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El cafĂ© de Colombia ocupa un lugar de privilegio -por mĂ©ritos propios, quĂ© duda cabe- dentro de la industria cafetera mundial. Y nosotros, como web referencia del sector, no podĂamos hacer menos que dedicarle el correspondiente artĂculo en nuestra web. En esta entrada vamos a hacer un breve recorrido por la historia del cafĂ© de Colombia, sus orĂgenes, sus caracterĂsticas, y por supuesto las diferentes opciones que tenemos para comprar cafĂ© colombiano online en estos tiempos.
Si quieres saberlo todo acerca del café colombiano, no despegues la vista de la pantalla en los próximos 15 minutos. ¡Comenzamos!
🇨🇴 Café de Colombia Juan Valdez
¿Quién es Juan Valdez? Sentimos decepcionar a muchos lectores, sobre todo de fuera de Colombia, que quizá no conozcan la auténtica historia de Juan Valdez, pero tenemos que contarles que Juan Valdez no es más que un personaje de ficción. Un personaje que representa a su propia marca, y a la vez a todos los productores de café Colombia, los cafeteros y sus familias. Fue creado en el año 1959 por encargo de la por entonces Federación Nacional de Cafeteros (FNC) de Colombia.
Con el tiempo, el personaje y el logotipo (el cafetero con la mula y las montañas al fondo) se ha convertido en una marca de enorme expansión internacional, que en el año 2002 abrió incluso un sistema de franquicias que ya cuenta con más de 200 tiendas de café Juan Valdez en todo el mundo. ¡No está mal para tratarse en origen de una modesta iniciativa de un grupo de agricultores!
En la actualidad, la marca de cafĂ© colombiano Juan Valdez representa y promociona en todo el mundo el cafĂ© 100% de Colombia. De alguna manera, el personaje de Juan Valdez comparte los valores, el espĂritu y la personalidad de miles de agricultores cafeteros colombianos y pequeños productores del paĂs.
Si quieres comprar café de Colombia Juan Valdez (de esa misma marca), aquà tienes una muestra de las diversas variedades que tienen a la venta en Amazon. Están clasificadas según su intensidad.
🇨🇴 Café de Colombia en cápsulas
Pues sĂ… como no podĂa ser de otra forma, el prestigio del cafĂ© de Colombia ha llegado tambiĂ©n a la fiebre de las cápsulas de cafĂ©. No son pocas las marcas de cápsulas de cafĂ© que se han decidido a incluir cafĂ©s de origen en su catálogo de ofertas… y entre ellos lĂłgicamente no puede faltar el cafĂ© colombiano en cápsulas.
Si eres usuario de una cafetera de cápsulas, también puedes disfrutar en casa del mejor café de Colombia. Aquà tienes algunas de las marcas de café de Colombia en cápsulas más populares en España, tanto para los sistemas Nespresso como para Dolce Gusto y monodosis blandas.
Como sucede tambiĂ©n con el cafĂ© molido colombiano, o el de grano, la mayorĂa de marcas que ofrecen cafĂ© 100% de Colombia en cápsulas tambiĂ©n tienen en su catálogo una propuesta similar con otros orĂgenes (normalmente Brasil, EtiopĂa, Kenia, Costa Rica, Guatemala… los principales productores mundiales).
🇨🇴Café de Colombia cápsulas Nespresso
Existen varias opciones para comprar cafĂ© de Colombia para Nespresso. Por ejemplo, las cápsulas L’OR tienen una lĂnea denominada Origins (orĂgenes), entre los cuales se encuentra lĂłgicamente el de Colombia. Estas son las más conocidas, pero por supuesto hay otras en el mercado. AquĂ puedes verlas:
🇨🇴Café de Colombia cápsulas Dolce Gusto
Cuando hablamos de cafĂ© de Colombia para Dolce Gusto, la firma Note D’Espresso es la que se lleva la palma, sobre todo por la cantidad de opciones y tamaños que presenta. Además, en este caso la propia firma pone a disposiciĂłn de sus clientes una variedad de origen cafĂ© de Colombia en cápsulas oficiales Dolce Gusto.
