Bartscher

Bartscher

Website: www.bartscher.com/es

Bartscher es una compañía de cafeteras especializada en el sector del catering, así que no es de extrañar que la mayoría de sus modelos, aunque siempre de gama alta y con gran prestigio en el mercado, no sean demasiado conocidos para el gran público.

Este fabricante alemán remonta sus orígenes nada menos que hasta finales del siglo XIX, cuando en el año 1876 se funda como un negocio tradicional de venta al por mayor.

En la actualidad, Bartscher es uno de los líderes europeos en el sector de las cocinas comerciales, así como en todo el equipamiento para ellas. Y eso incluye, por supuesto, las cafeteras. Tiene su sede en la pequeña localidad de Salzkotten, en el norte del país. Su lema corporativo deja bien a las claras las intenciones de la compañía: “la calidad siempre es rentable“.

Oficinas y exposición Bartscher

 

Como es natural, ya que Bartscher es una empresa centrada en los servicios de menaje, cocina y equipamiento para profesionales, sus máquinas de café no siguen la tipología clásica de las cafeteras alemanas. Salvo en una cosa: el empleo del acero inoxidable en las carrocerías.

Por lo demás, no tienen nada que ver con las tradicionales cafeteras alemanas domésticas. Las de Bartscher son máquinas de café pensadas principalmente para la hostelería: durabilidad, muchos servicios, uso intensivo, preparación de grandes cantidades de café…

Vamos a conocerlas con mayor detalle:

Comprar Cafeteras Bartscher: Precios y Tipos

Las cafeteras de Bartscher, debido a su calidad y a sus particulares características orientadas a la hostelería y los servicios profesionales, son bastante caras. Su alto precio, en combinación con la enorme cantidad de café que preparan estas máquinas, las convierte en cafeteras no demasiado populares en España en el ámbito doméstico.

Si quieres tener una cafetera Bartscher en tu casa, estas son las tarifas actuales:

Bartscher Regina de 6,8 litros

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Bartscher Aurora 22 - Cafetera, color plateado

3 Nuevo Desde € 312,54
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Bartscher Contessa Duo

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Bartscher 190.127 - Jarra de cristal (1,8 L)

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Última actualización: 10/06/2017 16:21

 

Y ahora pasemos a hablar de ella una a una, comenzando por el que quizás sea su modelo más conocido:

 

Bartscher Regina

La Bartscher Regina es el modelo más popular de la marca y posiblemente una de las mejores y más vendidas referencias de toda Europa en el segmento de  las percoladoras de café. Bueno, si no sabes lo que es una percoladora entonces lo mejor es que leas por t¡i mismo la guía que te acabamos de enlazar.

Ya le dedicamos en su día una reseña completa a esta percoladora de Bartscher, así que no vamos a extendernos ni repetirnos más de la cuenta. Si quieres conocer más sobre esta cafetera, te aconsejamos que leas su reseña aquí.

El principal aspecto que tenemos que tener en cuenta antes de comprar una Bartscher Regina es su tamaño, ya que la percoladora se comercializa en varias versiones:

NOTA: las cantidades de tazas son aproximadas. Pueden variar a medida que sirvas la tazas más largas o más cortas. la capacidad en litros de cada una es 6.8, 10 y 15 litros respectivamente

Cafetera percolador acero inoxidable 80/90 tazas - Bartscher A190196
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Bartscher Contessa

La Bartscher Contessa, pese a su peculiar diseño y apariencia, es una cafetera de filtro. Así que ya sabemos qué características va a tener el café que preparemos con ella, ¿verdad?

Este modelo se denomina Contessa 1002, y destaca en primera instancia por su rotunda presencia, gracias a una carrocería muy sólida de acero inoxidable. El café, según se prepara, no va a parar a la clásica jarra de cristal, sino que la cafetera lleva una jarra térmica de acero inoxidable perfecta para utilizar como cafetera de servicio. Es decir, que podemos por ejemplo preparar el café de antemano y luego poner la jarra en medio de una mesa de buffet o de un desayuno.

Otro aspecto destacable de esta Bartscher Contessa 1002 es su capacidad: la jarra es de 2 litros, y el tiempo de elaboración asciende a unos 8 minutos con el depósito lleno. La ventaja es que podemos elaborar una cantidad mínima de aproximadamente medio litro (un cuarto de cafetera) si lo necesitamos.

Es una cafetera bastante grande: sus dimensiones son 21 x 40 x 52, y pesa casi siete kilogramos. Otro detalle que habla bien a las claras de que esta cafetera Contessa 1002 tiene una orientación 100% profesional o industrial. Está fabricada y pensada de manera específica para soportar varios usos diarios sin problema.

Bartscher Contessa 1002 - Cafetera

 

Bartscher Contessa Duo

¿Y qué hacer si la Bartscher Contessa se te queda corta? Pues poner dos grupos de café y disfrutar del doble de potencia con la  Contessa Duo. Así de simple. Bartscher pone a nuestra disposición una versión de la Contessa con dos grupos, para poder elaborar más cafés el doble de rápido. Si solo la vas a usar en casa no vas a aprovechar mucho esta diferencia, pero en reuniones, caterings o centros donde se acumulen muchos servicios en poco tiempo… este modelo Bartscher Contessa Duo puede sacarte de más de un apuro.

Sus características son idénticas a las del modelo de un solo grupo, con la salvedad de las dimensiones (doble de ancho) y lógicamente del peso.

Ojo: no confundir potencia con capacidad. El depósito de la Bartscher Contessa Duo sigue siendo de 2 litros, y la capacidad mínima de infusión de 0.5 litros. Exactamente igual que la otra.

Bartscher Contessa Duo - Cafetera doble, color plateado

 

Bartscher Aurora 22

Finalizamos este repaso a la gama de cafeteras Bartscher con el que quizá su modelo más ambicioso: la Bartscher Aurora 22.

Esta es una cafetera de filtro con un sistema parecido al de los anteriores modelos Contessa. También lleva incluida una jarra térmica de acero inoxidable de 2 litros de capacidad (se pueden comprar, no obstante, por separado) y una base que genera calor para asegurarnos de que el café no pierde nada de temperatura una vez elaborado.

La cantidad mínima de preparación de la cafetera Bartscher Aurora es de 0.5 litros, y llama mucho la atención el sistema de presión que  lleva en la tapadera para servir el café en la jarra. Presionando hacia abajo, el café sale por la boquilla como si se tratase de un grifo.

En resumen: una evolución natural y muy acertada de la cafetera Contessa, ideal para nuestras soluciones de caterings, buffets o desayunos de trabajo. Preparas una gran cantidad de café en pocos minutos (hasta 2 litros, mucho más que una cafetera de goteo grande), y llevas directamente la jarra a la mesa sin que el café pierda temperatura.

Bartscher Aurora 22 - Cafetera, color plateado

 

¿Recomendamos Comprar una Cafetera Bartscher?

Las cafeteras de Bartscher las recomendamos para pequeños negocios y servicios de catering (grandes banquetes, buffets de desayunos, reuniones, etcétera). Para usarlas únicamente en casa… la verdad es que son máquinas muy caras, y sobre todo que están pensadas para elaborar una gran cantidad de café. Sus virtudes -que son las que justifican el precio- no las vamos a aprovechar haciendo uno o dos cafés al día.

Si te encuentras en cualquiera de estos supuestos, entonces una máquina de café de Bartscher (o una de sus percoladoras) es una opción segura.

https://www.youtube.com/watch?v=ontzYU3XV-U