Café de Colombia

El café de Colombia ocupa un lugar de privilegio -por méritos propios, qué duda cabe- dentro de la industria cafetera mundial. Y nosotros, como web referencia del sector, no podíamos hacer menos que dedicarle el correspondiente artículo en nuestra web. En esta entrada vamos a hacer un breve recorrido por la historia del café de Colombia, sus orígenes, sus características, y por supuesto las diferentes opciones que tenemos para comprar café colombiano online en estos tiempos.

Si quieres saberlo todo acerca del café colombiano, no despegues la vista de la pantalla en los próximos 15 minutos. ¡Comenzamos!

ūüá®ūüáī Caf√© de Colombia Juan Valdez

¬ŅQui√©n es Juan Valdez? Sentimos decepcionar a muchos lectores, sobre todo de fuera de Colombia, que quiz√° no conozcan la aut√©ntica historia de Juan Valdez, pero tenemos que contarles que Juan Valdez no es m√°s que un personaje de ficci√≥n. Un personaje que representa a su propia marca, y a la vez a todos los productores de caf√© Colombia, los cafeteros y sus familias. Fue creado en el a√Īo 1959 por encargo de la por entonces Federaci√≥n Nacional de Cafeteros (FNC) de Colombia.

Con el tiempo, el personaje y el logotipo (el cafetero con la mula y las monta√Īas al fondo) se ha convertido en una marca de enorme expansi√≥n internacional, que en el a√Īo 2002 abri√≥ incluso un sistema de franquicias que ya cuenta con m√°s de 200 tiendas de caf√© Juan Valdez en todo el mundo. ¬°No est√° mal para tratarse en origen de una modesta iniciativa de un grupo de agricultores!

En la actualidad, la marca de caf√© colombiano Juan Valdez representa y promociona en todo el mundo el caf√© 100% de Colombia. De alguna manera, el personaje de Juan Valdez comparte los valores, el esp√≠ritu y la personalidad de miles de agricultores cafeteros colombianos y peque√Īos productores del pa√≠s.

Si quieres comprar caf√© de Colombia Juan Valdez (de esa misma marca), aqu√≠ tienes una muestra de las diversas variedades que tienen a la venta en Amazon. Est√°n clasificadas seg√ļn su intensidad.

ūüá®ūüáī Caf√© de Colombia en c√°psulas

Pues s√≠… como no pod√≠a ser de otra forma, el prestigio del caf√© de Colombia ha llegado tambi√©n a la fiebre de las c√°psulas de caf√©. No son pocas las marcas de c√°psulas de caf√© que se han decidido a incluir caf√©s de origen en su cat√°logo de ofertas… y entre ellos l√≥gicamente no puede faltar el caf√© colombiano en c√°psulas.

Si eres usuario de una cafetera de c√°psulas, tambi√©n puedes disfrutar en casa del mejor caf√© de Colombia. Aqu√≠ tienes algunas de las marcas de caf√© de Colombia en c√°psulas m√°s populares en Espa√Īa, tanto para los sistemas Nespresso como para Dolce Gusto y monodosis blandas.

VIAGGIO ESPRESSO - 60 Cápsulas de Café Compatibles con Máquinas Nespresso. (COLOMBIA)
Cápsulas compatibles con máquinas Nespresso; Contenido: 100% café molido de tueste natural. 60 cápsulas.
17,70 ‚ā¨
Molonni - Cápsulas de café - Colombia - Compatible con Nespresso - 50 cápsulas
50 c√°psulas compatibles con m√°quinas Nespresso; Variedad Colombia: "Pico Lindo" Ar√°bica lavado cultivado a 1.100 m de altitud
Café FORTALEZA - Cápsulas de café de Colombia Compatibles con Nespresso - Pack 5 x 10 -...
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido del sol; Pa√≠s de origen: Espa√Īa; Ingredientes: Caf√© molido 100% ar√°bica
15,95 ‚ā¨
Café FORTALEZA - Cápsulas de Café Colombia sistema ESE 44 - Pack 1 x 25 - Total 25 unidosis
Café de exquisita suavidad y aroma; Matices florales y herbales; Cápsulas compatibles con sistema ESE
11,66 ‚ā¨
C√°psulas Dolce Gusto** Origen & Sensations - Colombia 100% - 16 unidades
Café Espresso desde Colombia.; Café molido de tueste natural.; Puede contener trazas de leche y soja.
Cafés Baqué Cápsulas Compostables compatibles con Nespresso Colombia
C√°psulas compatibles con cafetera Nespresso; Afrutado y arom√°tico; 100% ar√°bica; Intensidad: media 5
Port Moka Cápsulas de Café Colombia Compatibles con Cafetera Nespresso - 4 Paquete de 10...
Café puro arábica de altísima calidad, conocido como el "rey de los suaves"; Deja un retrogusto final agradable y de larga duración
11,12 ‚ā¨