🇨🇴 Café colombiano instantáneo
Pues sà amigos, los amantes del café instantáneo o soluble también pueden degustar las bondades de este singular del origen. El café de Colombia instantáneo conserva todas sus propiedades, pero podemos disfrutar de él con toda la comodidad y la rapidez que caracterizan a este formato.
A la hora de comprar cafĂ© colombiano instantáneo en Amazon, podemos destacar algunas marcas como Kenco o CafĂ© Oma. TambiĂ©n tenemos el conocido cafĂ© de Colombia de Starbucks en el formato instantáneo, y por supuesto diversas variedades del archiconocido cafĂ© soluble Juan Valdez. En la siguiente galerĂa puedes encontrarlos todos.
🇨🇴CafĂ© de Colombia: sus caracterĂsticas
ÂżCĂłmo es el cafĂ© de Colombia? El cafĂ© de origen colombiano tiene fama de ser suave y muy equilibrado, y procede de granos 100% arábica. Actualmente el paĂs sudamericano es el tercer productor de cafĂ© del mundo (por detrás de Brasil y Vietnam).
Las privilegiadas condiciones geográficas y climáticas del eje cafetero (a pesar del cambió climático, que ha provocado un serio aumento de la temperatura promedio en la región y de las precipitaciones) dotan al café colombiano de unas propiedades únicas, que permiten además su cosecha durante todo el año.
Los caficultores colombianos recolectan sus granos manualmente, lo lavan, lo secan al sol… todo de manera artesanal. Los granos proceden de muy diversas plantaciones… pero el producto final tiene una serie de rasgos identitarios comunes que lo caracterizan.
🇨🇴Breve historia del café de Colombia: Origen
El origen del cafĂ© en Colombia hunde sus raĂces en las postrimerĂas del siglo XVIII y principios del XIX. Se trata de una bebida de amplĂsimo recorrido y popularidad en todo el paĂs. Sin embargo, no es hasta mediados del siglo XX cuando la federaciĂłn de cafeteros colombianos (organismo creado en el año 1927) decide impulsar y proteger su producto, unificando todas las producciones, y garantizando el origen 100% colombiano del grano que se comercializaba dentro y fuera del paĂs.
La unión de todos estos pequeños agricultores locales fue un pilar básico del crecimiento económico del sector cafetero en Colombia a lo largo del pasado siglo.
Esta maniobra actuĂł tambiĂ©n como un importante instrumento publicitario, y ayudĂł a identificar en el mundo como CafĂ© de Colombia a todo el grano procedente del paĂs sudamericano, independientemente de su productor, tostador o marca. Lo Ăşnico que importaba es que era de Colombia.
AsĂ pues, cafĂ© de Colombia no es simplemente una marca ni una mera denominaciĂłn. Se trata de un sello que agrupa a miles de pequeños productores de cafĂ© de Colombia, la mayorĂa con parcelas que no llegan a las dos hectáreas de superficie, y que se concentran en una regiĂłn cercana a los andes que actualmente es Patrimonio de la Humanidad (declarada asĂ por la UNESCO en el año 2011). El famoso Eje Cafetero de Colombia. Dicha regiĂłn comprende los departamentos de Caldas, QuindĂo y Risaralda, los más pequeños del paĂs.
🇨🇴¿Dónde comprar café de Colombia?
Como ya hemos explicado antes, la expansiĂłn y difusiĂłn que la federaciĂłn nacional de cafeteros colombianos ha conseguido para su producto en las Ăşltimas dĂ©cadas ha propiciado que hoy dĂa podamos encontrar cafĂ© colombiano 100% garantizado en cualquier lugar del mundo.
Si acudes a tu tienda especializada de cafĂ©, a buen seguro que tendrán varias marcas de cafĂ© de origen colombiano a tu disposiciĂłn. Pero es que incluso en las grandes tiendas y en los supermercados generalistas podrás encontrar cafĂ© de Colombia certificado, de la mano de las marcas multinacionales. Y además, en todos los formatos (grano, molido, cápsulas monodosis…)
TambiĂ©n, cĂłmo no, es posible comprar cafĂ© colombiano online. Especialmente en Amazon. La principal ventaja de comprar el cafĂ© de Colombia online es que tienes a tu disposiciĂłn una oferta y variedad de marcas, tostadores, productores… mucho mayor que la de cualquier supermercado (especialmente si vives en una ciudad pequeña). Más abajo hablamos de las marcas de cafĂ© de Colombia, y te mostramos una selecciĂłn de algunas para que puedas comprarlas directamente desde la web.
