Hario

Lo más seguro es que en España conozcamos más los molinillos de café Hario que las propias cafeteras de esta popular firma japonesa (que se pronuncia «jario«, con la h aspirada). Y es que la marca nipona no tiene una presencia comercial masiva en nuestro país, por lo que las cafeteras que fabrica no están 100% orientadas hacia nuestros gustos.

Hario no tiene en su catálogo cafeteras italianas ni express al uso, sino drippers, decantadores, cafeteras de vacío, o cafeteras para Cold Brew, por citar un ejemplo. ¿Todo esto te suena un poco chino? Efectivamente, lo has adivinado: son formas de preparar el café más enfocadas al consumidor americano, y a la tradición del país del Sol Naciente, donde estos métodos son los estándares domésticos en cualquier hogar. Cafeteras manuales, sin aparato eléctrico de ningún tipo.

En todo caso, Hario es uno de los grandes gigantes de la industria cafetera mundial. No solo por sus cafeteras, sino por los ya mencionados molinos de café manuales, y por su gama de teteras, hervidores y accesorios para infusiones de todo tipo.

La compañía nipona Hario está a punto de cumplir un siglo de trayectoria. Se fundó en el año 1921, y está especializada en la fabricación y manipulación de cristal resistente al calor, un elemento que como es natural está muy presente tanto en sus cafeteras como en el resto de artículos de su catálogo. Sus oficinas centrales están en Tokyo, y su actual director general es Yasuhiro Sibata.

Comprar una Cafetera Hario: Precios

Como puedes imaginar, las cafeteras de Hario tienen el cristal a prueba de altas temperaturas como elemento principal de su fabricación.  Esto, junto a las peculiares características y modos de preparación, convierten a las cafeteras Hario en artículos de precio medio-alto (siempre teniendo en cuenta lo que estamos acostumbrados a ver aquí en España).

Aun así, no debemos olvidar que elementos como los decantadores son realmente simples y siempre van a resultar asequibles. Y nunca es mal momento para probar nuevas formas de elaboración del café, ¿verdad? Quizá te lleves una sorpresa…

Y por otro lado, si ya eres aficionado a preparar tu café con decantadores o con cafeteras de sifón… pocas opciones encontrarás en el mercado español más allá de esta marca. Es lo que tiene la especialización.

Para concluir: aquí tienes un listado de precios actualizados de todas las cafeteras y accesorios para el café de Hario. En los apartados siguientes comenzaremos a hablar de ellas con mayor profusión de detalles:

Cafeteras de Sifón Hario

Comenzamos por una de las señas de identidad de la firma nipona: las cafeteras de sifón (o de vacío). Si es la primera vez que oyes hablar de este método de elaboración del café, te aconsejamos que leas primero nuestra guía de cafeteras de vacío, para entender cómo funcionan.

Aun así, si has llegado hasta esta página es posible que ya conozcas el método, y lo que estés buscando sea simplemente una buen acafetera para ponerlo en práctica. Si es así, debemos felicitarte porque has llegado al sitio correcto.

Hario pone a tu disposición nada menos que tres líneas o modelos de cafeteras de sifón: la Serie TCA (de tres tamaños), la Hario Next  y Hario Sommelier.

Cafeteras de Vacío Hario TCA (Hario Technica)

Existen tres tamaños del modelo Hario Technica: la TCA2, la TCA3 y la TCA5. El numerito indica -de manera aproximada- el número de tazas que pueden salir si llenamos el depósito de agua al máximo. Respectivamente, su capacidad es de 240, 360 y 600 mililitros. Y no se diferencian en nada más que su tamaño.

Todas incluyen filtro de tela, mechero de alcohol para encender la mecha, y una cucharilla medidora de regalo.

Hario Next

Por su parte, la Hario Next  es una cafetera de vacío de gama ligeramente superior. Solo tiene un tamaño: 600 mililitros, y aparte del filtro de tela de la TCA también incluye otro metálico de mejor calidad. Como es natural, su precio también se ve incrementado.