Como sucede tambi√©n con el caf√© molido colombiano, o el de grano, la mayor√≠a de marcas que ofrecen caf√© 100% de Colombia en c√°psulas tambi√©n tienen en su cat√°logo una propuesta similar con otros or√≠genes (normalmente Brasil, Etiop√≠a, Kenia, Costa Rica, Guatemala… los principales productores mundiales).

ūüá®ūüáīCaf√© de Colombia c√°psulas Nespresso

Existen varias opciones para comprar caf√© de Colombia para Nespresso. Por ejemplo, las c√°psulas L’OR tienen una l√≠nea denominada Origins (or√≠genes), entre los cuales se encuentra l√≥gicamente el de Colombia. Estas son las m√°s conocidas, pero por supuesto hay otras en el mercado. Aqu√≠ puedes verlas:

‚≠ź -17%
L'Or Espresso Café Colombia Intensidad 8 - 50 cápsulas de aluminio compatibles con máquinas...
Marca de una compa√Ī√≠a no relacionada con JACOBS DOUWE EGBERTS; SOFISTICADO - EXTREMADO - M√ćSTICO
16,45 ‚ā¨ −17% 13,60 ‚ā¨
Note D'Espresso Cápsulas de Café de Colombia exclusivamente compatibles con cafeteras...
Exclusivamente Compatible con cafeteras Nespresso* (* No registrado en Amazon EU S.a.r.l.)
16,84 ‚ā¨
Pack 15 cajas de10 c√°psulas Beo Hive Cafe Colombia. 150 Capsulas
Al√©rgenos: No contiene; Pa√≠s de origen: Espa√Īa; Ingredientes: Caf√© natural tostado molido en c√°psulas
22,50 ‚ā¨
Consuelo - Cápsulas de café de Colombia compatibles con cafetera Nespresso*, 100 unidades (5...
Composición: granos 100 % arábica especialmente seleccionados; Tostado y envasado en Italia
16,99 ‚ā¨
Café FORTALEZA - Cápsulas de café de Colombia Compatibles con Nespresso - Pack 5 x 10 -...
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido del sol; Pa√≠s de origen: Espa√Īa; Ingredientes: Caf√© molido 100% ar√°bica
15,95 ‚ā¨
Café Jurado - Cápsulas de café compatibles Colombia
<>Posee un aroma afrutado inigualable y un sabor justo y equilibrado.; 55 gr.; Estuche de 10 c√°psulas
3,52 ‚ā¨

ūüá®ūüáīCaf√© de Colombia c√°psulas Dolce Gusto

Cuando hablamos de caf√© de Colombia para Dolce Gusto, la firma Note D’Espresso es la que se lleva la palma, sobre todo por la cantidad de opciones y tama√Īos que presenta. Adem√°s, en este caso la propia firma pone a disposici√≥n de sus clientes una variedad de origen caf√© de Colombia en c√°psulas oficiales Dolce Gusto.

