Ilsa

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Website: ilsa-italy.it/

Hoy vamos a hablar de un fabricante que quizá no le suene del todo al gran público en territorio español. Sin embargo, los amantes del auténtico café tradicional italiano no deberían perdérsela por nada. Nos referimos a las cafeteras de Ilsa.

Curiosamente, la compañía Ilsa comenzó su trayectoria allá por la mitad del siglo XX (año 1946) como una fábrica laminado y prensado de aluminio. No en vano, su nombre no es más que el acrónimo de Industria Laminazione Stampaggio Alluminio. Y decimos “curiosamente” porque, a día de hoy, uno de sus rasgos identificativos es el empleo del acero inoxidable en la fabricación de sus cafeteras de máxima calidad.

Actualmente, Ilsa sigue siendo un negocio familiar, dirigido ya por la tercera generación, aunque esto no significa en modo alguno que sea una empresa pequeña. Consta de 40 empleados directos, y se extiende en unas enormes instalaciones de 14000 metros cuadrados de superficie situadas en Collegno, una pequeña localidad del área metropolitana de Turín.

Foto de las oficinas de las cafeteras Ilsa en Collegno

Podríamos identificar a Ilsa como una marca de cafeteras puramente italiana, muy apegada a la tradición del espresso en aquel país. Sus cafeteras son símbolo de garantía y de calidad.

Dos características inconfundibles dominan a las cafeteras de Ilsa: por un lado, el empleo del acero inoxidable brillante en la mayoría de modelos, y por otro la especialización -lógica, dado el origen de la firma- en cafeteras de preparación genuinamente italiana.

Comprar una Cafetera Ilsa – Precios y Modelos

Por si no te has dado cuenta, te lo contamos nosotros: Ilsa solamente fabrica y comercializa cafeteras manuales, sin componentes eléctricos de ningún tipo.

Esto restringe (y caracteriza, de algún modo) enormemente la gama de cafeteras de Ilsa que encontramos en el mercado. Algunas de ellas son muy peculiares, pero en general todas se mueven dentro de la gama media-alta de su segmento. Y sí, los precios van en consonancia con ese nivel de calidad. Aquí las tienes todas:

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Última actualización: 22/05/2017 16:52

Cafetera Napolitana Ilsa

Ya hablamos de ella cuando elaboramos en su día la guía de cafeteras napolitanas. Te aconsejamos que la repases antes de continuar leyendo, si no sabes cómo funcionan este peculiar tipo de cafeteras espresso (no, no son como las mokas italianas).

La cafetera Ilsa Napolitana se vende y se fabrica en dos modalidades: de acero inoxidable o de aluminio. Ya puedes imaginar las diferencias entre ambas, más allá del precio.

Independientemente del material que elijas, podrás comprar tu cafetera napolitana Ilsa en varios tamaños: para 1-2 tazas, para 3 tazas, para 6 o para 9 tazas. Así que, entre tamaños y materiales, las combinaciones y las opciones para comprar una Ilsa Napolitana son múltiples. A nosotros nos parece la mejor opción -aunque hay otras en el mercado- si te interesa probar con una cafetera de este tipo.

Ilsa 0008 009 Napoletana café Espresso Maker 9 tazas de acero inoxidable
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Cafeteras Italianas Ilsa

La marca Ilsa nos ofrece varias posibilidades en el segmento de cafeteras italianas. En primer lugar encontramos la Ilsa Bonkaffe y la Ilsa Vitto. Modelos de Ilsa 6212 y 6003, respectivamente. Se diferencian sobre todo en el diseño y en el material: la Bonkaffe, de acero inox, presenta líneas más actuales y refinadas, mientras que la Vitto tiene una planta totalmente clásica y de aluminio.

Estas dos son las más populares y las más vendidas, pero por otro lado tenemos otras cafeteras de acero inoxidable de Ilsa, que también son válidas para inducción, como la Ilsa Elly, la Slancio o la Espresso Brillante. Vamos a conocerlas todas con mayor detalle.

