedio del refrigerador es de menos de los 7 grados necesarios para almacenar alimentos perecederos de manera segura, y la falta de humedad podría eventualmente resecar los corchos. Esto a la larga podría permitir que el aire se filtre a las botellas y dañe el vino.

Si usas una buena forma de almacenamiento no tendrás por qué preocuparte de los cambios de temperatura rápidos, extremos o frecuentes. La temperatura del vino debe ser consistente.

Evita las luces dañinas

La luz, especialmente la luz del sol es uno de los factores más nocivos para el almacenamiento de vino. Los rayos UV del sol pueden degradarse y envejecer prematuramente el vino. Esta es una de las razones por la que muchos vinos tienen botellas de diferentes tonalidades para ayudarles a proteger el vino de los rayos nocivos del sol.

Mantiene la humedad perfecta

Todos los expertos en vinos concuerdan que la humedad ideal para el almacenamiento prolongado de vinos es entre el 50 y 80 por ciento. De hecho, el aire seco puede secar los corchos, lo que deja entrar aire en la botella y estropeara el vino.

Te ayuda a guardar tu vino de la manera correcta ocupando el mínimo espacio

Los botelleros para vino son la manera más simple y económica de almacenar tus botellas en la posición horizontal. Además, permiten que el corcho permanezca húmedo, lo que evita que el vino tenga contacto con el aire. Y además, hace que el sedimento caiga a un lado de la botella pero lejos de la boca de la misma. Así evitará que se eche a perder tu vino cuando vayas a servirlo.

Te permite aislar mejor el vino

Al guardar los vinos es muy importante evitar que los olores externos pueden impregnar el corcho y dañar el vino, ya que estos son naturalmente porosos. Almacena tu vino lejos de alimentos olorosos como el ajo, las cebollas, los productos de limpieza, los botes de basura y cualquier otra cosa que pueda emitir un fuerte aroma.

Entonces, ahora que ya sabemos lo importante que es guardar el vino de forma correcta, hablaremos de los botelleros y de las vinotecas profesionales, en qué se diferencian y cuáles son las ventajas y desventajas de cada uno.

¿Una vinoteca siempre es mejor que un botellero?

Cómo muchas cosas en esta vida, la respuesta ideal a la pregunta ¿qué es mejor un botellero o una vinoteca? Pues depende. Depende en gran parte de que puedas crear un ambiente ideal para almacenar el vino en tu hogar, el espacio que dispongas y el tamaño de tu colección, pero la realidad es que la construcción de un espacio diseñado específicamente para guardar vinos puede ser bastante costosa.

Sin embargo, es una de las mejores maneras de almacenar tu vino si tienes una colección grande que consta de docenas de botellas de vino. En general, las vinotecas grandes suelen ser una mejor opción, pero los botelleros también son una opción viable si piensas guardar tus vinos durante poco tiempo y los quieres exhibir sin ocupar mucho espacio. Además, para muchos un botellero es bastante más elegante y sofisticado para mostrar una colección.

Para algunos coleccionistas de vinos, si estos están almacenados fuera de una vinoteca o bodega que cuente con un sistema de refrigeración adecuado, deben ser unos vinos que se consuman en un corto período de tiempo, como máximo de un par de meses. También pasa lo mismo con aquellas botellas que no son de gran valor para el coleccionista.

¿Cómo escoger una vinoteca adecuada?

En cuanto a los enfriadores de vinos, estos son una unidad diseñada para mantener la temperatura del licor constante, a diferencia de una bodega que suele servir para almacenar el licor a una temperatura propicia para el control de la humedad, manteniéndolo controlado y alejado de las constantes vibraciones y luces.

Sin embargo, respecto al espacio, una bodega o un enfriador suelen tener tamaños diversos dependiendo de la cantidad de licor que desees ingresar en ella. Debes tener en cuenta si las botellas se encuentran apiladas o encajadas, si los estantes se pueden deslizar o se encuentran fijos y por supuesto, si las botellas que deseas ingresar caben en la bodega o enfriador. Todo esto condicionará la facilidad para meter o sacar un vino del complejo.