Note D'Espresso Cápsulas de Café de Colombia - 96 x 7 g, Total: 672 g
Un caf√© 100¬†% natural tostado y molido en Italia; Un expreso italiano tradicional en una peque√Īa c√°psula de 7 gramos
18,99 ‚ā¨
Note D'Espresso - Cápsulas de café de Colombia compatibles con cafeteras Dolce Gusto, 7 g...
Compatibles con cafeteras de cápsulas Nescafé y *Dulce Gusto*; Un café 100 % natural tostado en Italia
13,99 ‚ā¨
Note D'Espresso - Café de origen de Colombia en grano, 250 g (caja con 4 paquetes)
Un café 100 % natural tostado en Italia; Hechos en Italia; 4 paquetes de 250 gramos
14,49 ‚ā¨

ūüá®ūüáī Caf√© colombiano instant√°neo

Pues sí amigos, los amantes del café instantáneo o soluble también pueden degustar las bondades de este singular del origen. El café de Colombia instantáneo conserva todas sus propiedades, pero podemos disfrutar de él con toda la comodidad y la rapidez que caracterizan a este formato.

A la hora de comprar café colombiano instantáneo en Amazon, podemos destacar algunas marcas como Kenco o Café Oma. También tenemos el conocido café de Colombia de Starbucks en el formato instantáneo, y por supuesto diversas variedades del archiconocido café soluble Juan Valdez. En la siguiente galería puedes encontrarlos todos.

ūüá®ūüáīCaf√© de Colombia: sus caracter√≠sticas

¬ŅC√≥mo es el caf√© de Colombia? El caf√© de origen colombiano tiene fama de ser suave y muy equilibrado, y procede de granos 100% ar√°bica. Actualmente el pa√≠s sudamericano es el tercer productor de caf√© del mundo (por detr√°s de Brasil y Vietnam).

Las privilegiadas condiciones geogr√°ficas y clim√°ticas del eje cafetero (a pesar del cambi√≥ clim√°tico, que ha provocado un serio aumento de la temperatura promedio en la regi√≥n y de las precipitaciones) dotan al caf√© colombiano de unas propiedades √ļnicas, que permiten adem√°s su cosecha durante todo el a√Īo.

Los caficultores colombianos recolectan sus granos manualmente, lo lavan, lo secan al sol… todo de manera artesanal. Los granos proceden de muy diversas plantaciones… pero el producto final tiene una serie de rasgos identitarios comunes que lo caracterizan.

ūüá®ūüáīBreve historia del caf√© de Colombia: Origen

El origen del caf√© en Colombia hunde sus ra√≠ces en las postrimer√≠as del siglo XVIII y principios del XIX. Se trata de una bebida de ampl√≠simo recorrido y popularidad en todo el pa√≠s. Sin embargo, no es hasta mediados del siglo XX cuando la federaci√≥n de cafeteros colombianos (organismo creado en el a√Īo 1927) decide impulsar y proteger su producto, unificando todas las producciones, y garantizando el origen 100% colombiano del grano que se comercializaba dentro y fuera del pa√≠s.

La uni√≥n de todos estos peque√Īos agricultores locales fue un pilar b√°sico del crecimiento econ√≥mico del sector cafetero en Colombia a lo largo del pasado siglo.

Esta maniobra actu√≥ tambi√©n como un importante instrumento publicitario, y ayud√≥ a identificar en el mundo como Caf√© de Colombia a todo el grano procedente del pa√≠s sudamericano, independientemente de su productor, tostador o marca. Lo √ļnico que importaba es que era de Colombia.

As√≠ pues, caf√© de Colombia no es simplemente una marca ni una mera denominaci√≥n. Se trata de un sello que agrupa a miles de peque√Īos productores de caf√© de Colombia, la mayor√≠a con parcelas que no llegan a las dos hect√°reas de superficie, y que se concentran en una regi√≥n cercana a los andes que actualmente es Patrimonio de la Humanidad (declarada as√≠ por la UNESCO en el a√Īo 2011). El famoso Eje Cafetero de Colombia. Dicha regi√≥n comprende los departamentos de Caldas, Quind√≠o y Risaralda, los m√°s peque√Īos del pa√≠s.

ūüá®ūüáī¬ŅD√≥nde comprar caf√© de Colombia?

Como ya hemos explicado antes, la expansi√≥n y difusi√≥n que la federaci√≥n nacional de cafeteros colombianos ha conseguido para su producto en las √ļltimas d√©cadas ha propiciado que hoy d√≠a podamos encontrar caf√© colombiano 100% garantizado en cualquier lugar del mundo.