Se puede comprar cafĂ© de Colombia en grano, o molido. La mayor pureza se obtiene siempre con la primera opciĂłn… pero la elecciĂłn es tuya.
🇨🇴 Marcas de café de Colombia
Como bien saben los consumidores, la mayorĂa de marcas de cafĂ© en grano que encontramos en las tiendas son mezclas de diversos cafĂ©s y de diversos orĂgenes. Por eso dos cafĂ©s de marcas distintas nunca te van a saber igual.
En esta página solamente hablamos de marcas 100% café de Colombia: aquellas que no contienen en sus granos ningún otro origen diferente del colombiano.
Café de Colombia no es una marca en sà misma, sino un origen. Todas las marcas agrupadas bajo el origen Café de Colombia te garantizan una procedencia 100% colombiana.
A la hora de comprar café de Colombia en Amazon, tenemos que estar seguros de que estamos comprando una marca autorizada por la federación de cafeteros colombianos. ¿Y cómo se sabe esto? Pues sencillamente consultando el documento que el propio organismo tiene alojado en su página web, disponible para todo el mundo.
Solo hemos incluido las marcas autorizadas que se distribuyen en España, pero existen documentos similares para otras áreas geográficas del mundo.
Las marcas de cafĂ© colombiano podemos dividirlas en dos grandes grupos: los productores originarios de allĂ, y las grandes marcas multinacionales que importan y comercializan cafĂ© de origen colombiano bajo su firma (al igual que tambiĂ©n tienen cafĂ©s de otros orĂgenes).
En la siguiente galerĂa puedes ver tan solo algunas de ellas, pero ten en cuenta que se trata tan solo de una pequeña muestra, poco representativa del total. SerĂa imposible incluirlas aquĂ todas.
ÂżCĂłmo sĂ© si el cafĂ© que compro es autĂ©ntico cafĂ© 100% colombiano? Muy sencillo: buscando el sĂmbolo de CafĂ© de Colombia en el paquete. TambiĂ©n es válido el logotipo de «IndicaciĂłn Geográfica Protegida de la UniĂłn Europea«. Te lo adjuntamos aquĂ, por si no lo conoces:
🇨🇴 ¿Cuál es el mejor café de Colombia?
No existe el mejor café de Colombia como tal. Como ya hemos dicho, la marca café de Colombia agrupa a todos los productores y tostadores de café 100% colombiano, y su misión no es otra que garantizar la pureza del origen 100% colombiano del café que estás comprando.
A partir de ahĂ, todo es cuestiĂłn de gustos. Mejor o peor, todo es debatible.
De las decenas de marcas de café colombiano que existen en el mundo, cada una tiene sus matices, sus aromas y por tanto su lugar en la particular clasificación de cada consumidor. Pero lo que sà puedes estar seguro es que todas son café de Colombia 100%.
Y con esto podemos cerrar el debate acerca de cuál es la mejor marca de café de Colombia, ¿no crees?
Parte del contenido de esta página procede de Amazon. Los precios y la disponibilidad de sus productos los actualizamos cada 24h, y están sujetos a cambios. Si te decides a comprar algo, se aplicará siempre el precio e información de disponibilidad que aparezca en Amazon en el momento de la compra.
Por favor me puede informar alguien de cual es el simbolo de café de colombia? Tengo entendido que es Juan Valdez con su Mula, pero hay tantos fraudes que no me fio de nada.Muchas gracias un saludo.
Buenos dĂas. Soy argentino y vivo en Buenos Aires. Apasionado por el cafĂ©, visitĂ© dos veces el eje cafetero recorriendo varias fincas locales. De nuestra recorrida traje algunos frutos conmigo y logrĂ© que crezcan cinco plantas de cafe en mi casa. El problema aquĂ es el invierno ya que la helada podrĂa matar la planta, por ende las tengo bajo techo y en el interior.
Les querĂa consultar cĂłmo puedo comprar cafĂ© de colombia y que sea enviado hasta mi paĂs?
Muchas gracias por su respuesta.