Cafetera Ilsa Bonkaffe

Esta cafetera italiana Ilsa, o Ilsa Bonkaffe, ya la reseñamos en su día en la web. Puedes leer su análisis aquí.

Se trata de una cafetera muy versátil, ya que es de acero inoxidable y se puede utilizar en cualquier cocina, incluso las de inducción. Además, se fabrica en toda la gama de tamaños domésticos habituales: desde 2 tazas hasta 12 tazas. Esta última da para aproximadamente 0.8 litros de café.

La cafetera Ilsa 6212 es una opción perfecta para los usuarios que necesitan una cafetera de inducción grande.

Ilsa 6212 - Cafetera Expresso inox Bonkaffe para 12 tazas, color plateado

 

Cafetera Vitto Expresso

Mucho más modesta es la Ilsa Vitto Expresso, una cafetera italiana de aluminio de corte muy clásico. Tiene planta octogonal, y los elementos de agarre están fabricados con baquelita, de color negro. Como es natural, son muy resistentes a los cambios de temperatura.

La Ilsa 6003 se distribuye en cuatro tamaños: 3, 6, 9 o 12 tazas. Como es lógico, es una cafetera mucho más barata que las anteriores. Perfecta para los usuarios que no tienen una placa de inducción de casa y pueden permitirse adquirir una cafetera de bajo coste (o un juego de varios tamaños).

Ilsa 6003 - Cafetera aluminio Vitto Expresso para 3 tazas, color plateado

 

Ilsa Omnia: la cafetera Ilsa para Inducción

La Ilsa Omnia es otra cafetera Ilsa de inducción de diseño muy limpio e innovador. Sin aristas, de cilindro recto, y con una base lo suficientemente ancha como para que las placas de inducción la detecten y transmitan el calor correctamente.

La cafetera Ilsa Omnia es de acero inoxidable, con acabado pulido, y tiene solo tres tamaños: 2, 4 y 6 tazas, así que no la recomendamos para usuarios que necesiten preparar grandes cantidades de café. Para que te hagas una idea, el formato más pequeño (2 tazas) tiene unas dimensiones de 10 x 16 x 10 cms y pesa menos de medio kilo.

Ilsa Omnia Cafetera Espresso, con Fondo de Inducción, Acero inoxidable, Plata, para 2 Tazas

 

Ilsa Slancio: el Tope de Gama

Dentro de todas las cafeteras Ilsa para inducción, quizá el modelo tope de gama sea esta cafetera Slancio. Se trata de una cafetera con fondo de inducción, fabricada íntegramente en acero inoxidable (incluidos los elementos de agarre, pomo superior y asa) que se vende en tres tamaños distintos: para 2, para 4 o para 6 tazas.

No es recomendable, por tanto, para usuarios que necesiten preparar una gran cantidad de café.

La Ilsa Slancio tiene dos acabados disponibles (mate o brillo), sus dimensiones son de 15 x 20 x 9 cms en el tamaño mediano (4 tazas), y su peso no supera los 800 gramos.

Ilsa Slancio Cafetera Espresso, con Fondo Inducción, Acero Inoxidable, Plata, para 4 Tazas

 

Cafetera Turca Ilsa

¿Cómo? ¿Que no sabes qué es una cafetera turca? Entonces te aconsejamos que eches un vistazo a nuestro artículo sobre el café turco, de nuestro amigo y colaborador Manu Mateos.

La cafetera Ilsa turca es de acero inoxidable, y permite elaborar una cantidad aproximada de 9 tazas de café. El mango, la forma, el reborde con vertedor (para poder servir el café cómodamente)… a pesar de su aspecto brillante y moderno, este modelo tiene todas las características esenciales de una auténtica cafetera turca.

Antes de comprarla, debes tener claro que este tipo de cafeteras solo sirven para hacer café turco. Ni más, ni menos.

Ilsa Turca Cafetera, Acero Inoxidable, Plata, para 9 Tasas