Si acudes a tu tienda especializada de caf√©, a buen seguro que tendr√°n varias marcas de caf√© de origen colombiano a tu disposici√≥n. Pero es que incluso en las grandes tiendas y en los supermercados generalistas podr√°s encontrar caf√© de Colombia certificado, de la mano de las marcas multinacionales. Y adem√°s, en todos los formatos (grano, molido, c√°psulas monodosis…)

Tambi√©n, c√≥mo no, es posible comprar caf√© colombiano online. Especialmente en Amazon. La principal ventaja de comprar el caf√© de Colombia online es que tienes a tu disposici√≥n una oferta y variedad de marcas, tostadores, productores… mucho mayor que la de cualquier supermercado (especialmente si vives en una ciudad peque√Īa). M√°s abajo hablamos de las marcas de caf√© de Colombia, y te mostramos una selecci√≥n de algunas para que puedas comprarlas directamente desde la web.

Se puede comprar caf√© de Colombia en grano, o molido. La mayor pureza se obtiene siempre con la primera opci√≥n… pero la elecci√≥n es tuya.

ūüá®ūüáī Marcas de caf√© de Colombia

Como bien saben los consumidores, la mayoría de marcas de café en grano que encontramos en las tiendas son mezclas de diversos cafés y de diversos orígenes. Por eso dos cafés de marcas distintas nunca te van a saber igual.

En esta p√°gina solamente hablamos de marcas 100% caf√© de Colombia: aquellas que no contienen en sus granos ning√ļn otro origen diferente del colombiano.

Café de Colombia no es una marca en sí misma, sino un origen. Todas las marcas agrupadas bajo el origen Café de Colombia te garantizan una procedencia 100% colombiana.

A la hora de comprar caf√© de Colombia en Amazon, tenemos que estar seguros de que estamos comprando una marca autorizada por la federaci√≥n de cafeteros colombianos. ¬ŅY c√≥mo se sabe esto? Pues sencillamente consultando el documento que el propio organismo tiene alojado en su p√°gina web, disponible para todo el mundo.

Solo hemos incluido las marcas autorizadas que se distribuyen en Espa√Īa, pero existen documentos similares para otras √°reas geogr√°ficas del mundo.

Las marcas de café colombiano podemos dividirlas en dos grandes grupos: los productores originarios de allí, y las grandes marcas multinacionales que importan y comercializan café de origen colombiano bajo su firma (al igual que también tienen cafés de otros orígenes).

En la siguiente galer√≠a puedes ver tan solo algunas de ellas, pero ten en cuenta que se trata tan solo de una peque√Īa muestra, poco representativa del total. Ser√≠a imposible incluirlas aqu√≠ todas.

¬ŅC√≥mo s√© si el caf√© que compro es aut√©ntico caf√© 100% colombiano? Muy sencillo: buscando el s√≠mbolo de Caf√© de Colombia en el paquete. Tambi√©n es v√°lido el logotipo de “Indicaci√≥n Geogr√°fica Protegida de la Uni√≥n Europea“. Te lo adjuntamos aqu√≠, por si no lo conoces:

Café de colombia: indicación geográfica protegida

ūüá®ūüáī ¬ŅCu√°l es el mejor caf√© de Colombia?

No existe el mejor café de Colombia como tal. Como ya hemos dicho, la marca café de Colombia agrupa a todos los productores y tostadores de café 100% colombiano, y su misión no es otra que garantizar la pureza del origen 100% colombiano del café que estás comprando.

A partir de ahí, todo es cuestión de gustos. Mejor o peor, todo es debatible.

De las decenas de marcas de café colombiano que existen en el mundo, cada una tiene sus matices, sus aromas y por tanto su lugar en la particular clasificación de cada consumidor. Pero lo que sí puedes estar seguro es que todas son café de Colombia 100%.

Y con esto podemos cerrar el debate acerca de cu√°l es la mejor marca de caf√© de Colombia, ¬Ņno crees?


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