Hario Sommelier

La Sommelier es la mejor y más completa, con diferencia, de las tres cafetera de sifón de Hario. También tiene una capacidad única de 600 mililitros (no existe en tamaños menores) y sus dimensiones son de 15 x 19 x 36 cms. Aparte de los dos filtros -uno de tela y otro de acero inoxidable-, esta Hario Sommelier se diferencia de las anteriores en su diseño, muy similar al de un decantador de vino.

La recomendamos solo para auténticos expertos en este tipo de elaboraciones, que vayan a utilizar su cafetera de vacío a diario y para grandes cantidades.

Si te vas a comprar una cafetera de sifón por primera vez, te aconsejamos que comiences por la Hario TCA Technica, mucho más barata pero de prestaciones similares.

Hario V60 – Cafeteras Dripper por Goteo

Los drippers o decantadores son otra de las grandes especialidades de la compañía Hario, aunque aquí en España no estamos muy acostumbrados a utilizarlos. Sin embargo, en Japón y en América son práctica habitual en muchos hogares.

Una cafetera Dripper vendría a ser el equivalente a una cafetera de filtro pero 100% manual, sin componentes electrónicos. También se llaman decantadores de café, debido al modo de filtrado que emplean.

En este segmento, la estrella absoluta es la Hario V60. Se vende en diversos formatos y materiales, con un montón de accesorios, filtros, soportes, etcétera. Hay toda una gama de productos alrededor del Hario V60, así que escoge el que mejor se adapte a tus necesidades, y… ¡a experimentar!

Cafeteras Cold Brew de Hario

Dado el indisimulado enfoque internacional de las cafeteras Hario, y el creciente interés por los métodos de elaboración del café en frío, era inevitable que la firma japonesa incluyese en su catálogo una cafetera Cold Brew.

Bueno, en realidad, no es una… sino varias. Por ejemplo el modelo Hario Mizudashi  sirve para preparar hasta 600 ml. de café Cold Brew, mientras que la Hario VIC02B es ligeramente mayor e incluye otros accesorios.

Sin embargo, si eres de los que necesitan preparar café en grandes cantidades, o te gusta guardarlo en el frigorífico para después, entonces quizá te debas decantar por la cafetera en frío de 1 litro.

Como ves, aquí no va a ser por falta de opciones, así que escoge la medida que mejor se adapte a tus necesidades porque el café va a salir parecido en todas ellas.

Cafetera de Émbolo Hario

Para concluir, reseñamos la prensa francesa Hario. Las cafeteras de émbolo, aunque no son mayoritarias, sí que tienen una cierta aceptación en España, y en el caso de una firma como Hario -especializada en la fabricación de cristal- era inevitable que la incluyesen en su catálogo.

Esta cafetera de émbolo Hario (de nombre Hario Slim s) tiene 240 ml. (no es demasiado grande, máximo te saldrán dos tazas con ella) y destaca por dos aspectos:

• Su diseño: absolutamente rompedor y muy atractivo, con inscripciones en el vaso relativa al mundo del café. no hay ningún elemento plástico ni de acero más allá de la tapadera inoxidable. Todo el vaso, incluido el asa,es 100% cristal borosilicato.
• La calidad del cristal: la verdadera seña de identidad de Hario. No podía ser de otro modo. Se nota simplemente al tacto: mucho más grueso y sólido de lo normal.

Las dimensiones de la cafetera Hario Slim S de émbolo son 11.3 x 7.8 x 17.2 cms, y se puede lavar en el lavavajillas sin ningún problema.

¿Vale La Pena Comprar una Cafetera Hario?

Si eres usuario habitual o practicante de cualquiera de los métodos de elaboración del café mencionados durante esta guía, sin duda la mejor opción que vas a encontrar en España son las cafeteras Hario. La otra alternativa será, casi siempre, recurrir a tiendas de importación, con el riesgo que ello conlleva.

Las cafetera de Hario son un estándar en el sector cafetero mundial gracias a la excepcional calidad de su cristal (algo extensivo a todos los productos que comercializa esta compañía).

Es cierto que en España se venden mucho más los molinos de café Hario que las cafeteras, pero si quieres profundizar un poco más allá del clásico café espresso o de las cápsulas… aquí tienes un montón de opciones de calidad y a precios casi siempre asequibles (principalmente porque, aunque los materiales son excepcionales, la ausencia de componentes electrónicos abarata bastante los precios de todas las cafeteras).

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