Si nos ponemos a evaluar la puerta que debe tener el enfriador o bodega, nos daremos cuenta que es una de las decisiones más importantes a la hora de escoger el complejo. Debes escoger si deseas proteger las botellas de la luz o sencillamente quieres verlas a través del vidrio. Debes tener en cuenta el tipo de vidrio, si es templado, transparente, de doble pared, teñido o resistente a los rayos V. Dependiendo de esto, podrás encontrar el lugar adecuado para posicionar la bodega o refrigerador. También puedes escoger entre puertas reversibles y puertas corredizas.

Los complejos de refrigeradores o bodegas de mayor precio suelen tener zonas con diversas temperaturas. Son perfectas para tener diversos licores con las temperaturas necesarias para su mantenimiento correcto. Adicionalmente, poseen controles de humedad que hacen que el sabor del licor se mantenga intacto y siempre con la calidad que deseas. Te recomendamos las estanterías para vino de aluminio, ya que pueden mantener más las temperaturas frías en comparación con los estantes de plástico. Todo esto con el interior del estante áspero que mejorará el control de la humedad de la bodega o refrigerador.

Decantadores de Vino Baratos

Si eres un buen aficionado al vino, y te preocupas por el correcto almacenamiento de tus botellas, entonces seguro que tienes en casa otra serie de accesorios importantes, como por ejemplo el clásico decantador para vino.

¿Qué es un decantador de vino de cristal? Pues ni más ni menos que un recipiente, normalmente de cristal, aunque también los hay de otros materiales, que nos permite oxigenar el vino. No vamos a  entrar en detalles sobre este proceso, porque el objeto de esta página no es hacer un tratado sobre cómo y cuándo hay que decantar el vino. A estos elementos también se les conoce como aireadores de vino u oxigenadores de vino.

Si te vas a comprar un decantador de vino en Amazon, puedes encontrar numerosos modelos por poco más de 15 o 20 euros. Son económicos, y te permiten disfrutar de tu experiencia con mucha mayor calidad. También existen decantadores de vino eléctricos, algo más caros. Echa un vistazo a este breve catálogo para que te puedas hacer una idea:

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Sacacorchos Eléctricos

Otro accesorio interesante es el sacacorchos eléctrico, o abridor de vino automático, que básicamente funciona igual que un sacacorchos manual, solo que en lugar de darle vueltas a la botella es el propio instrumento el que realiza esta función. Permiten abrir la botella y retirar el corcho sin ningún tipo de esfuerzo ni de accidente, así que son ideales para novatos o para quienes no tienen mucha experiencia abriendo botellas de vino.

Los más usuales son los sacacorchos eléctricos inalámbricos, que funcionan a pilas y que funcionan con tan solo pulsar un botón.

En España no son todavía muy populares, pero comprar un sacacorchos eléctrico online se nos antoja una fantástica idea para regalar a un aficionado al vino. Original, práctico y económico al mismo tiempo.

Breve Historia del Vino

El vino es una de las bebidas más populares y conocidas del mundo después del agua. La existencia y popularidad del vino en Europa se remonta a la antigua Grecia donde el vino era elogiado por poetas, historiadores y artistas, y fue mencionado con frecuencia en las obras de personajes famosos griegos como Homero.

El vino ha evolucionado como parte de la vida, la cultura y la gastronomía. Desde tiempos inmemoriales ha existido la cultura del vino, pero su expansión por el mundo se debió gracias a la influencia del Imperio Romano en todo el Mediterráneo. Entonces fue cuando se establecieron muchas de las principales regiones productoras de vino que aún existen en la actualidad.

Con la popularidad del vino aparecieron barriles para almacenarlo y enviarlo. También se usaron botellas por primera vez a medida que la producción de vino se fue refinando progresivamente. Cuando su popularidad aumentó las ventas de vino se convirtieron en una característica común de las ciudades de todo el Imperio.

En los últimos 150 años la elaboración del vino se ha considerado no sólo como un arte, sino también como una ciencia. Con el acceso a la refrigeración ha resultado fácil para las bodegas controlar la temperatura del proceso de fermentación y producir vinos de alta calidad en climas cálidos.

La apreciación moderna del vino rinde homenaje al arte eterno de la elaboración del vino y demuestra la importancia de esta bebida en la historia como parte de la diversidad de la cultura europea.

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